Mavesekektion: diæt efter operation, ernæringsregler, tilladte fødevarer, trinvise opskrifter

Fuldstændig eller delvis fjernelse af organer i onkologi er en kardinal metode til bekæmpelse af kræft. Hvor meget kan du spise efter operationen, og hvilke principper i kosten efter fjernelse af mave til kræft skal overholdes?

Hvad er en gastrektomi?

Dette er en operation, der består i at udskære en del af et beskadiget organ. Efter resektion af 1/4 eller 2/3 af maven er stubben forbundet med tolvfingertarmen. For at reducere rehabiliteringsperioden skal patienten spise rigtigt.

En gastrektomi er en kompleks kirurgisk procedure, der er ordineret til mavekræft, hvis der ikke er andre måder at redde en patients liv. I denne situation elimineres det beskadigede organ fuldstændigt, og patienten bliver nødt til at forberede sig på en lang bedring.

Prognosen er gunstig, hvis det kirurgiske indgreb er afsluttet til tiden, og patienten overholdt alle aftaler fra en specialist..

Fordøjelse af patienter efter gastrektomi

Med et fjerntliggende organ gennemgår fordøjelsesprocessen alvorlige ændringer, så du skal nøje følge råd fra en ernæringsfysiolog. Det er nødvendigt at sikre, at kroppen modtager alle næringsstoffer.

Efter udskæring af organet, især hvis svulsten har påvirket tarmen, er det muligvis ikke, at patienten overhovedet er generet af en sultfølelse. I dette tilfælde skal du prøve at spise mad ved at tælle kalorier. At tabe sig første gang efter operationen er naturligvis en normal mulighed, det vigtigste er at forhindre et patologisk fald i kropsmasseindekset. Selv hvis sultfølelser ikke forekommer, er det nødvendigt at spise for at finde styrke til at genoprette kroppen.

Et andet træk ved fordøjelsen er vanskeligheden med at absorbere nogle nyttige forbindelser, især vitamin B12. Forklaringen er enkel: Når organet fjernes, er der ingen proteinsyntese, der sikrer absorptionen af ​​cobalamin i tarmen. Derfor har en patient, der har gennemgået en total resektion af maven, brug for indtagelse af vitamin udefra i flere måneder.

Komplikationer efter gastrektomi

Tilpasning af kroppen til ændrede ernæringsmæssige forhold tager omkring et år og ledsages ofte af udviklingen af ​​komplikationer:

  • Reflux-esophagitis er en inflammatorisk reaktion af spiserøret, der opstår på grund af tilbagesvaling af galden og tyndtarms indhold. Det vigtigste kliniske tegn på patologi er halsbrand.
  • Dumping syndrom.
  • Anæmi.
  • Intenst vægttab.

Dumping syndrom

Forventningsvis diagnosticeres kræft hos 30% af patienterne efter resektion af maven med dumpingsyndrom. I denne tilstand kommer mad ind i tarmen for hurtigt, stofskiftet ændres. Patienten er bekymret over generel svaghed, svimmelhed og hovedpine, der opstår efter at have spist. Der er sved sved og undertiden besvimelse.

For at undgå forekomst af ubehagelige symptomer, skal du overholde nogle elementære regler:

  1. Menuen i en uge inkluderer en forøget mængde protein.
  2. Reducer indtagelsen af ​​let fordøjelige kulhydrater.
  3. Reducer lipidindtagelsen.
  4. Ekskluder brugen af ​​produkter, der stimulerer dannelsen af ​​galden eller udskillelsen af ​​bugspytkirtlen.

Hvis der opstår uønskede symptomer, skal du kontakte specialist. Han vil ordinere den bedste terapi..

De vigtigste regler for medicinsk ernæring

Ernæring efter fjernelse af mave til kræft skal opfylde alvorlige krav. Efter udskrivning fra hospitalet skal du skifte til en sparsom kost, der udelukker komplekse fødevarer. De vigtigste regler for kosten for resektion af maven er:

  • Spise i små mængder, men meget oftere: 6-8 gange om dagen, da en del af mave-tarmkanalen ikke længere deltager i fordøjelsen. Efter at have spist er det værd at opretholde en lodret holdning i nogen tid. Mellem måltiderne må ikke gå mere end 3 timer.
  • Undtagelse af væskeindtagelse med mad. Drik vand bedre mellem måltiderne.
  • Efter resektion af maven skal patienten føre en fortegnelse over de spiste fødevarer og registrere kroppens reaktion på dem. Dette vil bestemme den mad, der provokerer udviklingen af ​​dyspeptiske lidelser.

Diæt efter gastrektomi

Ernæring til fjernelse af maven til onkologi er bygget i overensstemmelse med listen over tilladte og udelukkede retter med obligatorisk overholdelse af de tilladte tilberedningsmetoder, tip til serveringsmængder og skema.

Hvad kan jeg spise

Diæt til gastrektomi bør omfatte:

  • havregryn, ris, boghvedsupper fortyndet med fløde (lidt) eller smør;
  • magert fjerkræ (kalkun eller kylling), kalvekød;
  • hvidt brød kiks;
  • fisk (pollock, gedde kulmule, torsk);
  • havre, boghvede, risgrød;
  • blød kogt omelet eller æg;
  • mælk, cottage cheese, fløde (i fravær af individuel intolerance);
  • bær gelé eller gelé.

Forbudte produkter

For at forhindre dannelse af mavesmerter og andre uønskede symptomer er det ikke nødvendigt at medtage i kosten efter resektion af maven:

  • rige buljongterninger;
  • frisk brød, mel og konfekture;
  • fedt kød, konserves mad, alt røget kød (for eksempel pølser);
  • hirse, perlebyg, byg og majs;
  • pasta;
  • produkter stegt eller saltet;
  • svampe;
  • creme fraiche eller cottage cheese med overdreven fedtindhold;
  • rå grøntsager, primært bælgfrugter, kål, radise, løg osv.;
  • krydret krydderier og saucer;
  • kaffe, kulsyreholdige og alkoholholdige drikke, stærk te, butikssaft;
  • is.

Menu efter fjernelse af maven

Korrekt valgt ernæringsdiet efter fjernelse af organer er en integreret del af rehabiliteringsperioden. Det består af sekventiel anvendelse af visse diæter - 0A, 0B, 0V. Umiddelbart efter operationen får patienten sult. På den anden eller tredje dag er det tilladt at drikke svag te, et mineralvand uden gas, en rosehip-bouillon, en let sød gelé.

Diætnummer 0A

Det anbefales i 4-5 dage efter udskæring af organet. I en dag forbruger de ikke mere end 2 g salt og meget væske (over 2 liter). Skal spise 7-8 gange om dagen, men i små portioner (250 g). Det er tilladt at spise et blødt kogt æg.

  • slimede afkogninger;
  • kødbuljong med lavt fedtindhold;
  • frugt gelé;
  • grøntsagssaft;
  • rosehip drink.

Diætnummer 0B

Denne diæt ordineres i 6-8 dage efter operationen. Du skal drikke op til 2 liter vand, forbruge ikke mere end 5 g salt om dagen. De spiser 6 gange om dagen, størrelsen på 1 portion er 400 g. Listen over tilladte fødevarer udvides:

  • kornsupper;
  • flydende ris eller boghvede korn;
  • røræg;
  • magert kød og fisk.

Diætnummer 0V

Det kan være i 9-11 dage. Patienten må ikke konsumere mere end 1,5 liter vand og 7 g salt om dagen. Maden indtages 5-6 gange om dagen, menuen varieres:

  • mosede supper;
  • kiks fra hvidt brød (i en mængde på højst 75 g);
  • frugt og grøntsagspure;
  • bagt æbler;
  • fedtfattig cottage cheese;
  • mejeridrikke.

Menu 10 dage efter resektion

På dette tidspunkt overføres patienten til diætbord nr. 1. Antallet af portioner er 5-6 gange om dagen (250 g hver). Drik 1 glas væske ad gangen, ikke mere.

Diætet skal beriges med proteiner, så patienten bør spise kogt kød eller fisk, frisk cottage cheese. Fedtstoffer og fordøjelige kulhydrater misbruges ikke..

Alle tætte retter, frugter og grøntsager bruges i pureret form..

Eksempelmenu efter 1 måned og år

Hvis en person føler det godt, giver det ingen mening at spise udelukkende revet mad. Efter et par måneder kan du spise regelmæssig mad ved at overholde en række begrænsninger. Alkohol, røget, syltede eller stegte genstande er stadig udelukket. Diæten suppleres med greener fra dit eget sted, kogte grøntsager, kødsupper.

Hvis der ikke udvikler bivirkninger, kan menuen muligvis være den samme som alle andre seks måneder til et år efter resektion. Men kosten bør ikke annulleres.

