Diæt nummer 3 til forstoppelse: en menu i 7 dage med opskrifter

En af de mest effektive måder at slippe af med forstoppelse er at følge en diæt. Ofte er dette diæt nummer 3, der arbejder med en række tarmsygdomme (forstoppelse) og peristaltik.

Forstoppelse: Problemerklæring

Forstoppelse er en patologisk tilstand i tarmrøret, når det tømmes. Oftest forekommer dette på grund af dårlig ernæring (når der ikke er nogen diæt, er der ”tør” mad fremherskende osv.). I dette tilfælde spiller overholdelse af en særlig diæt den vigtigste rolle i forebyggelse af forstoppelse og i deres forebyggende tilgang, ud over at overholde de generelle regler for spisning. Til dette formål anbefales folk i tilfælde af forstoppelse diæt nr. 3.

Derudover er det også vigtigt for børn at følge reglerne i et sundt diætbord. Hvis babyen har en proces med ophobning af fæces og afføringen "dvæler" i tarmrøret (især i lang tid), fører dette til en følsom udvidelse af barriere tarmvæggen. Herefter bliver receptorerne på denne væg mindre følsomme, hvilket i sidste ende fører til ugunstig forringelse og fordøjelsessygdomme. I tilfælde af en rettidig og rationel tilgang til dette problem (i form af gendannelse af tarmrørets funktioner) vil der blive observeret en positiv effekt, der vil påvirke barnets helbred i fremtiden. For børn er diæt nummer 3 til forstoppelse også en effektiv diæt..

Hvad er de vigtigste årsager til organskade, som har brug for en diæt nummer 3?

  1. Forstyrrelser i tarmen fra fødslen.
  2. En lav aktivitet i hverdagen (ofte - siddearbejde, en "ustoppelig" arbejdsplan, simpelthen utilstrækkelig fysisk aktivitet - flere gange øger risikoen for sygdomme).
  3. Ernæring uden en bestemt balance, inklusive den forkerte tilgang til ernæring (med øget kropsvægt, hos mennesker, der elsker nattesnacks (lige når tarmene bremses)).
  4. Hos kvinder, når man bærer børn (dårlig ernæring under graviditet, efterfulgt af stofskifteforstyrrelser, samt virkningen af ​​et gradvist stigende foster på lumen i tarmrøret, hvilket vil bidrage til udseendet af afføringsudgangsforstyrrelser).
  5. Forkert diætmetode til vægttab (forkert valgt diæt fører til ubalance i tarmtilstanden).

Desuden kan skader på tarmrøret ofte kun være en tilføjelse til mere formidable underliggende sygdomme. Det er værd at bemærke, at tabel 3 ud over forstoppelse er indikeret for revner i udskillelsen af ​​afføringsgang, oppustethed og andre kroniske læsioner i tarmslangen.

Diætets vigtigste tilgange i strid med ekskrementer

For at hjælpe dig selv med krænkelser af ekskrementer skal du følge følgende principper for god ernæring:

  1. Spis flere fødevarer, der indeholder fiber som fiber. Disse fibre vil påvirke receptorapparatet i tarmvæggen, forbedre processerne med peristaltis, hvilket vil fremme bevægelse af fæces inde i tarmrøret.
  2. Overholdelse af drikkeordningen. Hvis en person overholder dette regime korrekt, det vil sige, han drikker rent vand i et volumen på to liter pr. Dag - dette vil bidrage til dietens afføringsegenskaber. Naturligvis har forskellige bouillon, saft og lignende væsker intet at gøre med dette drikke regime. Specielt vil rent, velkendt vand hjælpe med at tynde fæces og lette tarmbevægelsen..
  3. Fraktionelt måltid. For at forhindre forstoppelse skal du spise 4-7 gange om dagen, hvilket vil bidrage til bedre fordøjelse og bedre absorption af sunde madelementer..
  4. Modtagelse af naturlige fødevarer. Den vigtigste regel er udelukkelse af fastfood, mad med konserveringsmidler. Ud over mulig forstoppelse bidrager de til udviklingen af ​​dysbiose. Den bedste mulighed ville være at tilberede naturlige fødevarer..

