Ernæringsalgoritme den første uge efter fjernelse af galdeblæren

Galdeblæren er vigtig, men uden den kan du eksistere perfekt. Med den rigtige tilgang vil livet stadig glæde sig med nye farver. Og det vil hjælpe med den fulde eksistens af kosten efter fjernelse af galdeblæren. Hvad er essensen af ​​sådan ernæring?

Hvorfor har jeg brug for en særlig diæt?

Galle er ansvarlig for fordøjelsen af ​​mad. Jo tyngre, federe kalorieindhold, desto mere galde kræves. Hun deltager også i dannelsen af ​​enzymer fra forskellige grupper. I sin naturlige form opbevares det i en speciel tank, det er også en boble. Hvis den ikke er der, afbrydes den rettidige frigørelse af galden, arbejdet i mave-tarmkanalen er kompliceret.

Hvad hjælper kosten efter fjernelse af galdeblæren (laparoskopi):

  • normaliserer fordøjelsen;
  • eliminerer kvalme;
  • lindrer halsbrand, ubehagelig rapning;
  • forhindrer forstyrrelse i tarmen, oppustethed og andre symptomer på fordøjelsesbesvær;
  • forhindrer udvikling af beslægtede sygdomme.

Diæt efter fjernelse af galdeblæren hjælper kroppen med at komme sig hurtigere, ikke spilder energireserver på fordøjelsen af ​​komplekse fødevarer. Et specielt fødevaresystem gør det også muligt hurtigt at tilpasse sig nye levevilkår for at undgå ubehagelige komplikationer. Dette er et nødvendigt næringsstof for en syg person, som kræver en detaljeret undersøgelse..

Vigtig! Indikationen for kosten er tilstedeværelsen af ​​sten, sand i galdeblæren, selv uden at fjerne den. Jo før en person normaliserer ernæring, desto bedre er hans tilstand.

Diæt-forbudte fødevarer

Du kan ikke spise fastfood, retter af tvivlsom oprindelse, kogt med en masse fedt, forskellige krydderier. Uanset metoden til fjernelse af galdeblæren involverer kosten afvisning af pickles, røget kød og ethvert industrielt halvfabrikat. Selvforberedelse af mad fra kvalitetsprodukter vil fremskynde bedring betydeligt og hjælpe med at undgå komplikationer.

Hvad kan ikke være på en diæt med en fjernet galdeblære:

  • løg af alle slags, reddiker, hvidkål, anden krydderier, der forårsager gæring, hvidløg;
  • fedt kød, fjerkræ med hud, bacon;
  • bagning, desserter med fløde;
  • ærter, bønner, andre bælgfrugter, majs;
  • friske, saltede, bagt svampe;
  • kogte, stegt æg;
  • bær og frugt, sure grøntsager.

Umiddelbart forbudt fra kosten er kulsyreholdige drikkevarer, industrisaft, cocktails, enhver krydret, varmt, surt krydderi. Du bør ikke blive bekendt med nye produkter i restitutionsperioden efter operationen. Du kan ikke drikke kaffe såvel som stærk sort te. Modtagelse af urteafkok, infusion kræver konsultation med en læge.

På en note! Hvis du vil have te med citron, kan du under dietten tilføje zest i koppen. Det øger ikke surheden i hele drikken, men giver en lys og rig aroma.

Liste over tilladte og anbefalede produkter

Fra den første måned afhænger ikke kun restaurering, livslang arbejde i fordøjelseskanalen. Dette betyder ikke, at menuen er bygget af monotone retter. Listen over tilladte fødevarer på denne diæt er omfattende, hvilket gør det muligt at spise godt..

Hvilke fødevarer tillades i kosten efter kolecystektomi eller operation:

  • alle søde frugter, grøntsager med lav syreindhold uden grov fiber;
  • mejeriprodukter af enhver art, men med lavt fedtindhold;
  • usaltet ost op til 2 skiver om dagen;
  • kiks, kiks (op til 100 g om dagen), uaktuelt brød;
  • korn af enhver art, byg og hirse først efter 4 uger;
  • pasta;
  • kød med lavt fedtindhold;
  • slagteaffald (lever, hjerter);
  • hvid fisk, skaldyr;
  • omeletter;
  • marmelade og lignende præparater til hjemmeproduktion, honning;
  • melis.

Efter 1-2 måneder efter at have fulgt kosten for at fjerne galdeblæren, kan du diversificere typerne af bagning, gradvist indføre frisk kål. Kogt grøntsag tillades inden den fjerde uge (slutningen af ​​måneden).

Vigtig! Hvis en person er overvægtig, anbefales det at udelukke kiks, uaktuelt brød og korn under kosten fra kosten.

Andre regler

Ved en diæt efter fjernelse (laparoskopi) af galden er det nødvendigt at minimere belastningen af ​​mave-tarmkanalen. Den nemmeste måde at fjerne overskydende fedt på. Ekskluder svinekød som et minimum, fjern alle spor af fedt, hud, fedtlag fra andet kød, brug ren filet.

Andre diætregler:

  • Diætsalt er begrænset til 6 g om dagen, den maksimale mulige mængde er 8 g. Det findes i nogle fødevarer..
  • Vand ved stuetemperatur. Den gennemsnitlige daglige mængde på 1-1,5 liter.
  • Fragmentering af ernæring er vigtig. Galle skal fordeles jævnt, op til 8 snacks er tilladt.
  • Ekskluder chokolade. Det påvirker slimhinderne i fordøjelseskanalen negativt, provoserer irritation, forstyrrer syntesen af ​​enzymer.
  • Den maksimale mængde te er to kopper, kun svage drikkevarer bruges. Rosehip er ikke tilladt, da det indeholder en masse syre. Cikorie kan.
  • Grøntsager, frugt 3-4 uger forbruges i kogt form. Undtagelsen er bananer, de kan konsumeres med det samme.