Interessante opskrifter

Hvis du nøje tænker gennem menuen med et fjernt organ, vil patienten straks komme sig og gradvist diversificere sin diæt.

Restaurativ ernæring og diæt efter fjernelse af mave for kræft

Magekræft er en af ​​de farligste mave-tarmsygdomme. Hvis behandlingen ikke startes i tide, invaderer kræftcellerne andre organer, og patienten dør. En af de kirurgiske måder at slippe af med sygdommen er at fjerne maven. Mange kræftpatienter mener, at det at spise normalt ikke fungerer efter denne procedure. Det er ikke sandt. Spise efter fjernelse af mave i kræft hjælper fordøjelseskanalen med at komme sig, og tarmen tilpasser sig hurtigt til fordøjelse af mad.

Gastroenterolog Mikhail Vasilievich:

"Det er kendt, at der til behandling af mave-tarmkanalen (mavesår, gastritis osv.) Er særlige lægemidler, der er ordineret af læger. Men vi vil ikke tale om dem, men om de lægemidler, der kan bruges alene og hjemme..." Læs mere> >>

Hvad kan jeg spise lige efter operationen?

Ernæring efter fjernelse af mave i kræft i de tidlige dage udføres ved hjælp af katetre. Næringsblandinger administreres intravenøst ​​til patienten. De inkluderer op til 70% protein og andre vitaminer med mineraler, der ikke er nok til kroppen til en bestemt person. Varigheden af ​​en sultestrejke er 2-3 dage. 3-4 dage efter en gastroektomi sendes patienten til undersøgelse. Hvis helingen går godt, får patienten drikke svag te og vandig gelé. Når de kommer sig, introducerer de sig i kosten:

  • usødede kompoter;
  • rosehip afkok;
  • vegetabilske pureer;
  • malet grød;
  • sukker ostemasse med lavt sukker.

Proteinprodukter er særlig opmærksomme på forberedelsen af ​​menuen. Mens patienten ikke kan spise alene, introduceres de i kroppen gennem en sonde i form af enheder. Gradvist øges mængden af ​​protein, der kommer ind i kroppen. Så snart sonden fjernes, accepterer patienten enhederne på egen hånd, ligesom almindelig mad.

Hvad man skal spise i de første uger efter operationen?

I de første uger består menuen af ​​grød og mosede retter. I betragtning af at der ikke er nogen gastrisk juice i patientens krop, og fordøjelsessystemet er nødt til at tilpasse sig, lægger lægerne en lille portion størrelse til 60 gram. Hvis en sådan menu efter mavekræft ikke forårsager komplikationer, begynder proteinfødevarer af animalsk og vegetabilsk oprindelse at introduceres i kosten. Mængden af ​​mad øges gradvist til 300 gram.

De grundlæggende principper for klinisk ernæring

Når 14 dage er gået siden fjernelse af gastrisk kræft, udskriver læger patienten og overfører ham til en sparsom diæt. Varigheden af ​​en sådan diæt efter operationen er 6-7 måneder. Men hvis patienten har en mavesår, gastritis eller betændelse i tarm- og stubbens led, skal en sparsom diæt følges i flere år. Det vigtigste mål for læger i denne periode er at forhindre forekomst af dumping syndrom. Derfor bør fødevarer overholde følgende henstillinger:

  1. Indeholder meget protein og en normal mængde komplekse kulhydrater. Du bliver nødt til at glemme sød slik, kager, kager og is under behandlingen.
  2. Indeholder en reduceret mængde fedt. På trods af det faktum, at lipidelementer spiller en stor rolle i menneskelig stofskifte, vil de gøre mere skade end gavn i bedringens fase efter operationen. Du skal glemme stegt mad for godt, fordi de indeholder aldehyder, dvs. produkter til fedtfordeling.
  3. Forårsag ikke øget udskillelse af galden. Derfor fjernes overdrevent krydret, surt og sød mad fra patientens diæt..

For at undgå dumping-syndrom dannes diætmad med en minimumsmængde mejeriprodukter. Mælkekorn, varm mælkedrikke og retter med et højt fedtindhold fjernes fra kosten. Du kan give magert kød, men det skal først males. Som sideskål anbefales det at give patienten kartoffelmos, der er lavet på vandet, og kogt grød. Friske grøntsagsalater, brunt brød fjernes fra menuen. Sukker erstattes med xylitol, men på dagen kan det ikke spises mere end 10 gram.

Hvad kan jeg spise efter en resektion i maven?

En måned efter operationen kan patienten konsumere følgende produkter:

  • i går eller tørret hvedebrød;
  • grøntsagssuppe eller bouillon med korn;
  • fedtfattigt kød af kanin, fjerkræ, kalkun og kalvekød;
  • mager fisk;
  • hytteost med lavt fedtindhold;
  • mosede grøntsager;
  • skrællede frugter og bær.

Hvad du ikke kan spise efter fjernelse af maven?

På lang sigt skal følgende produkter udelukkes fra menuen:

  • dåsemad;
  • kulsyre juice;
  • stegt mad;
  • syltede agurker;
  • alkohol;
  • al slags sauce;
  • fedtholdige bouillon;
  • sene kød og kød af gamle dyr, der indeholder hårde fibre;
  • Fed fisk;
  • umodne frugter og bær;
  • stærk te og kaffe;
  • alkohol.

Funktioner ved en langvarig diæt

Selv hvis symptomerne på sygdommen ikke overholdes, og personen føler sig bedre end før operationen, vil kosten være begrænset. Det vil være nødvendigt at overholde en diæt 5-6 år. Det er, hvor meget kroppen har brug for for at genopbygge fordøjelsessystemet. Patienten bør spise 5-6 gange om dagen i små portioner. Mængden af ​​mad i dem bør ikke overstige 400 gram. Hurtige kulhydrater kan ikke inkluderes i menuen, ligesom fedt.

Medicinsk praksis bekræfter, at opretholdelse af en afbalanceret diæt hjælper med at genoprette kroppen uden medicin. Men i de indledende stadier af terapien skal du stadig tage medicin. Det er bedre at gøre dette separat fra mad. Diæt, på trods af begrænsninger, skal være afbalanceret. Mængden af ​​protein, kulhydrater og sunde fedtstoffer skal være lig den norm, der er indstillet for en sund person.

Hjemmelavet pølse med lavt fedtindhold, dampede kødboller, salater, fedtfattig syremælks-te, kompoter og gelé vil blive grundlaget for kosten. Du kan ikke medtage søde drinks i menuen som de indeholder hurtige kulhydrater. Et lignende krav stilles til muffin og mælkegrød. Deres brug bør også reduceres til et minimum. Diætets samlede energiverdi skal ligge i området 2000-3000 kcal. Efter at have spist, er du nødt til at vente 2-3 timer, før du spiller sport eller aktivt vandreture.

Hvad kan jeg bruge til en lang diæt?

I 5-6 år kan følgende typer produkter inkluderes i patientens menu:

  • hvedegrå og hvidt brød, kiks, uspiselige boller;
  • stuet eller kogt fisk og kødretter;
  • kogte, bagt og rå grøntsager og greener;
  • rå frugt og bær i små mængder;
  • gelé, stuet frugt, mousse;
  • hjemmelavet pølse, ikke-fedtede og milde pølser, sild;
  • fedtfattig pasta;
  • grøntsagssupper;
  • kogte æg (højst 1 stk. om dagen);
  • kogt pasta og korn;
  • cremet, creme fraiche og grøntsagssaucer (højst 40 gram pr. dag);
  • usødede saft og drikkevarer.

Hvordan man spiser under kemoterapi?

For at undgå tilbagefald henviser læger nogle patienter til kemoterapi. Antitumorlægemidler ødelægger ikke kun skadelige, men også sunde celler. Den menneskelige krop udsættes for en enorm belastning, som bidrager til ødelæggelse af immunsystemet, nedsat cirkulation. Korrekt ernæring under denne terapi spiller en vigtig rolle..

Menuen skal indeholde en masse protein. Det er nødvendigt for restaurering af organiske celler. Til dette formål er fisk med lavt fedtindhold, magert kød og æg inkluderet i kosten. Kefir, mælk og yoghurt med lavt fedtindhold skal være i patientens diæt. Under kemoterapi kommer ønsket om at konsumere mad intet, hvilket er grunden til, at appetitvækkende stimulanser introduceres i menuen. Disse inkluderer konfekture, søde juice og te. På grund af det høje kalorieindhold hjælper de med at øge antallet af kulhydrater..