Datoer for udnævnelse af diæt nr. 3 og dens formål

Forstoppelse kan manifestere sig i forskellige tarmpatologier, der har begge perioder med en akut tilstand og en remissionstid (forværring beroliger). Hvis en person har perioder med kronisk forsinkelse i at fjerne afføring, i nærvær af yderligere patologier, samt med forstoppelse forårsaget af en irrationel diæt, vil lægen ordinere en tredje diæt (tabel under det tredje nummer). Denne diæt ordineres kun i fravær af processer med forværring af sygdomme i organer, der fordøjer mad. Børn kan også få tildelt en tredje tabel..

De vigtigste mål i tabel 3:

  • Påvirke restaurering af tarmrørets aktivitet (hvilket betyder funktionel);
  • Normaliser udvekslingen af ​​nødvendige elementer i kroppen og dets organer;
  • Forbedre den peristaltiske funktion;
  • Bidrage til funktionen af ​​udskillelsen af ​​tarmkirtler;
  • Sørg for rettidig tømning af tarmrøret;
  • Fjern rådne processer i lumen;
  • Fjern skadelige forbindelser fra kroppen;
  • Bring væske til det normale.

Som en mellemliggende konklusion er det vigtigt at sige, at diæt nummer 3 til forstoppelse er et vigtigt og komplet redskab til at hjælpe en syg person. Når man vælger dets komponenter, skal hovedrollen gives produkter med afføringsmiddel. De vil forbedre peristaltikken, fremskynde udskillelsen af ​​afføring fra tarmrøret. I dette tilfælde er produkter, der bidrager til forfald (stegt eller med en høj koncentration af æteriske olier) fuldstændigt udelukket.

Tabu mad med den tredje diæt

Denne diæt har faktisk som andre diæter sine undtagelser i ernæring. Hvis lægen allerede har ordineret denne tabel, skal følgende fødevarer "trækkes ud" fra kosten:

  • Smørprodukter, puff, melprodukter.
  • Fedt fisk og kød (inkl. Stærk bouillon fra dem), røget kød, konserves, hårdkogte eller stegte æg.
  • Blandt grøntsager er udelukket: svampe, løg og krydret grøntsager som radise og næse.
  • Krydret saucer, især dem med et højt fedtindhold, peber og senneps krydderier, er forbudt.
  • Kaffeholdige drikkevarer (stærk te, inklusive kaffe).

Naturligvis er stegt, fedtindhold og andre tunge fordøjelsesorganer ikke acceptabelt..

  • Drik ikke alkohol.
  • Begræns semulje og risgryn.
  • Enhver form for "chokolade mad", blåbær og cornel bær er udelukket.
  • Alle produkter, der vil bidrage til øget gasdannelse i kroppen.
  • Forskellige slik, især produktionscremer.
  • Vermicelli-produkter, anden pasta og bønner.
  • Ikke-naturlige fedtstoffer som margarine.

På grund af det høje kalorieindhold er antallet af muligvis konsumerede æg begrænset til to. på en dag.

Eksempelmenu i en uge med et par opskrifter

Mon.

Om morgenenFrisk (grøntsag.)
1. i morgen.Dampomelet, frugtsalat, fortyndet te
2. i morgen.Mejeriprodukt efter yogurtype
AftensmadAfkølet rødbede, dampet kød med garnering
Høj teTørrede havregryn cookies, kompot
AftensmadKartoffelpande med græskar og ost, te
For nattenEt par stykker svisker.

VT.

Om morgenen"Skat" vand er koldt
1. i morgen.Gryderet (grøntsag.), Havregrynskager, kaffe (helst dets erstatning)
2. i morgen.En pc - et æble
AftensmadVegetarisk suppe, dampet stykke fisk, dampede grøntsager, te
Høj teFrugtsalat, rosehip-infusion
AftensmadZucchini bagt i tomatsaft
For nattenLidt kefir

SR.

Om morgenenCool Stewed Compote
1. i morgen.Coleslaw, boghvede, te
2. i morgen.Yoghurt (0% fedt)
AftensmadBotvigna, kogt kylling med boghvede, tørret frugtkompott
Høj teRye-stil cookies, juice
AftensmadDruebladruller med grøntsager, kompott
For natten1 pc. - et æble.

tor.

Om morgenenCool rosehip (afkog)
1. i morgen.Tomatsalat, æggehvide omelet, cookies og te
2. i morgen.Salat (frugt.)
AftensmadHirse, fedtfattig suppe lavet af kylling, ovnskød med grøntsager (kogt), kompott
Høj teYoghurt (0% fedt)
AftensmadBroccoli med græskar (gryderetype), te.
For nattenLidt kefir

PT.