Uanset typen af ​​skål, skal den have stuetemperatur eller være lidt varmere. Du må heller ikke ordinere vitaminer, kosttilskud eller fordøjelsesenzymer. Alle kosttilskud skal imødekomme kroppens behov, det er nødvendigt at vælge sammen med din læge.

Hvilket mineralvand kan du drikke under en diæt?

Kulholdige drikkevarer skaber en ekstra belastning på fordøjelseskanalen, hvilket er uacceptabelt ved slankekur. Efter operationen kan du bruge ethvert medicinsk bordvand, men uden gasser. Det er bedre at foretrække andre drikkevarer, hjemmelavede kompoter, en positiv effekt på arbejdet i mave-tarmkanalen. Men det er vigtigt at bruge søde bær og frugter under kosten..

Kan jeg drikke alkohol, ryge?

I henhold til reglerne skal alkoholholdige drikkevarer ikke forbruges. Rygning er også forbudt. Nikotin påvirker sammensætningen af ​​galden, det kan ikke klare nedbrydningen af ​​fedt. Under alle omstændigheder kommer de ind i kroppen selv med diætprodukter. Dette komplicerer arbejdet i andre indre organer..

Hvordan man laver mad til en diæt?

Da de første 3-4 uger af diætmenuen består af forarbejdede fødevarer, er det vigtigt at lære at lave mad korrekt. Alle former for stegning er forbudt, selv tilberedning i en tør gryde eller grill er ikke tilladt..

De vigtigste metoder til varmebehandling:

  • Madlavning i vand. For at forbedre smagen på opvasken kan du indtaste grøntsager (løg, gulerødder, persillerot). Men ikke alt kan forbruges omkring diættid.
  • Dampkogning. Den bedste måde at diæt på. Det giver dig mulighed for at få saftige og velsmagende mad med maksimal konservering af næringsstoffer.
  • Quenching. Tilladt diæt, men uden forudgående stegning. Det er også værd at være opmærksom på saucer. Det er umuligt at tomat på grund af den høje syre, lette buljonger baseret på grøntsager, magert kød er tilladt.
  • Madlavning i ovnen. I starten af ​​kosten anbefales det at koge under folien i posen. Det er uønsket, at produkterne er dækket af en tæt skorpe. Mo fjern brunfarvet.
  • Madlavning i en langsom komfur. Denne metode kombinerer flere typer. Enheden kan tilberede ikke kun i vand, men også til et par. Det er tilladt at gryde i en langsom komfur, men ikke bages. Enheden stegt nedenunder, dette kan ikke gøres.

Når du har fjernet galdeblæren efter 1 måned, kan du diversificere kosten lidt, for eksempel smøre produktet med olie eller creme fraiche, bages, indtil let skorpe er i ovnen. Det er stadig umuligt at stege. Hvis skålen brændes, skal du afskære alt det overskydende.

Hvor lang tid tager det at kost?

Nej, du behøver ikke at følge en streng diæt hele dit liv. Men du bliver nødt til at træne dine kroppe til at arbejde i fuld tilstand. I gennemsnit varer genopretning af interne systemer et år. Med hver efterfølgende måned vil kosten efter fjernelse af galdeblæren (laparoskopi) være lettere at tolerere, ernæring bliver en vane.

Tættere på året introduceres gradvis ulovlige fødevarer, nogle nye retter. Naturligvis under streng kontrol. Det er stadig umuligt at spise en portion pilaf med lam, drikke limonade og bite en kage. Men du kan prøve en skål.

Diæt efter fjernelse af galdeblæren: en daglig menu

Her udarbejdes en omtrentlig kost i henhold til de generelle regler. Det er velegnet til den første måned efter operationen. I diætmenuen efter fjernelse af galdeblæren indikerer laparoskopi om dagen ikke delestørrelsen, men for voksne bør volumen ikke overstige 300 ml. Der gives seks måltider om dagen, hvis det ønskes, kan du tilføje yderligere 1-2 snacks ved at observere pauser mellem måltiderne 1,5-2,5 timer.

MandagtirsdagonsdagtorsdagFredaglørdagSøndag
MorgenmadDampomeletRis porrigeHvedegrødDampet omeletboghvedeGræskar grød med semuljehavregrød
FrokostBagt æbleBagt pæreGræskarpuréSquash kaviarBagt æbleFrugtpuréæblemos
AftensmadKyllingesuppe med kartofler, gulerødderFiskeør med grøntsagerGrøntsagssuppe, en skive kød eller fjerkræGræskar suppe (opskrift nedenfor)Boghvedsuppe med grøntsagerKødrisuppeZucchini og kødsuppepuré
Høj teTe, 2 skiver ostKissel, kiksTe eller cikorie, tørret brød, en skive ostTørret frugtkompott, krakker, squashkaviarKesstegryde, kompottTe, 2 skiver ost, kiksKogte æbler, en skive tør kiks
AftensmadDampede fiskekager, boghvede grødRiven ostepastaKogt gulerodssalat, kogt fiskBoghvede med stuet kylling (opskrift nedenfor)Pasta, fedtfattig kødbiffBraised kartofler med oksekødSpaghetti med skaldyr og ost (opskrift nedenfor)
Anden middagKesam med marmeladekefirRyazhenkaEt glas mælkEt par osteskiver, teKesam med marmeladekefir

Efter fjerning af galdeblæren (laparoskopi) er brødet, der kan spises til frokost, ikke indikeret om dagen. Dette måltid består også af en første skål, da der bruges et brøksystem. Men hvis du ønsker det, kan du tilføje en lille grød til diætmenuen og desuden introducere kød eller fisk.