Kemisk terapi forårsager fordøjelsesbesvær og kvalme hos mange patienter. Den eneste måde at undgå dette er at drikke mere væske. Du skal drikke mindst 2 liter rent vand om dagen. Du kan også fortynde kosten med rosehip-bouillon, svag te eller naturlig juice. Alle drikkevarer skal være sukkerfrie. Citruser, fedtholdige fødevarer, tomater bliver nødt til at opgives, fordi på grund af dem kan der forekomme en udbrud, der kun øger kvalmen.

Sådan spiser du med kræft i maven: hvad du kan spise, og hvad du har brug for at eliminere

God ernæring er en af ​​hovedkomponenterne i den komplekse behandling af mavekræft. Uden streng overholdelse af den ordinerede diæt er det umuligt at opnå succes i kampen mod kræft.

Hovedproblem

Når en patient er diagnosticeret med en resektibel tumor, indikeres kirurgisk indgreb, som er ledsaget af en resektion eller fuldstændig fjernelse af maven.

Dette betyder en komplet omstrukturering af fordøjelsesprocessen og kræver en grundig gennemgang af det sædvanlige regime og ernæringskvalitet..

Mange kræftpatienter lider af appetitløshed og intolerance over for visse produkter, hvilket resulterer i, at der ofte observeres vægttab og endda svækkelse af kroppen, hvilket er ekstremt farligt ved denne sygdom.

Derfor bør ernæring justeres på en sådan måde, at patienten får alle de næringsstoffer, der er nødvendige for normal funktion.

Reglerne for ernæring og diæt før og efter operation for at fjerne maven for kræft:

  • Fraktionelle måltider i små portioner op til 8 gange dagligt, bør lange pauser mellem måltider undgås.
  • Tyg omhyggeligt mad.
  • Maden skal være frisk og tilberedt umiddelbart før brug..
  • Det sidste måltid og væske organiseres senest to timer før sengetid.
  • Færdig mad må ikke være for varm eller kold, for ikke at provocere slimhindens irritation. Den optimale temperatur på varme retter er 40-45 C, kold - mindst 15 ° C.
  • Retter er dampet, stuet, bagt, kogt.
  • Der skal overholdes tilstrækkelig drikkevand. Drikke anbefales ikke tidligere end en halv time efter at have spist, for ikke at overbelaste maven. Enkel volumen af ​​den berusede væske må ikke overstige 150-200 ml.
  • Forbruget af salt er begrænset til 5-6 gram om dagen.
  • Mængden af ​​hurtige kulhydrater reduceres: sukker, honning, konditori, kager.
  • Ernæringsgrundlaget skal være produkter af planterisk oprindelse: grøntsager, frugter, bær, korn og produkter, der indeholder letfordøjeligt animalsk protein: fjerkræ, æg, fisk.
  • En attraktiv type mad er ikke af mindre betydning. For at stimulere appetitten, som normalt reduceres hos kræftpatienter, bør retterne se så æstetisk ud som muligt..

Tilladte produkter

Frugt og grønt, frosset om vinteren, skal være til stede dagligt i kosten hos en kræftpatienter. Grøntsags- og frugtsaft med papirmasse er ekstremt nyttige, de forbedrer tarmens bevægelighed og bidrager til hurtig udskillelse af giftige stoffer og forfaldsprodukter fra kroppen. Du kan også tilberede grøntsagsalater, potetmos, gryderoller.

De mest nyttige frugter er rød og orange. De indeholder carotenoider - stoffer med høj antitumoraktivitet.

Grøntsager til kræftkontrol

Kål er rig på ingredienser, der bremser væksten af ​​kræftceller. Grøntsagen er nyttig i enhver form, men det foretrækkes at bruge frisk kål eller efter en kort varmebehandling for at maksimere konserveringen af ​​nyttige stoffer.

Tomater indeholder store mængder lycopen og antioxidanter, der har anticanceregenskaber og forhindrer celleskader..

Rødbeder reducerer bivirkningerne af kemoterapeutiske lægemidler. Grøntsager bruges som side retter eller juice. Friskpresset roesaft er ikke værd at drikke, da det kan forårsage kvalme og et kraftigt fald i blodtrykket.

For at forhindre uønskede effekter anbringes drikken i køleskabet i flere timer og først derefter drikker den.

Rødbeder juice kan blandes med frisk æble og gulerod og drikke en frugt og grøntsagssmoothie på tom mave, startende med en spiseskefuld, da individuel intolerance er mulig.

Varmebehandlede roer mister delvist deres helbredende egenskaber.

Græskar er rig på vitaminer og mineraler såsom kobber, jern, zink, som er uundværlige for svækkede kræftpatienter. Græskar kan koges i pynt eller kog grød fra en grøntsag.

Ud over grøntsager anbefales følgende produkter:

  • Blødkogte æg eller som dampomelet.
  • Kød og fisk med lavt fedtindhold.
  • Hård ost, mild.
  • Soja produkter.
  • Vegetabilske bouillon.
  • Surmælkprodukter, fedtfattig cottage cheese.
  • Løg hvidløg.
  • Vegetabilsk, oliven, smør.
  • Premium melbrød.
  • Urtete, gelé, naturlig juice, frugtdrikke, frugtdrikke, stadig mineralvand.

Forbudte produkter

  • Fedt kød, røget kød.
  • Krydret, salt mad.
  • Krydderier, krydderier, varme saucer, ketchups.
  • Grøntsager, der bidrager til øget gasdannelse: ærter, bønner, chili peber.
  • Frisk fuldkornsbrød.
  • Hårdkogte æg.
  • Dåse produkter.
  • svampe.
  • Alkoholiske drikkevarer.
  • Fastfood.
  • Slik, konfekture, wienerbrød.
  • Kulholdige drikkevarer.
  • Stærk brygget sort te, naturlig kaffe.

Valgmuligheder for den daglige menu for mavekræft

  • Første mulighed

Morgenmad: cottage cheese gryderet, kissel

Frokost: Rødbedsalat

Frokost: suppe med vegetabilsk bouillon, dampet kalkun koteletter, potetmos, grøn te

Middag: gryderet med græskar, rosehip bouillon, kiks

To timer før sengetid kamille te.

  • Anden mulighed

Morgenmad: knust herculean grød, grøn te, ost

Frokost: Frugtbudding

Frokost: Mos boghvedsuppe, souffle med kyllingebryst, zucchini-puré, bærjuice

Snack: juice med papirmasse

Middag: dampet torskefilet, gulerodspure, abrikoskompott

To timer før sengetid, et glas naturlig yoghurt

Ernæring under og efter kemoterapi

Kemoterapi er en integreret del af behandlingen af ​​mavekræft. Brugen af ​​cytostatika påvirker ikke kun kræftceller, men også hele organismen, svækker den og forstyrrer den normale funktion af organer og systemer..

Som et resultat af behandlingen er en ændring i smag og lugtfornemmelser, betændelse i mundhulen, vanskeligheder og ømhed ved indtagelse, kvalme, opkast, afføring forstyrrelse mulig.

Mad skal være så sparsom som muligt, men nærende for effektivt at udfylde manglen på nødvendige stoffer og hjælpe kroppen med at komme sig hurtigere.

I de tidlige behandlingsdage, når manifestationerne af bivirkninger ved kemoterapi er mest udtalt, spises maden i flydende form, og derefter indgår produkter med en purékonsistens gradvist i kosten.

Krydret, salte retter, krydderier, alkoholholdige drikkevarer - alt det, der irriterer mavetarmslimhinden.

Ernæring bør give en tilstrækkelig forsyning af protein, hvilket er nødvendigt for konstruktion af nye celler. Ideel til: kalkun, oksekød, lever, fisk med lavt fedtindhold og skaldyr.

Drik rigelig væske, da behandling ofte ledsages af diarré. Forskellige frugtdrikke, kompoter, gelé, naturlige saft, rosehip-infusioner er tilladt.

Anbefalet slimhindemad og risgrød, grøntsagsbuljongter. Det er nyttigt at inkludere boghvede, linser, mejeriprodukter i kosten: frisk kefir, naturlig yoghurt, fedtfattig creme fraiche.

I tilfælde af betændelse fra slimhinderne anbefales det at bruge urtete og infusioner med salvie og kamille. De påvirker fordelagtigt den slim, der er beskadiget som følge af kemoterapi, hvilket giver antiinflammatorisk og helende virkning..

Stille og blødkogte kyllingæg eller i form af dampomeletter skal være til stede i kosten.

Hvis et produkt er oprørende, anbefales det ikke at bruge det med magt. Du bør konsultere en læge og vælge et alternativ.

Ernæring efter gastrektomi mod kræft

Den postoperative patient i intensivafdelingen organiseres den første dag parenteral (intravenøs administration af næringsopløsninger) og efterfølgende undersøger enteral ernæring.

Efterhånden som patienten overføres til et måltid gennem munden i flydende form. Fantastisk til disse formål er en række babypuréer.