Om morgenenAfkølet stuet frugt (bær.)
1. i morgen.Gryderet ved hjælp af græskar-squash-kombination, tørret brød (for eksempel som rug)
2. i morgen.Tørrede cookies, juice (frugt.)
AftensmadKefir suppe med agurk, bagt fisk, stuede grøntsager, juice (bær-frugt.)
Høj te1 pc. - et æble.
AftensmadBrødret grøntsagsskål, juice
For nattenEt par stykker svisker.

Sat.

Om morgenenFrisk frugt)
1. i morgen.Kål og æble salat, mælkegrød, stuet frugt
2. i morgen.1 pc. - et æble.
AftensmadBlomkålssuppe, fisk med grøntsager fra ovnen, te.
Høj teKål med gulerødder i form af salat, juice
AftensmadKrupyanik (f.eks. Fra boghvede), kompott
For nattenLidt kefir

Sol.

Om morgenenCool rosehip (afkog)
1. i morgen.Rødbeder salat, mælke boghvede, kompott
2. i morgen.Salatskål (frugt.)
AftensmadSuppe fra korn, rødbeder kogt ved stewing, et stykke kød (som bagt), kompott.
Høj teShortbread cookies, juice (frugt).
AftensmadFyldt kål med vegetabilsk fyldning, te.
For nattenNogle frugter.

Yummy opskrifter

Aubergine og vegetabilske gryderet

For at starte, vaske aubergine, skære grøntsagerne på langs i to halvdele. For at rengøre midten skal du salte og lægge den til side i en bestemt periode. Fyld kerne af grøntsager med forhakkede tomater og courgette, tilsæt salt. Læg den resulterende fyldning i halvdelen. Drys med ost og bag i ovnen, indtil den er helt kogt.

Zucchini ruller

Tilsæt salt for at få fyldet, du har brug for at gryde finhakket aubergine og tomater. Riv osten. Skræl courgette, riv dem, tilsæt to slagne æg, lidt salt, du kan mel, som et resultat - dej (hvis konsistens er tyk). Læg den på en folie, der er fugtet med olie, og derefter på en bageplade - ”bages til skorpen”. Overfør den kogte kage til bordet, fjern folien, spred den kogte fyld på kagen, drys med ost. Pakk den ind i en rulle og afkøle.

Diæt til forstoppelse hos børn

Hvis barnet (lille patient), ligesom voksne, har problemer i tarmen, udnævner lægen tabel nummer tre. For et barn vil kosten være fuldt gennemførlig, fordi den indeholder mange tilgængelige opskrifter, mens forældrenes opgave maksimerer forskellige børnenes diætmenu 3 til forstoppelse og holder den lækker.

For et barn kan du tilberede følgende slik:

  • Morgenmad - dampomelet, frugt (honning kan tilsættes), kompott.
  • Frokostbagte æbler.
  • Frokost - fisk (også bagt), sorrelsuppe, en lille mængde cottage cheese.
  • Snack - dampede græskarpandekager.
  • Middag - grøntsagssalatskål, hvedegrød, stuet frugt og noget brød med tilsætning af marmelade.
  • Sent aften - kefir (ca. 0,2 liter).

Vitamin salat opskrift

  • Rist et stykke fint. gulerødder.
  • Tilsæt hakket æble og en lille sviske til revne gulerødder.
  • Tilføj et par tsk sukker og 1 tsk creme fraiche.

Folkemedicin mod forstoppelse

Hvis en person er bekymret for forstoppelse, skal du drikke 200 gram kefir natten over med tilsætning af 1 spsk, helst olivenolie. Kogte roer taget på tom mave har en effektiv afføringsmiddel. Det vil være nyttigt at tage et par æbler med en hud (også på tom mave). Vigtigt er brugen af ​​medicinske urter:

  • Senna er den mest "berømte" urt til forstoppelse. Desuden er dets fordelagtige egenskaber vidt brugt til at opnå indsamling af afføringsmiddel. Infusion fra Senna: en spiseskefuld senna hæld et glas kogende vand, lad stå i en halv time, sil og tag natten over.
  • Mælkebødsinfusion (fra rødderne) hjælper også med at forbedre afføring. Brug for at tage 2 tsk. urter, hæld vand (forkogt), lad det stå en tredjedel af dagen. Drik et kvarter kop før måltider hver dag tre til fire gange.
  • Ud over disse metoder kan du bruge infusion af plantefrø. Tag 2 spsk frø, hæld et glas kogende vand, kog i ti minutter over svag varme, afkøle. Tag 2 spsk om morgenen på tom mave.