Diæt menu opskrifter

Der kan tilberedes dusinvis af interessante retter fra hvert produkt. Derfor skal du ikke bekymre dig om begrænsninger; det er bedre at tage denne tid med kulinarisk kreativitet. I menuen i en uge til en diæt efter fjernelse af galdeblæren, forskellige retter, her er opskrifterne.

Braised kylling i en krukke

En meget enkel og hurtig måde at tilberede fjerkræ i sin juice. Det fængsler med det faktum, at du ikke behøver at overvåge processen. Intet brænder, løber ikke væk, skålen kan serveres sammen med enhver side retter.

  1. Du kan ikke spise hvidløg og løg. Derfor er det nødvendigt at skære groft, så det senere er let at fjerne det.
  2. Skær fuglen i dele, fjern huden.
  3. Læg kylling og grøntsager i en glasbeholder, tilsæt lidt salt. Læg et metalforseglingsdæksel ovenpå, men fjern gummiringen (tætning).
  4. Sæt kyllingen med kylling i en kold ovn, tænd 180, lad den småkoke i to timer.

På denne måde kan du tilberede en kanin, oksekød og enhver anden (tilladt) type kød. Om ønsket lagvis med kartofler, skiver af courgette eller græskar.

Spaghetti med skaldyr og ost

Denne skål er ikke kun egnet til en diæt efter fjernelse (laparoskopi) af galden, men også til det daglige bord for andre familiemedlemmer. En elegant og meget hurtig mulighed, selv til en gallamiddag. Spaghetti af enhver art, kog efter instruktionerne.

  • 300 g skaldyr;
  • 130 ml fedtfattig fløde eller mælk;
  • 30 g ost;
  • salt, dild;
  • 1 tsk mel;
  • spaghetti.
  1. Hvis skaldyr er frosset, skal du lade dem optø. Hvad du har brug for at rengøre. Fjern skaller, skær om nødvendigt mad.
  2. Læg cremen i en gryde på komfuret. Kog op, sænk skaldyrene, kog i to minutter.
  3. Bland melet og 30 ml vand, føj til skålen, tilsæt en knivspids salt, omrør og kog i endnu et minut. Det er vigtigt ikke at overeksponere.
  4. Fjern det fra varmen, tilsæt dild. Når du serverer på en flad skål, skal du lægge spaghetti, hæld sauce med skaldyr, drys med revet ost.

I henhold til denne opskrift kan du kun tilberede rejer eller blæksprutter, sådanne retter med muslinger er fremragende, men de skal koges endnu mindre til tiden.

Græskar suppe

De første retter er meget velsmagende og lyse, her er et eksempel. Awesome græskar suppe, der koges hurtigt og let på en halv time.

  • 500 g græskar;
  • 2 kartofler;
  • 1 gulerod;
  • salt;
  • noget creme fraiche, ost.
  1. Skær grøntsager, læg dem i en gryde og tilsæt så meget vand, at det dækker fødevarer på 3 cm.
  2. Sæt ild, kog grøntsager, indtil de er bløde. Hvis tiden er kort, kan du hælde mad med kogende vand. Salt i slutningen af ​​skålen.
  3. Pisk grøntsager indtil cremet.
  4. Når du serverer en diætret, skal du fylde lidt creme med fedt, og du kan drys med revet usaltet ost.

Andre mosede diæter fremstilles på lignende måde. Ofte baseret på foruden grøntsager, kyllingebestand sammen med stykker fjerkræ. Hvis du hugger dem, får du et solidt måltid.

Feriemenu

Baseret på den generelle diæt, når du fjerner galdeblæren, kan du lave en menu til enhver ferie. Der er retter, der tager deres retmæssige plads på galabordet. Ingen vil gætte på, at de er forberedt på en speciel måde. Her er opskrifterne til hovedretten, kødforretter og dessert. I den daglige menu kan de også være til stede..

Grydesteg

En variant af en meget enkel, men velsmagende og spektakulær skål. På det festlige bord serveres stege direkte i portionerede gryder. Antallet af produkter er vilkårligt..

  • oksekød eller andet kød;
  • kartofler;
  • græskar;
  • zucchini;
  • gulerod;
  • creme fraiche;
  • salt.
  1. Skær oksekødet i terninger på 2 cm, tilsæt salt og tilsæt lidt creme fraiche, omrør. Lad det marinere i to timer.
  2. Skræl alle grøntsager. Du kan kun bruge kartofler og gulerødder, resten af ​​ingredienserne til at udelukke. Terning finere kød.
  3. Kombiner grøntsager med kød, tilsæt salt, omrør og læg i gryder, fyld næsten til toppen.
  4. Tilsæt 50 ml vand til hver bunke. Top 0,5 skeer creme fraiche.
  5. Luk, sæt den i en kold ovn, tænd for opvarmningen 180 grader. Glem skålen i 1,5 time.

Du kan åbne steken i slutningen, drys med ost, lade den smelte og let brun. Det er en virkelig festlig ret.

Jellied sprog

Fantastisk måltid til et diætbord. Det ser smukt ud, du kan interessant nedbryde produkterne. Det er tilladt at tilføje kogt kylling, vagtelæg, men en person kan ikke spise dem efter at have fjernet galdeblæren.