I cirka 3-5 banker udvides kosten gradvist, og gnides korn, slimhindesupper, dampet soufflé og mosede grøntsager indføres (kost nr. 0b, 0c). Serveringsstørrelsen øges i trin: fra 50 til 400 gram den tiende dag.

Efter 2 uger overføres patienten gradvist til behandlingstabellen nr. 1a, 1b ifølge Pevzner. Diæten sigter mod at maksimere slimhinden i mave-tarmkanalen og fremskynde fordøjelsesprocessen under ændrede forhold.

Nye produkter introduceres gradvist med forsigtighed og i små portioner under overholdelse af kroppens reaktion..

Hvis patienten har udviklet dumping-syndrom, anbefales det at tage en vandret stilling i 30-40 minutter efter at have spist. I tilfælde af slukningsforstyrrelser er det nødvendigt at spise, mens du står eller sidder, i en time efter at du har spist, kan du ikke gå i seng.

Diæten udvikles individuelt af den behandlende læge, afhængigt af den funktionelle tilstand i mave-tarmkanalen og relaterede sygdomme.

Som ordineret af lægen tages vitamin- og mineralkomplekser og fordøjelsesenzymer. Om nødvendigt ordineres symptomatisk behandling for at lette smertefulde fornemmelser..

Vigtig! Efter fuldstændig fjernelse af maven kræves kursusinjektioner af vitamin B12.

Ernæring i IV-inoperable fase

På ethvert stadie af sygdommen skal kosten være afbalanceret for at imødekomme det daglige behov for proteiner, fedt og kulhydrater.

Hvis den uafhængige fordøjelsesfunktion bevares, skal følgende regler følges:

  • Ekskluderet er stegte, fedtholdige, salte retter og røget kød samt rødt kød, alkohol, kaffe.
  • Brug for at spise ofte, men i små portioner.
  • Retter dampes eller koges, serveres i knust, moset form.

Hvis selvfordøjelse af mad er umulig, og en sonde er installeret, får patienten specielle ernæringsblandinger eller moskorn, supper, æggekage, potetmos gennem sonden..

Ernæring efter et behandlingsforløb

Efter et behandlingsforløb og opnåelse af remission er det nødvendigt at overholde en sund diæt i en levetid og forsøge at undgå fejl i kosten, denne tilgang vil reducere risikoen for tilbagefald væsentligt.

I løbet af året efter operationen skal patienten følge den medicinske diæt nr. 1 ifølge Pevzner. Efter denne periode, i aftale med lægen, er der organiseret en gradvis overgang til en fælles tabel i overensstemmelse med de grundlæggende principper for god ernæring.

Magekræft. Principper for diæt efter operation i maven.

Det er kendt, at under behandlingen af ​​ondartede neoplasmer i maven udtømmes kroppens styrke, immuniteten svækkes, og risikoen for infektion med patogene mikroorganismer øges markant. For at understøtte kroppen, fremskynde de regenerative processer i vævene i maven og styrke kroppens immunsystem, er det nødvendigt at overholde visse kostprincipper. I den postoperative periode er det naturligvis uacceptabelt kun at stole på diæternæring. For en fuldstændig bedring, ud over en sund diæt, er det nødvendigt at bruge medicin, der er ordineret af en læge, og gennemgå medicinske procedurer. Det er korrekt valgte og tilberedte fødevarer, der hjælper med at bremse processen med celledegeneration, hvilket reducerer risikoen for tilbagefald markant.

Generelle anbefalinger til diæternæring i den postoperative periode

Korrekt afbalanceret ernæring efter fjernelse af maven i kræft letter patientens tilstand væsentligt. En gastroenterolog udvikler en diætmenu, der tager højde for faktorer som patientens sundhedsstatus, alder, anvendt behandlingsmetode og grad af kræftsømmelse.

Takket være en analytisk tilgang til behandling bestemte eksperter de vigtigste regler, der skal bruges, når man bygger et ernæringsprogram i rehabiliteringsperioden. Disse inkluderer:

  • fraktionerede regelmæssige måltider - vægten af ​​portioner varierer fra 30 til 300 gram, og det mindste antal måltider er 6-7 gange om dagen;
  • begrænsning af fedtindtagelse;
  • reduceret forbrug af sukker og andre søde fødevarer, herunder bagning;
  • reduceret saltindtag;
  • afslag på drikkevarer, der indeholder alkohol;
  • obligatorisk indtagelse af fiber, let fordøjelige kulhydrater og grøn te.

Nogle produkter inden for onkologi, der kommer ind i kroppen, bremser gendannelsesprocesserne i mave-tarmkanalen, indlæser den sårede mave, hvilket kan føre til forværring af patientens tilstand. Tabellen viser fødevarer, der er gavnlige for kroppen og er strengt forbudt efter operationen.

GruppeAnbefalede produkter.Anbefalede begrænsninger.
Melprodukter

  • kiks;
  • kiks;
  • usyrede cookies.

  • friske søde kager
Korn

  • boghvede;
  • ris.

  • hirse.
grøntsager

  • græskarfamilie (græskar, courgette);
  • familie solanaceous (peber, kartoffel, aubergine).

  • Hvidkål;
  • løg og hvidløg;
  • skovsyre;
  • spinat;
  • radise.
Kødprodukter

  • fjerkrækød (kalkun, kylling);
  • kanin;
  • bøf.

  • svinekød;
  • fedt kød af kylling eller oksekød.
Fisk produkter

  • gedde;
  • brød med lavt fedtindhold;
  • kulmule.

  • sild;
  • Makrelgedde;
  • makrel;
  • stjernestur;
  • brisling.
Melkesyreprodukter

  • mælk;
  • kefir;
  • fedtfattig cottage cheese.

  • kemiske additiver yoghurt.

Diæt efter gastrektomi

I de første dage efter resektion af maven er patienten ikke i stand til at tage mad alene. For at levere aminosyrer, lipider, protein, kulhydrater og andre næringsstoffer til kroppen bruges parenteral administration. Hvilke specifikke sporstoffer og vitaminer er nødvendige for patienten bestemmes ved hjælp af en biokemisk blodprøve.

Kosten efter fjernelse af mave i kræft i 2-3 dage eller i den "tidlige postoperative periode" består i en gradvis stigning i ernæringsbelastningen. For dette bruges, ud over den parenterale metode, introduktion af enterale blandinger og opløsninger (for eksempel) i en mængde på 40-50 ml flere gange om dagen. Først administreres enpit gennem en etableret sonde, og efter to dage begynder patienten uafhængigt at modtage per os ("gennem munden").

Hvis processen med assimilering af ret i mave-tarmkanalen ikke forstyrres, får patienten lov til at tage 50 ml. pr. dag usødet bouillon af vild rose, 30 ml. kompott af tørrede frugter eller friske bær, et kvarter kop grøn te.

En uge efter fjernelse af en del af maven kan patientens diæt varieres med kød- eller grøntsagsbaserede supper, kogt æg eller revet cottage cheese. Portioner må højst være 50 gram, og antallet af modtagelser bør ikke overstige 6 gange. Så snart maven er vant til den nye mad, kan portionerne forøges, og vegetabilsk puré, æggekage og mos havregryn (ris) grød føjes til menuen. Denne menu følges fortrinsvis i flere måneder..

Efter udgangen af ​​den tredje måned efter en streng diæt introducerer menuen de fleste korn, frugt og grøntsager. Dog skal man være særlig opmærksom på reglerne for at spise retter:

  • mad må kun være i knust form;
  • temperaturen på skålen bør ikke være for kold eller varm;
  • mad skal behandles termisk.

Funktioner i kosten efter gastrektomi

I de første 48 timer efter operationen er det forbudt at tage mad og væsker. Ernæring af kroppen (såvel som med gastrektomi) udføres ved hjælp af parenteral administration.

I 2-3 dage efter operation er det tilladt at indtage grøntsags- eller kødbuljong. Fuldstændig fjernelse af maven bidrager til indtagelse af mad direkte i tarmen, så portionerne skal øges gradvist, startende med 20 gr. Efter et stykke tid suppleres patientens diæt med slimhugede grød, potetmos uden mælk, kogt æg, kogte grøntsager, knust kød med lavt fedtindhold og pasta.

Efter en måned er det nødvendigt at begynde at spise hakket kogt løg, sojaprodukter, tare og nødder i den mængde, der er anbefalet af specialister.

For at genoprette tarmens mikroflora ordinerer læger indtagelse af lactobacilli og bifidobacteria. Især hvis der efter en procedure, såsom gastrektomi, blev udført antibiotisk behandling.