17 bedste fødevarer til forstoppelse

Cirka 14% af mennesker på et tidspunkt i deres liv oplever kronisk forstoppelse, hvis symptomer inkluderer afføring mindre end tre gange om ugen, forsøg, klumpede eller hårde afføring, en følelse af ufuldstændig tarmbevægelse, en følelse af blokering eller manglende evne til at tømme tarmen.

Typen og sværhedsgraden af ​​symptomer kan variere fra person til person. Nogle mennesker oplever kun forstoppelse lejlighedsvis, mens det for andre er en kronisk tilstand. Forstoppelse har mange årsager, men er ofte et resultat af den langsomme bevægelse af mad gennem fordøjelsessystemet. Dette kan være forårsaget af dehydrering, dårlig kost, visse medikamenter, sygdomme, sygdomme, der påvirker nervesystemet eller psykiske lidelser..

Heldigvis kan nogle fødevarer hjælpe med at lindre forstoppelse ved at tilføje volumen til fæces, blødgøre og løsne afføring, reducere transittiden for afføring gennem tarmen og øge hyppigheden af ​​tarmbevægelser.

Her er de 17 bedste fødevarer til forstoppelse, der kan hjælpe med at lindre denne tilstand og fremme regelmæssig afføring..

1. Beskær

Svisker er et afføringsmiddel til forstoppelse. Tørrede blommer, kendt som svisker, bruges i vid udstrækning som et naturligt middel mod forstoppelse. De indeholder en stor mængde fiber - 3,1 gram pr. 100 gram produkt (ca. 9 svisker), hvilket er 12% af det anbefalede daglige indtag.

Uopløselig fiber i svisker kaldet cellulose øger mængden af ​​vand i afføringen, hvilket tilføjer volumen. I mellemtiden fermenteres opløselige fibre i svisker i tyktarmen for at danne kortkædede fedtsyrer, hvilket også øger feces vægt..

Derudover indeholder svisker sorbitol. Denne sukkeralkohol absorberes dårligt af kroppen, hvilket får vand til at trækkes ind i tyktarmen, hvilket fører til en afførende virkning hos et lille antal mennesker.

Endelig indeholder svisker også phenolforbindelser, der stimulerer gavnlige tarmbakterier. Det antages, at dette bidrager til den afførende virkning af dette produkt. En undersøgelse af 40 personer med forstoppelse viste, at indtagelse af 100 gram svisker pr. Dag markant forbedrer hyppigheden og konsistensen af ​​afføring sammenlignet med behandling med psylliumskall, som er en type kostfiber.

Du kan indtage rene svisker eller tilføje dem til salater, morgenmadsprodukter, havregryn, kager, smoothies og gryderetter.

Du kan lære mere om fordelene ved svisker her - Svisker: fordele og skade på kroppen.

2. Æbler

Æbler er rige på fiber. Faktisk indeholder et mellemstort æble med en skræl (ca. 182 gram) 4,4 g fiber, hvilket er 17% af det anbefalede daglige indtag.

Cirka 2,8 gram af denne fiber er uopløselig, og 1,2 gram er opløselig, hovedsageligt i form af diætfiber kaldet pektin. I tarmen fermenteres pektin hurtigt af bakterier til dannelse af kortkædede fedtsyrer, der trækker vand ind i tyktarmen, blødgør afføring og formindsker bevægelsestidspunktet for afføring gennem tarmen..

En undersøgelse af 80 personer med forstoppelse viste, at pektin kan fremskynde bevægelse af fæces gennem tarmen, lindre symptomer på forstoppelse og øge antallet af gavnlige bakterier i tarmen..

En anden undersøgelse fandt, at rotter, der fik æblefiber, øgede tarmbevægelser og afføringsvægt, på trods af at de fik forstoppelse-forårsager morfin.

Spise æbler er en nem måde at øge fiber i din kost og lindre forstoppelse. Du kan spise dem i deres rene form, tilberede juice eller salater fra dem eller spise æble tærter. Granny Smith æbler er især meget fiberrige.