  • 1 oksetunge;
  • 1 spsk. l gelatine;
  • 1 gulerod;
  • 1 løg;
  • salt, greener.
  1. Blødgør tungen. Skyl, placer i en gryde, tilsæt løg, gulerod og kog bare, indtil den er blød. Fjern guleroden, så snart den er kogt. Sild buljongen flere gange, hæld 0,5 liter.
  2. Tilsæt gelatine til den afkølede bouillon, lad den stå i en halv time.
  3. Skær den skrællede tunge i skiver, gulerødder med eventuelle skiver, spredt smukt ud i en skål. Du kan tilføje grene af enhver grønne æg, æg.
  4. Varm bouillon for at opløse gelatinen, salt efter smag. Husk, at kosten er begrænset i salt. Sil igen for at slippe af med tilfældige blodpropper af gelatine.
  5. Hell tungen med varm væske, sæt den i køleskabet i 6 timer.

På en lignende måde kan du lave aspik fra fisk, kylling eller en anden fugl, kød, kanin.

Bagte æbler

En opskrift på en sund og tilladt dessert, der kan indtages efter fjernelse af galdeblæren. Det er let at forberede sig til enhver ferie, ikke nødvendigvis under kosten. Det anbefales at vælge små æbler med en tæt hud, efterår og vinter sorter er store.

  • 5 æbler;
  • 130 g cottage cheese;
  • 2 spsk. l honning;
  • 1 kniv vanillin.
  1. Slib honning med cottage cheese og vanilje. Du kan bruge sukker, som diæt tillader.
  2. Klip "hætter" til æbler, tag bitene ud, lav pæne huller. Træk ikke den modsatte side, der skal være en bund.
  3. Fyld æbler med ostemassepåfyldning med honning, dæk med skårne stykker.
  4. Bages ved 180 grader i 20 minutter. Den nøjagtige tid afhænger af æblernes størrelse. Server til bordet i den afkølede form..

Du kan tilberede en sådan dessert ikke kun med vanilje, men også med kanel. Æblerne går godt med hende.

Vigtig! Artiklen er kun til vejledning. Inden du følger en diæt, skal du konsultere din læge.

Diæt efter fjernelse af galdeblæren

Galdeblæren er involveret i fordøjelsen af ​​mad. Pæreformet organ placeret under leveren. De vigtigste funktioner er ophobning (afsætning) og udskillelse af væske, der udskilles af leveren. Galle hjælper med at absorbere fedt i kroppen og aktiverer maven.

I hvilke tilfælde fjernes galdeblæren

Kolecystektomi er en kirurgisk operation for at fjerne galdeblæren. Hele organet udskæres ved operation. Uden den fører folk en velkendt livsstil og overholder ernæringsreglerne.

Galdeblæren under normal funktion spiller en vigtig rolle i fordøjelsen af ​​mad. I tilfælde af patologiske processer, der forekommer i organet, forårsager det en masse ulemper: det forværrer trivsel og sundhedsstatus. Symptomer vises:

  • Mavepine;
  • Forstyrret afføring;
  • Kvalme og opkast;
  • Forøgelse af kropstemperatur osv..
  • Gallsten sygdom (cholelithiasis). Det fortsætter med svære symptomer i form af akut smerte i maven, høj feber, voldsom opkast.
  • Akut cholecystitis. En person oplever en følelse af kvalme, opkast, feber, kramper i maven, bitterhed i munden.
  • Choledocholithiasis - en type cholelithiasis.
  • Galdeblærepolypper.

Med disse diagnoser har patienten brug for kirurgisk indgreb. Når et organ fjernes, udfører moderne medicin en cholecystektomi ved laparoskopi. Varigheden af ​​operationen er fra 30 minutter til 1,5 time. Den kirurgiske metode giver dig mulighed for at udføre en operation, der reducerer tiden for rehabilitering efter fjernelse af galdeblæren og hjælper med at undgå postoperative konsekvenser.

Postoperativ periode

Efter fjernelse af organet overføres patienten straks til intensivafdelingen, og der ydes ordentlig pleje. Patienten skal forblive på hospitalet, indtil han kommer sig. Ved cholecystektomi er komplikationer mulige. I dag udføres kirurgi laparoskopisk, komplikationer og uønskede konsekvenser minimeres. Første gang (12-24 timer) kan du ikke komme ud af sengen, spise og drikke. Hvis du skal rejse dig, skal du bevæge dig rundt med hjælp fra medicinsk personale. Efter anæstesi er svimmelhed og besvimelse mulige. Gendannelsesperioden varer 7 dage. Efter 10 dage, i tilfredsstillende tilstand, udskrives patienten..

En person, der har udskåret en galdeblære, skal følge disse tip:

  • Brug ikke diætbordet, observer dietten. Sund mad, en afbalanceret diætmenu - en vigtig del i gendannelsesprocessen. Diæt efter laparoskopisk kolecystektomi skal følges for livet. Formålet med diæternæring er at stimulere fjernelse af galden fra kroppen for at stabilisere stofskiftet. Hvis patienten ikke overholdt lægeens anbefalinger for ernæring, er cholecystitis-anfald mulige.
  • Brug af stoffer. Lægemiddelterapi hjælper en person med at tilpasse sig at leve uden en galdeblære. Patienten får ordineret hepatoprotectors - en klasse af lægemidler, der udfører en beskyttende funktion i leveren. Seks måneder senere gendannes kroppen efter laparoskopisk cholecystektomi.
  • Gør øvelser. Massageøvelser til maven (to måneder). Første gang du skal udføre øvelserne er under opsyn af en læge. Det anbefales at begrænse fysisk aktivitet i en måned.

De vigtige tre regler hjælper kroppen med at tilpasse sig livet efter operationen, forbedre trivsel og normalisere fordøjelseskanalens funktion. Manglende overholdelse af instruktionerne fra den behandlende læge vil have negativ indflydelse på helbredet.