En eksemplarisk menu på 5. dag efter gastrektomi eller gastrektomi (uden komplikationer)

  • på tom mave - et glas stadig kulsyreholdigt varmt vand uden tilsætningsstoffer;
  • første morgenmad - kogte revne gulerødder og frisk kefir;
  • anden morgenmad - gulerodsaft og nødder hugget i mel;
  • frokost - kogt kylling, kanin eller kalkun, revet roer og kartofler, kompott;
  • eftermiddagste - kiks med cikorie te;
  • middag - varm kartoffelsalat, et glas mælk;
  • anden middag - usødede cookies, et glas mineralvand.

Vægten af ​​portionerne beregnes individuelt af den behandlende læge.

Diæt efter kemoterapi

Efter kemoterapi bør patientens diæt indeholde letfordøjelige fødevarer og kalorifødevarer. Dette skyldes øget gagrefleks og nedsat appetit. Særlig opmærksomhed efter kemoterapi bør gives til følgende produkter:

  • spiret korn - fremskynder regenereringen af ​​epitelet, mætter kroppen med nødvendige sporstoffer og enzymer;
  • biavlsprodukter - styrk patientens immunitet, indkapsling af mavevæggene, hvilket hjælper med at reducere irritation i slimhinden;
  • kål;
  • græskar - indeholder vitaminer og mineraler, der bidrager til hurtigere nyttiggørelse af kroppen.

Grundlæggende principper for ernæring efter kemoterapi

  • det er nødvendigt at forhindre oppustethed og kvalme, så væsken skal forbruges mellem måltiderne;
  • forbrugte retter skal have en flydende finfordelt konsistens;
  • du behøver kun at spise, når du virkelig vil spise;
  • varmebehandlingsmetoder, såsom kogning eller bagning, anbefales.

Korrekt valgt ernæring efter operationen hjælper patienten med hurtigt at etablere maven, tarmen, leveren og genoprette undertrykt immunitet.

Patienten kan ikke fuldt ud skifte til normal ernæring efter operation i maven efter 6 måneder. Overgangen fra hakkede til klumpede fødevarer bør udføres gradvist for ikke at skabe belastende belastninger på tarmen. I denne periode anbefaler eksperter at konsumere mælkesyreprodukter og grøntsagssaft så meget som muligt. Det er mælkediet efter operationen, der tillader kroppen at producere de nødvendige enzymer til optagelse af mad.

Ofte fortsætter væksten af ​​kræftceller, hvis diæternæring ikke følges, og patientens tilstand forværres. Diæternæring er vigtig for at forhindre, at mavekræft gentager sig..

Ernæring efter gastrektomi og gastrektomi (detaljeret version)

Gastricancer er fortsat en af ​​de mest almindelige kræftformer. Den primære behandling af tumorer i denne lokalisering er kirurgisk.

Kirurgi i maven er en alvorlig indgriben, der kræver omhyggelig forberedelse, der udføres ikke kun af medicinsk personale, men også af patienten og hans pårørende.

Preoperativt præparat består af en generel styrkende behandling - proteinrig mad, en tilstrækkelig mængde væske, vitaminer, tonic. Og hvis der er en indsnævring af mavesektionen og en forsinkelse i madmasserne i den, er det kun nødvendigt med blød, til tider moset mad for at evakuere den fra maven på passende måde.

Den postoperative periode kræver en lige så seriøs holdning. I den tidlige postoperative periode er patienter ikke i stand til at tage vand og mad gennem munden. Ernæring udføres ved intravenøs indgivelse af næringsopløsninger, herunder protein og aminosyre. Kroppens behov for forskellige stoffer bestemmes på grundlag af en blodprøve.

I løbet af denne periode får patienten ordineret sult i 2 dage, en aktiv aspiration af gastrisk indhold udføres. Fra 3 dage, hvis der ikke er nogen overbelastning i maven, kan du give "svag" te, rosehip-bouillon, ikke særlig sød frugtkompott uden bær i små portioner (20-30 ml) 5-6 gange om dagen. Til introduktion af proteinprodukter fra de første dage anbefales brugen af ​​proteinerettighed (40 g pr. Glas vand). Normalt gives 30 til 50 g af en sådan opløsning i de første 2 til 3 dage gennem en sonde og senere, efter fjernelse af sonden, gennem munden. Diæten er baseret på princippet om en gradvis stigning i belastningen på mave-tarmkanalen og inkludering af en tilstrækkelig mængde protein. Den specifikke type enteral ernæring bør anbefales af lægen..

Brug af enpit giver dig mulighed for at bringe mængden af ​​animalsk protein i kosten til fysiologiske normer, for at give kroppen de nødvendige vitaminer og mineralsalte.

Fra den 3. - 4. dag efter operationen begynder de at udvide kosten og ordinere slimhinde, kød, fisk og cottage cheese purees og souffler, blødkogte æg;

fra 5. - 6. dag - dampomeletter, moskorn og vegetabilske puréer i små mængder (50 g pr. portion). Fra den 5. dag, med god tolerance for en sådan diæt, bør hvert måltid indeholde proteinprodukter. Efterhånden øges portioner af mad, der er taget ad gangen, (fra 50 ml den 3. dag til 200 - 250 ml på den syvende dag og til 300 - 400 ml på den 10. dag).

I den tidlige postoperative periode vil patienter således modtage en tilstrækkelig mængde komplet protein i en let fordøjelig form..

En sparsom kost ordineres til patienter efter 1 til 2 uger. efter operation i 4 måneder. I nærvær af komplikationer såsom gastritis i gastrisk stubbe, anastomositis, mavesår, skal patienter følge en diæt i længere tid. Diætets hovedformål er forebyggelse eller reduktion af den inflammatoriske proces, forebyggelse af dumping syndrom.

Dumping syndrom (fra engelsk. Dumping - dumping), dumping syndrom - en af ​​de førende lidelser efter resektion. Det forekommer hos nogle patienter efter delvis eller fuldstændig fjernelse af maven på grund af en krænkelse af nervøs og enzymatisk regulering af de organer, der er involveret i fordøjelsen. Som regel observeres accelereret evakuering ("tab") af mad fra stumpen i maven i tarmen, en krænkelse af kulhydratmetabolismen og funktionen af ​​den resterende del af maven. Anfaldet begynder efter at have spist (oftere efter at have spist let fordøjelige fødevarer rig på kulhydrater) og manifesteres af en skarp generel svaghed (nogle gange med en bevidsthedsforstyrrelse), svimmelhed, overdreven svedtendens, øget hjerterytme og nedsat blodtryk, døsighed, rapning, regurgitation eller opkast, smerter i det epigastriske område, hvilket er bedre at bruge "bid." Salt 8-10 g. Fraktioneret diæt - 5-6 gange om dagen. Madtemperatur: højst 55-65 ° - for varme retter og ikke lavere end 15 ° - for koldt.

Dette er en fysiologisk komplet diæt med et højt proteinindhold (kød, fisk), et normalt indhold af komplekse kulhydrater (korn, korn, grøntsager, usødede frugter) og en skarp begrænsning af let fordøjelige kulhydrater (sukker, slik, konfekt, frugtvand, dåsejuice), med normalt fedtindhold, begrænsning af mekaniske og kemiske irritanter i slimhinden og receptorapparatet i mave-tarmkanalen, med en maksimal begrænsning af nitrogenholdige ekstrakter (især puriner), ildfast fedt (lam), fedtdelende produkter opnået ved stegning (aldehyder, acroleiner), s undtagelse af stærke stimulanter til galdesekretion og sekretion af bugspytkirtlen og tarmen, fødevarer og fødevarer, der forårsager dumping-syndrom (sød flydende mælkegrød, såsom semulje, sødmælk, sød te, varm fedt suppe osv.).

Kødet gives i hakket form, og siderne er i ikke-moset form (kartoffelmos, kartoffelmos). Salater, frisk frugt og grøntsager, brunt brød udelukker. Alle retter koges, moses eller dampes. Det tredje måltid ved frokosten er usødet (sukkerfrit) eller med tilsætning af xylitol (10-15 g pr. Portion). En streng begrænset mængde sukker gives til patienten.

Kompleks terapi, der sigter mod at kompensere for de nedsatte funktioner i forskellige kropssystemer, begynder efter 2 uger. efter operation og varer 2 til 4 måneder. En diæt med protein (140 g), normalt fedt (110-115 g) og kulhydrater (380 g) med begrænsede mekaniske og kemiske irritanter i slimhinden og receptorapparatet i mave-tarmkanalen.