3. Pærer

Listen over de bedste fødevarer til forstoppelse inkluderer pærer. Pærer er en anden fiberrig frugt, der indeholder ca. 5,5 g kostfiber i en mellemstor frugt (ca. 178 gram). Dette er 22% af det anbefalede daglige indtag af fiber..

Ud over fiber, som hjælper med at eliminere forstoppelse, indeholder pærer en stor mængde fruktose og sorbitol sammenlignet med andre frugter. Fruktose er en type sukker, der absorberes eller metaboliseres dårligt af kroppen. Dette betyder, at noget af det kommer ind i tyktarmen, hvilket stimulerer tarmbevægelser..

Pærer indeholder også sorbitolsukker. Som fruktose absorberes sorbitol dårligt i kroppen og fungerer som et naturligt afføringsmiddel og trækker vand ind i tarmen.

Du kan inkludere pærer i din diæt på forskellige måder. Spis dem rå eller kogte, eller inkluder dem i salater, krydret mad og kager.

4. Kiwi

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer du skal spise til forstoppelse, skal du prøve kiwi. Fra en kiwifrugt (ca. 76 gram) kan du få ca. 2,3 gram fiber, hvilket er 9% af det anbefalede daglige indtag.

En undersøgelse involverede 38 personer over 60 år. Hver dag modtog de en kiwi pr. 30 kg kropsvægt. Dette førte til en stigning i frekvensen og lethed med defekation. Denne frugt blødgøres også og øgede fækalvolumen..

En anden undersøgelse, der involverede mennesker med forstoppelse, viste, at indtagelse af to kiwier dagligt i fire uger resulterede i lettere tarmbevægelser, mindre afførende brug og en generel forbedring af tarmvaner.

Derudover forbrugte 54 personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS) i en tredje undersøgelse to kiwi pr. Dag i fire uger. I slutningen af ​​undersøgelsen rapporterede deltagerne om en øget hyppighed af tarmbevægelser og en hurtigere transittid for afføring i tyktarmen.

Dette skyldes ikke kun den fiber, der findes i kiwi, som menes at bekæmpe forstoppelse. Et enzym kaldet actinidain menes at være ansvarlig for de fordelagtige virkninger af kiwi, der påvirker tarmens motilitet og vaner..

Kiwi kan spises rå - skal du bare skræl dem og spise grøn papirmasse med frø. De supplerer frugtsalater perfekt og kan tilsættes smoothies for at øge fiber..

Læs mere om de fordelagtige egenskaber ved kiwi på denne side - Kiwi: fordele og skade på kroppen.

5. Fig

At spise figner er en fantastisk måde at øge fiberindtagelse og fremme sunde tarmvaner..

En frisk mellemstor figen (ca. 50 gram) indeholder 1,6 g fiber. Desuden indeholder kun 75 gram tørrede figner 7,3 g fiber, hvilket er næsten 30% af dit anbefalede daglige indtag..

En undersøgelse med hunde undersøgte virkningen af ​​figenpasta på forstoppelse i tre uger. Forskere fandt, at figenpasta øgede afføringsvægt og nedsatte tarmbevægelse..

En anden undersøgelse af 40 personer med forstoppelse fandt, at indtagelse af 300 gram figenpasta per dag i 16 uger hjalp med til at fremskynde tarmtransit, forbedre afføringskonsistensen og lette maveens ubehag..

Interessant nok indeholder figner et enzym kaldet ficain, der ligner actinidainenzymet, der findes i kiwi. Det antages, at det sammen med et højt fiberindhold kan bidrage til den positive virkning af figner på tarmfunktionen..

Figner er en velsmagende snack i sig selv og passer også godt til både søde og salte retter. Det kan spises rått, kogt eller tørret og kombineres godt med ost og kød og kan også sættes i pizza, i kager og i salater.

Læs mere om tørrede frugter til forstoppelse - Tørrede frugter: rosiner, svisker, tørrede abrikoser og figner til forstoppelse.

6. Citrusfrugter

Bedste forstoppelsesprodukter inkluderer citrusfrugter som appelsiner, grapefrugter og mandariner - en forfriskende snack og en god kilde til fiber..

For eksempel indeholder en appelsin (ca. 131 gram) 3,1 g fiber, hvilket er 13% af det anbefalede daglige indtag af fiber. I mellemtiden indeholder en grapefrugt (ca. 236 gram) 2,6 gram fiber, hvilket svarer til 10% af dit daglige behov.