Diæt efter operation

Ernæring efter kolecystektomi er rettet mod at gendanne metabolske processer i kroppen, fødevarer skal være sundt, skånsom for maven. Før man forbereder sig på operation, er det vigtigt for en person at indstille sig på ændringer i deres sædvanlige diæt og begrænsninger i den første måned.

Efter laparoskopisk kolecystektomi anbefales diæt nummer fem..

Ernæringsanbefalinger efter fjernelse af galdeblæren:

  • De første dage er de sværeste. Du kan ikke drikke vand, flytte uafhængigt. En slurk vand er tilladt, der skylles munden med neutrale afkok på urterne. Efter 1 dag er det muligt at drikke væske (op til 1000 ml pr. Dag). Efterhånden som deres helbred forbedres under tilsyn af den behandlende læge, drikker de usødet kompott (fra tørret frugt), svagt brygget te (helst med tilsætning af urter), fedtfattig kefir.
  • Efter kolecystektomi begynder de at spise efter 3 dage. Brug for at holde en diæt. I de første 5 dage af den postoperative periode tilsættes gradvist potetmos, smør (1 tsk), friske bouillon, fiskeretter (i vandbad), gulerodssaft, gelé (fra frugt, bær) til menuen. Portioner skal være 150-200 gr. Spis 6 gange om dagen nøjagtigt til tiden.
  • På dag 5 er det tilladt at diversificere kosten med gærede mælkeprodukter, diæthytteost, kiks, brødkrum, potetmos, moskorn på vandet. Den første postoperative uge er den sværeste.
  • Inden for 1,5 måneder efter laparoskopisk kolecystektomi skulle ernæringen være fraktioneret, portionerne er små, produkterne er sparsomme. Retter koges i et dampbad. Begræns tilsætningen af ​​salt og sukker. Ekskluder krydret krydderier. Følg lægens anbefalinger, overvåg dit velbefindende, perioden for genopretning af helbredet afhænger af dette. En samvittighedsfuld holdning giver positive resultater, og om en måned vender du tilbage til din sædvanlige livsstil.

Madbord (tilladt og forbudt) efter kolecystektomi

På trods af begrænsninger forbliver fødevarer til en person med en fjernet galdeblæren afbalanceret. Kroppen har brug for konstant påfyldning med næringsstoffer, nyttige mikroelementer. Korrekt ernæring er nøglen til hurtig bedring. Efter operationen er der en mangel på appetit. Det er vigtigt at informere din læge om dette..

For korrekt adgang til rehabiliteringsperioden og tilpasning af maven efter kolecystektomi er det vigtigt at vide, hvilke produkter der må forbruges, og hvilke der er strengt forbudt.

Menuen giver dig mulighed for at inkludere:

  • Diæt fjerkrækød;
  • Slaver til et par;
  • Kaninkød;
  • Sur mælkeprodukt med lavt fedtindhold;
  • Gedemælk;
  • Æg (protein omelet)
  • Smør;
  • Boghvede, ris, perlebyg, havregryn;
  • Frugt (med undtagelse af citrusfrugter, sure frugter);
  • Grøntsag gryderet;
  • Melon, vandmelon (er gode diuretika);
  • Bær (jordbær, blåbær, kirsebær, kirsebær);
  • Ikke-kulsyreholdigt mineralvand (ordineret til terapeutiske formål, kursus 30 dage, tage en pause efter en måned);
  • Vegetariske supper
  • Juice fra frugt og grøntsager (usødet);
  • Tørrede frugter (tørrede abrikoser, svisker, rosiner);
  • Kissel
  • Marshmallows, pastille, gelé, honning, marmelade.

Friske frugter, grøntsager er forbudt at spise. De fremkalder øget galdesekretion..

Det anbefales at tilføje nye produkter gradvist, mens man iagttager trivsel efter at have spist. Hvis der er ubehag i maven, skal du midlertidigt udelukke skålen fra kosten.

Forbudte produkter

Listen over produkter, der kan forstyrre fordøjelseskanalen - danner udseende som magekramper, skaber en overdreven byrde på fordøjelsesprocessen:

  • Fødevarer med højt vegetabilsk olie
  • Krydret, krydret, fedtholdige fødevarer;
  • Marinader, konserverede fødevarer (hvis sammensætningen af ​​eddikesyre);
  • Røget kød;
  • Hvidløg;
  • Radise, radish;
  • Fed;
  • Bageri og konfekture;
  • Bønner, ærter (bælgfrugter indeholder grove fibre);
  • Svampe;
  • Carbonated juice, mineralvand;
  • nødder
  • Solsikkefrø;
  • sauerkraut;
  • Kolde retter, is, is;
  • Stærk te, kaffe;
  • Kakaoprodukter (chokolade, slik, desserter, konfekture);
  • Alkohol (vin, champagne, vodka).

Hvis du udelukker de anførte fødevarer, kan du undgå ubehagelige konsekvenser og komplikationer. Efter et år kan du indtaste nogle produkter fra listen over forbudte fødevarer, en diæt bruges der planlægges dagligt. Ernæring diskuteres med den behandlende læge.

Eksempler på diætmenu efter laparoskopisk kolecystektomi

Der er mange muligheder for en afbalanceret diæt efter operationen. Når du ved, hvordan du tilbereder de tilladte fødevarer korrekt, kan du lave måltider sunde, velsmagende og varierede. Lav en menu til ugen. Brug forskellige tilberedningsmetoder. En streng diæt vil hjælpe med at tackle patologien i fordøjelseskanalen, at være overvægtig og forbedre sundheden. Husk! Portioner skal være små (200 g), fraktionelle måltider (6 gange om dagen), mængden af ​​drikkevand er ikke mere end 2 liter. Efter 3 måneder føjes næsten alle grøntsager og frugter til menuen..