Ildfast fedt, ekstraktionsstoffer, let fordøjelige kulhydrater og frisk mælk er udelukket. Patienter skal overholde fraktioneret ernæring. Det er nødvendigt nøje at begrænse indtagelsen af ​​let fordøjelige kulhydrater for at undgå udvikling af hypoglykæmisk og dumping syndrom. Samtidig er udnævnelsen af ​​kun en proteindiet uden en tilstrækkelig mængde kulhydrater upraktisk, fordi proteiner under betingelser for begrænsning af kulhydrater kan forbruges uøkonomisk til at dække energiudgifter, hvilket fører til en stigning i proteinmangel i kroppen. I betragtning af tabet af den peptiske faktor hos sådanne patienter bør der foretrækkes proteinprodukter, der let "angribes" af trypsin - fisk og mælk. Indtagelse af produkter med grov fiber og en stor mængde bindevæv bør begrænses, eller de underkastes varmebehandling.

En omtrentlig kost for denne periode:

I fremtiden, selv i fravær af tegn på sygdom i den opererede mave, er det nødvendigt at overholde en fraktioneret diæt (2-5 gange om dagen) i 2-5 år, begrænse brugen af ​​fødevarer og retter, der indeholder let absorberede kulhydrater, frisk mælk. Diæten skal være ret forskelligartet under hensyntagen til den individuelle tolerance for produkterne. Patienter med et godt resultat af operationen og i overensstemmelse med en fraktioneret diæt har som regel ikke brug for lægemiddelterapi.

I nærvær af symptomer på post-gastroresektionsforstyrrelser kan deres behandling være konservativ og kirurgisk. Diætterapi indtager en førende plads i den konservative behandling af sygdomme i den opererede mave. Maden skal være varieret, kalorifattig, høj i protein, vitaminer, normalt fedt og komplekse kulhydrater med en skarp begrænsning af enkle kulhydrater. Den individuelle tolerance for mad og opvask bør også overvejes. Patienter tåler normalt kogt kød, pølser med lavt fedtindhold, kødbrød med lavt fedtindhold, fiskeretter, supper på svagt kød og fiskebuljong, mejeriprodukter, grøntsagsalater og vinaigrettes krydret med vegetabilsk olie. Værst af alt er sukker, mælk, sød te, kaffe, stuet frugt, honning, sød flydende mælkegrød, kager fra smørdej, især varm. Måltidet skal være brøk, mindst 6 gange om dagen.

I tilfælde af dumping-syndrom anbefales det at starte et måltid med tunge retter; efter at have spist anbefales det at ligge i sengen eller ligge i en stol i 30 minutter. Produkterne bruger ikke-mos, deres kemiske sammensætning og energiverdi - 138 g protein, 110–115 g fedt, 390 g kulhydrater, samlet energiverdi - 3000 kcal. Fraktioneret diæt er 5-6 gange om dagen. I henhold til produktsættet adskiller kosten sig markant fra gniden.

Listen over anbefalede retter:

Det er forbudt at spise de samme fødevarer og retter, som når man ordinerer en mosekost, undtagen kål.

En omtrentlig 1-dags-menu, når du bruger en ubeskyttet diæt:

Alle retter skal koges eller dampes i en ubehandlet form. Nogle bagte retter er tilladt uden en grov skorpe, den tredje ret ved frokosten er velsmagende eller på xylitol (10-15 g pr. Portion). Sukker gives til patienten i en strengt defineret mængde.

Lægemiddelterapi for dumping syndrom er meget mindre effektiv, derfor er rimelige diætanbefalinger mere nyttige..

Ernæring efter fjernelse af mave ved kræft: hvad du kan spise, menu efter resektion

Fordøjelsesfunktioner hos patienter med fjernet mave

Efter en gastrektomi ændres fordøjelsesprocessen dramatisk, så du er nødt til nøje at overvåge anbefalingene fra en ernæringsfysiolog. Det er vigtigt, at kroppen også modtager alle de nødvendige næringsstoffer..

Efter fjernelse af maven, især hvis tumoren har spredt sig til tarmen, kan patienten måske ikke føle sult. Derfor er det værd at prøve at spise mad, tælle kalorier. At tabe sig i de første måneder efter operationen er naturligvis en normal mulighed, men patientens vigtigste opgave er at forhindre et patologisk fald i kropsmasseindekset. Selv hvis der ikke er nogen sult, er det vigtigt at spise i det mindste for at have styrke til at helbrede de opererede områder.

Et andet træk ved fordøjelsen er et fald i absorptionen af ​​visse vitaminer: en mangel på vitamin B12 er især akut. Faktum er, at maven producerer et protein, der giver tarmene mulighed for at absorbere cobalamin. Derfor bør patienter, der har gennemgået en komplet gastrektomi, drikke eller punktere B12 med nogle få måneder..

Spise efter resektion af mave i kræft skal også organiseres med øje for den høje risiko for at udvikle dumping syndrom. Hvis mad sluges for hurtigt fra spiserøret direkte ind i tarmen, vises kvalme, diarré, intens sved og opkast.

Om sygdommen

Magekræft er en ondartet tumor, der dannes som et resultat af den inflammatoriske proces i slimhinderne på grund af alkoholmisbrug, junkfood og alvorlig stress..

Sygdommen påvirker oprindeligt cellerne i slimhinden i organet og ødelægger dem gradvist. Denne type kræft kræver øjeblikkelig behandling. For at redde patienten kan det i det avancerede stadium være nødvendigt en gastroektomi - fjernelse af den del af maven påvirket af ondartet neoplasma ved kirurgisk indgreb.

Under operationen fjernes alle betændte lymfeknuder og led i fordøjelseskanalen. Dette er nødvendigt for at forhindre spredning af den ondartede proces. Således reddes patientens liv, men samtidig mister han en del af det vitale organ.

De grundlæggende regler for diæt

Ernæring efter resektion af maven i onkologi bør være underlagt de strengeste regler. Efter udskrivning hjem anbefales det at skifte til en "blød" diæt med fordøjelige produkter..

Nødt til at spise mindre mængder mad, men oftere: fra seks til otte små portioner om dagen. Det anbefales også at holde dig lodret i nogen tid efter måltidet. Da maven ikke længere kan deltage i fødevareforarbejdning, er det vigtigt at spise i små stykker og omhyggeligt tygge selv bløde fødevarer. Du skal også forsøge at forhindre mere end 2-3 timer mellem måltiderne. Det er bedst at medbringe små snacks med dig for at opdatere dig overalt.

I de første uger, efter at intranasal eller parenteral ernæring er annulleret, bør kosten kun bestå af flydende produkter. Juice, frisk juice, vegetabilske pureer vil give kroppen de nødvendige kalorier og næringsstoffer, men på samme tid vil de ikke irritere uhelede områder.

Ernæringsrådgivning! I de første måneder efter operationen er det nødvendigt at føre et register over de spiste produkter og registrere kroppens reaktion. Hver organisme er unik, derfor vælges kosten efter fjernelse af maven for hver patient individuelt. Ved at følge en sådan simpel regel kan en ernæringsfysiolog identificere grupper af fødevarer, der forårsager flatulens, forstoppelse eller diarré..

Et andet vigtigt råd om ernæringsfysiolog: du er nødt til at opgive "drikke" af mad. Drikkevand på samme tid som spisning resulterer i mindre plads til spisning. I stedet er det bedst at drikke et par glas rent vand mellem måltiderne.

Kendt og velkendt mad, som der ikke var nogen allergi før, efter operationen kan provosere intolerance. Det er værd at give kroppen tid til at vænne sig til hvert nyt produkt i kosten..

Strømfunktioner

Hvis onkologien er helt forsvundet, vises patienten i de næste 5-6 år en sparsom kost med hyppige måltider i små portioner.

Hvis patienten har fået en mave fjernet, er han nødt til at følge sådanne medicinske anbefalinger som:

  • Vist fraktioneret ernæring. Det er nødvendigt at spise 5-6 gange om dagen, men reducere portionerne. Den nøjagtige mængde mad bestemmes af lægen.
  • Produkterne skal være stuet, kogt og dampet. Ingen ristning eller rygning.
  • Grov fiber indeholdt i klid og korn er tilladt 1-2 måneder efter operationen.
  • Det er nødvendigt at udvide menuen gradvist for ikke at overbelaste fordøjelsessystemet.
  • Friske grøntsager og frugter introduceres efter 2 måneder i revet form. Før dette skal du spise bagt eller stuet. Hvis mave-tarmkanalen reagerer godt, kan du gradvis stoppe med at finhugge produkterne.
  • Diæten er beriget med askorbinsyre, der er rig på appelsiner, grapefrugter og citroner. C-vitamin blokerer for frie radikaler.
  • Alkoholiske drikkevarer efter operationen er forbudt.

Tilladte, helt eller delvist forbudte produkter

Ernæring efter operation i maven med onkologi skal være afbalanceret. Grundlaget for kosten bør være proteinrige fødevarer. Det er protein, der hjælper kroppen med at gendanne celler og væv, og hjælper også immunsystemet med at komme sig efter kemo eller strålebehandling.

Tilladte proteinkilder:

  • magert fjerkræ;
  • fisk;
  • æg
  • yoghurt, kefir.

Vigtig! Du skal være særlig forsigtig med brugen af ​​mejeriprodukter efter operationen. Faktum er, at gastrektomi ofte provokerer laktoseintolerance. Gå ikke øjeblikkeligt ind i menuen mælk, fløde, is, ost. Det er bedre at starte med gærede mælkeprodukter, og hvis der ikke er nogen negativ reaktion, kan du gå direkte til mælk.

Hele korn skal være i kosten: de forsyner kroppen med de rigtige kulhydrater og fiber, hjælper med at bevare energiniveauet. Optimale kilder til fuldkorn:

  • havregryn;
  • brune ris;
  • fuldkornspastaer.

Du skal også spise en række forskellige frugter og grøntsager dagligt. Frugt og grønsager forsyner kroppen med antioxidanter: de vigtigste forsvarere for sunde celler mod kræft.

Du kan ikke nægte sundt fedt. Der skal ikke være stegt, olieagtig og krydret mad i kosten. I stedet er det værd at føje til kosten:

  • oliven og olie fra dem;
  • sesamfrø; sesamolie;
  • møtrik blandes.

Det er også nødvendigt at begrænse tilstedeværelsen af ​​slik i kosten, især forarbejdet sukker.

Nyttige og skadelige produkter

For at starte med, lad os tale om, hvad der er tilladt i den postoperative periode:

  • slim-supper. De kan tilberedes på basis af smør eller endda fløde. Du kan også bruge boghvede, ris eller havregryn;
  • magert kød: kalvekød, kylling, kalkun;
  • fedtfattig fisk: pollock, torsk, gedde, kulmule;
  • gelé eller bær gelé;
  • et æg i form af en dampomelet eller blød kogt;
  • fedtfri cottage cheese, mælk, yoghurt, gæret bagt mælk, yoghurt.

Følgende produkter er forbudt:

  • alkohol, soda, konfekture - al denne mad tilbageholder væske i kroppen;
  • citrusfrugter, da de øger surheden i maven;
  • rige buljongterninger;
  • fedtholdig, kogt mad, fastfood - alt dette skaber en stærk byrde på maven;
  • røget kød, pickles, marinader, dåse mad. Alle disse produkter tilbageholder også vand;
  • grøntsager, der bidrager til dannelse af gas, bør opgives: bønner, ærter osv..

Eksempel på ernæringsmenu efter gastrektomi

Faktisk er det vanskeligt at besvare spørgsmålet "hvordan man spiser efter at have fjernet maven", fordi hver patients krop er unik. Du kan dog overholde de generelle anbefalinger fra ernæringseksperter. I den første uge efter ophør af næseernæring er det kun klare væsker, der er tilladt. At overholde denne regel er reel, men vanskelig. I tilfælde af sultfølelse kan patienten "fodre" gennem en sonde.

Det er meget vigtigt at sikre sig, at der ikke er noget sukker i den drikke, der tilbydes patienten. Den daglige menu kan kombineres fra følgende retter:

  • grøntsags- eller fiskebuljong;
  • grøn te;
  • tørret frugt kompott.

I den anden uge kan du tilføje mere protein. Proteinshakes er en fantastisk mulighed. I løbet af den anden uge kan en person begynde at føle psykologisk sult. En diæt kan bestå af:

  • proteinpulver fortyndet med ikke-kulsyreholdigt vand uden tilsat sukker;
  • grov, fuldkorns hjemmelavet noodle bouillon;
  • hjemmelavet yoghurt uden fedt uden tilsætningsstoffer;
  • revet mosede grøntsagssupper;
  • havregryn gelé;
  • kompot;
  • æblemos.

I den tredje uge efter operationen noteres normalt primær heling af tarmanastamosen. Den gode nyhed er, at du endelig kan begynde at tilføje faste fødevarer til din diæt, omend i en pureret form. På dette tidspunkt er sukker stadig forbudt. Det er nødvendigt at sikre, at patienten får mindst 60 g protein pr. Dag. Du skal også spise meget langsomt. Nye produkter skal introduceres som følger: hver dag - et produkt.

Ernæring til trin 3 og 4 af kræft med metastaser

Symptomer på kræft i de første faser er ikke altid udtalt og går ofte upåagtet hen af ​​en person. Derfor er der tilfælde af påvisning af kræft i de sidste faser. I trin 3 og 4 udleveres kræft med levermetastaser oftere med operation, da den menneskelige krop ikke kan tolerere kirurgi. I et sådant tilfælde skal en person holde sig til ernæring i henhold til følgende regler:

  1. Kosten skal udelukkende bestå af frisklavede retter.
  2. Mad skal være passende til patientens kropstemperatur..
  3. Stop med at bruge salt helt.
  4. Spis retter med ensartet konsistens (potetmos eller små stykker).
  5. Tyg grundig mad, spis langsomt. Hold flydende fødevarer i munden lidt inden indtagelse - dette vil reducere belastningen på maven.
  6. Spis ikke, forlad bordet med en let sultfølelse.
  7. Må ikke sulte eller springe måltider over.

Den omtrentlige daglige menu i den tredje uge efter gastrektomi

Morgenmad:

  • 100 gram yoghurt med lavt fedtindhold;
  • mandel eller kokosnødmælksprotein ryste.

2. morgenmad:

  • havre gelé på skummetmælk

Aftensmad:

  • grøntsagspure suppe;
  • dampet hvid fiskfilet (slib i en blender før brug);
  • tørret frugt kompott.

snack:

  • revet fedtfri cottage cheese.

Aftensmad:

  • dampet omelet.

Som en snack er bananpuré også velegnet..

Andre produkter, der kan indtastes i diætmenuen efter resektion af maven til onkologi:

  • rugkorn, gennemvædet i skummetmælk eller kefir;
  • dampede grøntsager eller kogte, indtil de er bløde;
  • bløde sorter med fedtfattig ost;
  • dåse tun og laks i egen juice.

I den tredje uge er sukker såvel som stivelsesholdige fødevarer (pasta fremstillet af hvidt mel, ris og brød) stadig forbudt. Spis ikke fibergrøntsager som selleri, broccoli, asparges, blade og salater.

Retter og deres opskrifter anbefales til fodring af patienter med gastrisk kræft

For at diversificere menuen til en patient, der lider af karcinom i maven, foreslår vi, at du sætter dig ind i nogle opskrifter.

Græsk kål. Produkter: 600 g hvidkål, 2 gulerødder, 1 løg, 100 ml tomatpuré, ½ kop ris, dild, salt.

Hakk grønsagerne fint. Rør løg og gulerødder, indtil de er gennemsigtige, tilsæt kål i blandingen og lad det simre, indtil det er blødt. Læg derefter salt, vasket ris, et glas vand og pasta i den vegetabilske masse. Efterlad over lav varme, indtil den er kogt. Drys med hakkede urter inden servering..

Kartofler med ost. Produkter: 6 identiske kartofler, 100 g ost, 1 spsk. l soya sovs.

Kog kartoflerne i deres skind, og sæt dem uden at skræl på en serveringsplade og krydre med en lille mængde sojasovs. Drys med ost på toppen. Bages i mikrobølgeovnen i 5 minutter.

Havrekoteletter. Produkter: 1 kop Hercules, 100 ml kogende vand, 1 kartoffel, 1 løg, salt.

Placer kornet i en gryde, tilsæt vand og lad det dampe i 15 minutter. Riv rå grøntsager, bland dem med hævede havre, salt og form små kødboller. Tip: Hvis konsistensen af ​​havre og grøntsagsmasse ikke tillader dette, kan du tilføje et kyllingæg til det. Damp koteletter i en langsom komfur i 8-10 minutter.

En ondartet proces, der påvirker hovedfordøjelsesorganet, ledsages normalt af betændelse, dvs. gastritis diagnosticeres næsten altid med det. I denne forbindelse anbefales patienter sådanne fødevarer, der ikke medfører yderligere irritation af slimhinden. Det bør ikke være for varmt eller koldt, indeholde hårde urenheder, og det er strengt forbudt for en syg person at bruge visse produkter og tilføje skarpe krydderier og krydderier til opvasken.

Det kan for mange virke, at en dårlig diæt, som du har brug for at overholde resten af ​​dit liv, vil reducere dens kvalitet betydeligt. Men dette er slet ikke sandt. Selv fra det minimum af produkter, der må forbruges, er det ret let at tilberede en bred vifte af lækre og næringsrige retter.