Overvej kosten efter laparoskopisk kolecystektomi og eksempler.

  • Morgenmad. Kog havregryn til dit morgenmåltid. Det er tilladt at tilføje en skive smør til grød, rugbrød. Det anbefales at drikke grøn te (du kan foretage afkok fra medicinske planter).
  • Frokost. Rivede skrælede æbler.
  • Aftensmad. Kyllingesuppe med grøntsager (gulerødder, kartofler, broccoli, kyllingefilet, persille, lidt salt). Brød med ost (hård ost, fedtfattig), tørret frugtkompott.
  • En eftermiddags snack. Kissel med kiks, bananer.
  • Aftensmad. Forbered hakket kødkager i et dampbad. Curd gryderet, kompott.
  • Anden middag. Om natten kan du drikke et glas yoghurt..
  • Morgenmad. Forbered en proteinomelet (adskal æggeblommen). Lav en rosehip bouillon.
  • Frokost. Abrikoser er velegnede til en snack.
  • Aftensmad. Diæt vegetabilsk suppe (blomkål, gulerødder, paprika, salt). På det andet skal du forberede tran. Havregryn cookies til dessert, varm mælk.
  • En eftermiddags snack. Gårsdagens brød (kiks), ost, kompott.
  • Aftensmad. Madlavning pasta med sauce. Te med mælk. Til dessert, dadler, rosiner eller marshmallows..
  • Anden middag. Servering af fedtfattig cottage cheese.
  • Morgenmad. Hirsegrød, juice.
  • Frokost. Diæt yoghurt.
  • Aftensmad. Suppe (champignons, kartofler, greener). Usødede cookies, kompott.
  • En eftermiddags snack. Dampet zucchini, myntete.
  • Aftensmad. Kog rejer, potetmos. Til dessert, frugt gelé og te.
  • Anden middag. Glas gæret bagt mælk og kiks.
  • Morgenmad. Boghvede grød, urtete og souffle (hindbær kan tilsættes, bæret aktiverer fordøjelsesprocessen).
  • Frokost. Mejeriprodukter (kefir, yoghurt).
  • Aftensmad. Kog fisk i et dampbad, lav en salat. Drik et glas juice.
  • En eftermiddags snack. Kogt majs, kompott.
  • Aftensmad. Det er tilladt at tilberede pizza ved hjælp af tilladte produkter til topping. Te med pastille som dessert.
  • Anden middag. Let salater gør.
  • Morgenmad. Diæt hytteost (kan hakkes i en blender, tilsæt lidt tørrede abrikoser), grøn te.
  • Frokost. Banan.
  • Aftensmad. Mos kartofler med fiskekager. Marshmallows te.
  • En eftermiddags snack. Sandwich, rosehip bouillon.
  • Aftensmad. Skaldyrsuppe. Jelly te.
  • Anden middag. Tørrede abrikoser, rosiner.

Det anbefales ikke at bruge tomatsaft for første gang. Det formodes at spise, nøje overholdes recept og anbefalinger fra lægen. Varigheden af ​​behandlingen og spiseadfærd tildeles individuelt. For at genoprettelsesperioden går hurtigt og uden komplikationer, føre en sund livsstil.

Diæt efter fjernelse af galdeblæren

Generelle regler

Uanset hvilken teknik der udføres kolecystektomi - laparoskopi eller traditionel åben kolecystektomi, er en diæt i den postoperative periode en vigtig komponent i behandlings- og genopretningsperioden, og de første dage efter operationen er især vigtige.

Efter operationen er det strengt forbudt at drikke væske i 4-6 timer. Det er kun tilladt at fugte patientens læber med vand, og lidt senere (efter 5-6 timer) er det tilladt at skylle mundhulen med urteinfusioner.

Efter 12 timer og indtil morgenen den næste dag efter operationen er det tilladt at drikke ikke-kulsyreholdigt vand hvert 10-20 minut i små portioner (1-2 slurker) med et samlet volumen på højst 500 ml.

Den anden dag introduceres kefir med lavt fedtindhold, usødet te og kissel (op til 1,5 l / dag) i kosten. Servering - højst ½ kop. Optagelsesfrekvens - 1 gang / 3 timer.

På den tredje / fjerde dag må patienten spise: semi-flydende potetmos, mosesupper på grøntsagsbuljong, æggehvide omelet, revet kogt fisk, frugt gelé og 1 tsk fedtfattig creme fraiche. Mad op til 8 gange dagligt, i portioner på 150-200 g. Juice (æble, græskar) og te med sukker kan indtages fra væsker.

På den femte dag indføres kiks, tørret hvedebrød (højst 100 g) i kosten.

Den 6.-7. Dag introduceres moskorn (boghvede, havregryn), kogt hakket fisk og kød, moset med lavt fedtindhold, grøntsagspuré, sur-mælkeprodukter.

På den ottende dag efter laparoskopi af galdeblæren foreskrives diæt nr. 5A, 5, 5P (1 eller 4 grupper) afhængigt af sværhedsgraden og udbredelsen af ​​symptomerne på den underliggende, samtidig eller komplicerende sygdom. Alternativt tildeles kost nr. 5 ((beskrevet i afsnittet "sorter").