FADAutoriserede produkterMADLAVNING
Grød1/2 kop boghvede, havregryn (ikke Hercules) eller hvedegrat, 300 g eller et glas vand, 100 ml mælk, 10 g smørDet valgte korn vaskes, dyppes i kogende vand, bringes til kogning og ældes under et tæt lukket låg i 30-40 minutter. Smør, mælk og om ønsket tilsættes honning til den færdige skål
Slank suppeSvag kylling- eller kalvekødsbuljong 500 ml, boghvede, havre eller hvedekorn 100 g, greener valgfritFinhakede grøntsager eller korn sænkes ned i den kogende bouillon og koges, indtil den er blødgjort. De færdige ingredienser skal fjernes fra bouillon, hakkes forsigtigt og sænkes ned. Efter at suppen er kogt igen reduceres ilden til et minimum, og den fremtidige skål får lov til at omrøre i yderligere 15-20 minutter
GrøntsagssuppeSvag bouillon fra magert kød - en halv liter, rødbeder, gulerødder, løg, kål
stuvningKål 0,5 kg, løg 1 stk, gulerødder 2 stk, ris 100 g, tomatpuré 1 spsk, krydret greener (valgfrit), vegetabilsk olieGrøntsager skæres i små stykker og stues i 5 minutter over svag varme og overføres derefter til syningsskåle. De inkluderer vasket ris, tomatpasta og vand, som skal tages i 2 gange mere rumfang end korn. Alt bringes i kogepunkt og simmer over svag varme, indtil det er kogt.
DampkoteletterKød 300 g, hvedebrød - et lille stykke mælk til blødgøringKaninkød, kalvekød eller kyllingekød (bryst) uden hud rulles gennem en kødmølle. Til hakket kød, tilsæt en skive hvidt brød gennemvædet i mælk, form små kødboller fra massen og bragt parat i en dobbeltkedel
Dampet souffleKesam 100 g, semulje 10 g, 1 ægCottage cheese er godt gniddet og blandet med semulje og æggeblomme. Protein, der piskes i skummet, sættes til den resulterende blanding. Alt er lagt i en form, der sænkes ned i en gryde med let kogende vand, lukkes tæt med et låg og koges i en halv time

Diæt til mavekræft, hvis den indeholder disse og lignende retter tilberedt fra de produkter, der er tilladt til denne lidelse, vil gøre den magre patientens magre menu ikke kun fuld og nærende, men også velsmagende. Det skal også bemærkes, at tilberedning af sådanne fødevarer vil reducere den negative psykologiske faktor for berøvelse.

I behandlingen af ​​gastrisk kræft i den præoperative og postoperative periode anbefales det at spise retter, der er forarbejdet ved madlavning eller dampning. Alle retter skal moses til et puréudseende.

Her er nogle opskrifter på retter, der er egnede til denne type patologiske processer med udvikling af kræft af ondartet karakter.

Hvis du nøje tænker gennem menuen med et fjernt organ, vil patienten straks komme sig og gradvist diversificere sin diæt.

En omtrentlig menu, som du bliver nødt til at overholde til slutningen af ​​livet

Hvis alt er i orden, og ernæringsfysiolog og gastroenterolog har ingen kommentarer, er patienten normalt udskrevet i den fjerde uge. Patienten skifter gradvist til god ernæring (en diæt, der skal overholdes, indtil livets udgang). Det skal huskes, at fordøjelsessystemet stadig er ekstremt ustabilt, så du er nødt til at spise alt også langsomt og ikke glem grundig tygning.

Listen over tilladte produkter er ret omfattende:

  • rød fisk;
  • frisk kalvekød;
  • fugl;
  • frugter;
  • grøntsager;
  • kornprodukter.

Kaffe aficionados kan begynde at drikke cikorie. Hvis kroppen ikke reagerer negativt på den nye drink, vil det i løbet af få uger være muligt at indføre koffeinfri kaffe i kosten (du kan tilføje skummetmælk).

Følgende produkter er strengt forbudt:

  • soda;
  • enhver stegt mad;
  • forarbejdede sukkerarter;
  • mad med lavt kulhydratindhold, næringsstof med lav næringsstof (pizza, ruller, store mængder kartofler).

Selvfølgelig bør du ikke drikke alkohol, spise snacks (kiks, chips, candy barer osv.). Ignorering af enkle ernæringsregler kan føre til udvikling af mavesår i spiserøret.

Komplikationer af den tidlige gendannelsesperiode

På dette tidspunkt, efter fjernelse af svulsten, står patienten overfor to farer:

  • spiserør - en delvis udledning af mave- eller galdemassens indhold i spiserøret, som er ledsaget af udtalt ubehagelige fænomener i svælget (halsbrand, smerter) og mulig opkast - et fænomen, der ikke vises umiddelbart efter at have spist, en forsinket reaktion er mulig;
  • dumpingsyndrom - svaghed, let hovedhinden, mørkhed i øjnene, håndenes rysten, koldsved, eller omvendt, en følelse af varme, et ønske om at lægge sig, som kort efter spisning.

Disse komplikationer er forbundet med tilpasning til nye forhold: i den del af fordøjelsessystemet, der tjener efter fjernelse af maven som det primære reservoir til mad, er fordøjelsesreflekser endnu ikke fuldt ud dannet, selvom kosten følges.

Over tid ophører disse fænomener, hvis ernæring er ordentligt organiseret. Ved omhyggelig brug af fødevarer helt fra de første vanskelige dage kan du undgå det.

Sunde snack-muligheder

Da ernæringseksperter anbefaler, at patienter, ud over de tre hovedmåltider, tilsætter yderligere 2-3 snacks, bør der altid være en velsmagende, sund snack, der ikke kræver opvarmning. Naturligvis skal hver skål kun indtastes i menuen efter godkendelse af en ernæringsfysiolog.

Fantastiske snack-ideer:

  • hummus med revet kogt gulerødder og gurkemeje;
  • hårdkogt æg;
  • banan.

Som du kan forstå, er det virkelig rigtigt at leve uden mave og spise velsmagende og varieret.

Sporing af vægt, når du opretter en menu

Vekslingen af ​​produkter giver dig mulighed for at oprette en varieret og komplet menu med postoperativ diæt.

Men selv med korrekt distribueret fraktioneret ernæring opstår problemet med vægttab ofte. Dette er forståeligt: ​​Før operationen udførte maven, der blev påvirket af kræft, praktisk talt ikke dens funktioner, fordøjelsen var ubalanceret, personen tabte sig naturligt. Efter fjernelse af maven er næringsindtagelsen begrænset på grund af manglen på primære behandlingsenzymer.

Derfor får patienten ofte ordineret enteral ernæring og injektioner af vitaminer.

Menudesign efter gastrisk fjernelse på grund af kræft kræver således øget forsigtighed. Men med den systematiske implementering af instruktionerne fra ernæringseksperter, sker tilpasning hurtigt nok. Psykologisk ophører ernæring med at blive opfattet som en diæt og bliver en del af en ny livsstil, et element i hverdagen. Nyttige spisevaner bidrager til eliminering af postoperative komplikationer, normalisering af fordøjelseskanalen, stofskifte i kroppen. Patientens livskvalitet forbedres markant og bliver med tiden sammenlignelig med sunde menneskers levestandard.

Dumping syndrom

Cirka 10-30% af patienterne efter operation på mave har et dumpingsyndrom, når mad hurtigt udledes fra maven i tarmen, kulhydratmetabolismen, balancen i mave-tarmhormoner og så videre forstyrres. Sådanne patienter klager over svaghed, svær svimmelhed efter at have spist, hovedpine. De har en følelse af varme, sved frigives voldsomt, patienten kan besvime.

For at undgå disse og andre ubehagelige symptomer, især hvis en person har onkologi ved mavekræft, skal du følge en række enkle regler:

  1. Patientmenuen skal have en masse proteiner og den mængde komplekse kulhydrater, der er nødvendig for ham.
  2. Mængden af ​​let fordøjelige kulhydrater er begrænset, det vil sige, du bliver nødt til at glemme et stykke tid om slik, sukker, kager, drikkevarer samt dåsejuice.
  3. Reducer fedt, stegt mad er heller ikke tilladt.
  4. Patienter bør ikke spise mad, der øger galdesekretionen eller på grund af hvilken øget pancreasudskillelse.

Hvis der alligevel er ubehagelige symptomer, er det nødvendigt at informere den behandlende læge om det, som skal observere patienten efter gastrektomi eller resektion. Han vælger den rigtige behandling.

Det Er Vigtigt At Vide Om Diarré

Som regel bekymrer vi os oftest om sundheden i hjertet og blodkarene, sjældnere - leveren eller nyrerne, næsten uden at tænke over bugspytkirtlen.

Får (eller ged) afføring er en almindelig sygdom forbundet med en forstyrret tarm. Mange patienter lægger ikke mærke til denne patologi, idet de betragter den som en konsekvens af underernæring og håber på en hurtig normalisering af tilstanden.