Den basale diæt efter fjernelse af galdeblæren er tabel nr. 5 og dens muligheder. Med en udtalt inflammatorisk proces kan en antiinflammatorisk version af det 5. bord ordineres i 3-4 dage - Diæt 5B. Dets funktion er begrænsningen af ​​mængden af ​​mad der er taget. Kaloridiet i niveauet 1600-1700 kcal (55-65 g protein, 40-50 g fedt, 250 g kulhydrater).

Alle retter serveres udelukkende mos uden bouillon og tilsætning af smør: forskellige typer slim-kornsupper, semi-flydende moskorn med en lille mængde fedtfattig mælk, gelé, moskompotter, grøntsagssaft. Yderligere inkluderer i kosten små mængder omhyggeligt moset damp, dampet, kogt fisk, fedtfattig cottage cheese, kiks eller tørret hvedebrød.

Mad efter fjernelse af galdeblæren mindst 5 gange, fraktioneret, portioner på ca. 200 g, uden salt, med masser af væske (ca. 2,5 l / dag). På dag 8-10 tildeles patienten diæt 5A og derefter diæt nr. 5.

Diæt nr. 5 henviser til en fysiologisk sund kost og er beregnet til at normalisere processen med udskillelse af galden og sænke kolesterol i blodet. Et fraktioneret og hyppigt måltid (5-6 gange / dag) anbefales, hvilket bidrager til udstrømningen af ​​galden. For at forbedre udskillelsen af ​​galden introduceres grøntsager i form af vinaigrette og salater krydret med vegetabilske uraffinerede olier.

Næsten alle letfordøjelige kulhydrater er kraftigt begrænset i kosten, da deres indtag bidrager til udviklingen af ​​stagnation af galden (slik, marmelade, sukker, honning) og grøntsager, som indeholder oxalsyre og æteriske olier i store mængder (sorrel, spinat, citrus).

For at stimulere galdesekretion er grøntsager, bær og frugt, kyllingæg (ikke mere end et) inkluderet i kosten. Kalorieindtag i niveauet 2800-3000 kcal (100 g protein, 90 g fedt, 450 g kulhydrater). Saltindtag i niveauet 8-10 g, væske - 1,5 l.

Ved gallesteinsygdom forekommer ofte ledsagende sygdomme i de tilstødende indre organer - tolvfingertarmen, bugspytkirtlen og galdekanalerne: duodenitis, cholangitis, pancreatitis, dyskinesi. Og ofte på denne baggrund udvikles der efter kolecystektomi et postkolecystektomisyndrom (sfinkter af Oddi-dysfunktion), som ledsages af den konstante frigivelse af lav koncentreret galde i tolvfingertarmen med yderligere tilknytning af patogen mikroflora og udvikling af betændelse i dets slimhinde, som fører til smerter, fordøjelsesproblemer og tarmforstyrrelser. Disse virkninger af boblefjernelse justeres også ved ernæring..

I dette tilfælde er det nødvendigt at reducere processen med galdesekretion, som opnås ved at reducere mængden af ​​fedt til 60 g på grund af den komplette eliminering af ethvert fast smelteligt animalsk fedt og vegetabilske olier fra kosten. Rå frugter og grøntsager, fedt kød / fisk, røget kød og krydret retter løg, radise, hvidløg, radise, stærke buljonger baseret på kød / fisk / svampe er helt udelukket fra kosten. Forbruget af ekstrakter, let fordøjelige kulhydrater, rå fiber, salt og væske reduceres også til 1,5 liter pr. Dag.

Ved betændelse i bugspytkirtlen efter kolecystomi ordineres tabel 5P. Samtidig stiger proteinindholdet i kosten til 120 gram, og fedtindhold og kulhydratfødevarer er begrænset. Diætets samlede kalorieindhold reduceres til 2500 kcal. Varme, søde, krydret, sure og meget fedtholdige fødevarer, der stimulerer bugspytkirtlen og fødevarer, der indeholder mange fibre, purinbaser og ekstraktionsstoffer er udelukket.

Sorter

Efter kolecystektomi med hypermotor biliær dyskinesi eller med samtidig pancreatitis, duodenitis, ordineres en sparsom diæt (nr. 5SC). Det bruges i 14-21 dage, indtil forsvinden af ​​smerter og dyspeptiske symptomer. Derefter overføres patienten til diæt nr. 5.

Generel karakteristik - reduceret kalorieindhold op til 2000 - 2200 Kcal på grund af begrænsningen af ​​fedtindtagelse (vegetabilsk olie og også mad, der er rig på kolesterol). Indtagelsen af ​​let absorberede kulhydrater falder i kosten.

Produkter, der indeholder puriner, nitrogenholdige ekstrakter og grove fibre, er helt udelukket fra kosten. Let fordøjelige proteiner er ikke begrænset. Mængden af ​​salt er ikke mere end seks gram. Maden tilberedes ved dampning eller kogning.

Drikke regime - op til 2 liter væske om dagen. Fem måltider om dagen, portioner på højst 200 g med en faste dag om ugen. Kemisk sammensætning: 90 g proteiner, 60 g fedt (vegetabilske fedtstoffer er udelukket), 300 g kulhydrater.

Hvis gallestase forekommer efter laparoskopisk kolecystektomi mod hypomotorisk dyskinesi, får patienten ordineret en lipotropisk fedtholdig diæt (nr. 5 L / W) for at forbedre tarmmotorisk funktion og stimulere galdesekretion. Det samlede kalorieindtag er ca. 2600 kcal.

Diætfunktionerne i denne diæt inkluderer et øget fedtindhold (vegetabilske olier skal være 50%) og et reduceret indhold af enkle kulhydrater (op til 300 g) og en svag stigning i protein (op til 100 g). Lipotropiske proteinprodukter (magert kød, æggehvider, fisk, cottage cheese), hvedekli, vegetabilske raffinerede olier, grøntsager indføres i kosten.

Smørdej er helt udelukket, sødmælk, ildfast fedt, krydderier. Forbruget af ekstraktionsstoffer (kød / fiskebuljong), produkter, der indeholder kolesterol, er kraftigt begrænset. Maden er bagt eller kogt, olier tilsættes udelukkende til tilberedte retter, hakning er valgfri.

Indikationer

  • diæt nr. 5B - med svær betændelse efter kolecystektomi;
  • diæt nr. 5A - den 8.-10. behandlingsdag;
  • diæt nr. 5 - i gendannelsesfasen efter diæt 5A;
  • diæt nr. 5SC - efter kolecystektomi med hypermotor biliær dyskinesi eller med samtidig pancreatitis, duodenitis;
  • diæt nr. 5L / F - efter kolecystektomi på baggrund af hypomotorisk dyskinesi for at øge tarmmotorisk funktion og stimulere galdesekretion;
  • diæt nr. 5P - efter kolecystektomi ved akut pancreatitis.

Tilladte produkter

Produkter og retter, der er tilladt efter operationen inkluderer: korn / grøntsagssupper, gårsdagens hvedebrød, hvedebrødkager, tør kiks, kødboller, fisk, kødfattig fedt (kanin, oksekød, fedtfattig ung fårekød), dampet, kogt kylling, gæret bagt mælk, kefir, hel ikke-fedtfri mælk, yoghurt, nonfat cottage cheese og retter baseret på den (dovne dumplings, gryderetter), nonfat ost, kyllingæg eller protein-omelet (en pr. dag), kogt pasta og korn (havre og boghvede ), squashkaviar, vegetabilske salater med vegetabilsk olie, greener, vinaigrette, fedtfattig skinke, lægerens pølsefrugt og bærsaft, tørret frugt, ikke-sure frugter og bær, pastille, marmelade, sort / grøn te, rosehip bouillon, stadig mineralvand.

Dyre- og vegetabilske fedtstoffer tilsættes tilberedte fødevarer.

Godkendt produkttabel

Grøntsager og greener

Proteiner, gFedt, gKolhydrater, gKalorier, kcal
aubergine1,20,14,524
squash kaviar1,27,07.497
kål1.80,14.727
broccoli3,00,45.228
pære løg1.40,010,441
gulerod1.30,16.932
agurker0,80,12,8femten
salat peber1.30,05.327
persille3,70,47.647
radise1,20,13.4nitten
iceberg salat0,90,11.814
tomater0,60,24.2tyve
dild2,50,56.338

frugter

bananer1,50,221.895
æbler0,40,49.847

Nødder og tørret frugt

nødder15,040,020,0500
rosiner2.90,666,0264
tørrede abrikoser5.20,351,0215
mandel18,657,716,2645
hasselnød16.166,99.9704
svesker2,30,757,5231

Korn og korn

boghvede4,52,325,0132
havregrød3.24.114.2102
ris6.70,778,9344

Mel og pasta

pasta10,41,169,7337
pandekager6.112.326,0233

Bageriprodukter

klidebrød7.51.345,2227
fuldkornsbrød10.12,357,1295

Mælkeprodukter

kefir 1,5%3.31,53.641
gæret bagt mælk2,84,04.267

Ost og cottage cheese

cottage cheese 1%16.31,01.379

Kødprodukter

bøf18.919,40,0187
kanin21,08,00,0156

Pølser

kogt diætpølse12.113.50,0170
kogt mælkepølse11.722.80,0252
mejeripølser12.325.30,0277

Fugl

kogt kyllingebryst29,81.80,5137
kogt kylling trommestikker27,05,60,0158
kogt kalkunfilet25,01,0-130
hårdkogte kyllingæg12.911.60,8160

Fisk og skaldyr

skrubbe16,51.80,083
pollock15.90,90,072
torsk17,70,7-78
kulmule16.62.20,086

Olier og fedtstoffer

smør0,582,50,8748
olivenolie0,099,80,0898
solsikkeolie0,099,90,0899

Læskedrikke

vand0,00,00,0-
grøn te0,00,00,0-
* data er pr. 100 g produkt

Helt eller delvist begrænsede produkter

Hvis galdeblæren fjernes, udelukker dietten fra diætsoppene på kød / svamp / fiskebuljong, fast animalsk fedt (svinefedt, madfedt), gåsekød, and, fedt svinekød, røget kød, de fleste pølser, frisk brød, dåse mad, wienerbrød (smør, flaky), stegt eller hårdkogt kyllingæg, saltet og fed fisk, stegt tærter, dåse fisk, helmælk 6% fedt, fløde, fed ostemasse, creme fraiche, salt ost, forskellige krydderier og saucer.

Svære at fordøje vegetabilske produkter er begrænset: alle typer bælgplanter, radiser, svampe, sorrel, radiser, hvidløg, grønne løg, spinat, dåse og syltede grøntsager. Krydret og fedtholdige snacks, is, konfekt, chokolade, kakao, alkohol indeholdende drikkevarer, sure bær, sort kaffe er udelukket.

Det Er Vigtigt At Vide Om Diarré


Hovedårsagen til, at der er en sur smag i munden, er en sygdom i fordøjelsessystemet, i de fleste tilfælde er det maven. Dette er ikke altid gastritis: peptisk mavesår, membranbrok og svag muskel mellem maven og spiserøret kan forårsage et problem.

Dufalac er et afføringsmiddel, der er baseret på lactulose og oprenset vand. Fås i form af sirup eller poser, det har en lysegul farvetone og en tyktflydende konsistens.