Citrusfrugter indeholder også en masse opløselig pektinfiber, især i skrællet. Pektin kan fremskynde tarmtransit og reducere forstoppelse. Derudover indeholder citrusfrugter flavanol kaldet naringenin, hvilket kan bidrage til de gavnlige virkninger af citrus på forstoppelse..

Dyreforsøg har vist, at naringenin øger væskeudskillelsen i tyktarmen og forårsager en afføringsmiddel. Mere menneskelig forskning er dog påkrævet..

Det er bedst at spise friske citrusfrugter - dette får den maksimale mængde fiber og vitamin C. Appelsiner og mandariner er en praktisk snack, og grapefrugt er god til at tilsættes til salater eller skære i halvdelen til morgenmaden.

7. Spinat og andre grønne grøntsager

Grønne grøntsager, såsom spinat, rosenkål og broccoli, er ikke kun rige på fibre, men også fremragende kilder til vitamin C, vitamin K og folinsyre..

Disse grønne grøntsager hjælper med at tilføje volumen og vægt til fæces, hvilket gør det lettere at passere gennem tarmen..

100 gram kogt spinat indeholder 2,4 gram fiber eller 10% af det anbefalede daglige indtag. Hvis du vil inkludere spinat i din diæt, kan du prøve at tilføje den til gryderetter, tærter eller supper. Ung spinat kan sættes til salater eller sandwich for at øge mængden af ​​fiber i kosten.

Bruxelles spirer er meget sunde, og mange mennesker synes, de er lækre. Kun fem spirer indeholder så meget som 10% af dit daglige fiberbehov og i alt 36 kalorier. Det kan koges, dampes, grilles eller stegt, og de er velsmagende i varmt eller koldt.

Broccoli indeholder 3,6 g fiber i kun en stilk (ca. 150 g). Dette svarer til 16% af det anbefalede daglige fiberindtag. Det kan tilberedes og føjes til supper og gryderetter, såvel som i salater eller som en snack.

8. Jerusalem artiskok og cikorie

Blandt de produkter, der hjælper med forstoppelse, skal der markeres jordskok (jordpære) og cikorie. Jordskokker og cikorie tilhører solsikkefamilien og er vigtige kilder til en type opløselig fiber kaldet inulin. Inulin er et prebiotikum, hvilket betyder, at det hjælper med at stimulere væksten af ​​bakterier i tarmen, hvilket bidrager til et sundt fordøjelsessystem. Det er især nyttigt til bifidobakterier..

En gennemgang af undersøgelser viste, at inulin øger hyppigheden af ​​tarmbevægelser, forbedrer afføringskonsistensen og reducerer tarmens transittid. Det øger også bakteriemassen i afføringen, hvilket gør den mere voluminøs..

En nylig undersøgelse, der involverede 44 raske voksne med forstoppelse, viste, at daglig indtagelse af 12 g cikorieinulin øger hyppigheden af ​​tarmbevægelser og gør afføring blødere..

Jerusalem artiskok - knolde, der har en nøddeagtig smag. De kan stekes, dampes, koges eller moses fra dem.

Cikorie rod findes ikke ofte i supermarkeder, men er blevet et populært alternativ til kaffe i sin formform..

9. Artiskok

Videnskabelige undersøgelser viser, at artiskokker har en prebiotisk effekt, hvilket bidrager til et godt helbred og regelmæssige tarmbevægelser.

Prebiotika er ufordøjelige kulhydrater, såsom inulin, der foder gavnlige bakterier i tarmen, hvilket øger deres antal og beskytter mod vækst af skadelige bakterier.

En undersøgelse fandt, at mennesker, der forbrugte 10 g artiskokfiber dagligt i tre uger, havde mere fordelagtige bakterier, Bifidobacteria og Lactobacilli. Det blev også fundet, at niveauerne af skadelige bakterier i tarmen faldt.

Derudover blev det fundet, at prebiotika øger hyppigheden af ​​tarmbevægelser og forbedrer konsistensen af ​​afføring hos personer med forstoppelse.

Kogte artiskokker kan spises varm eller kold. De ydre kronblade kan fjernes, og den kødfulde del spiser med sauce eller sauce. Artiskokkerne kan trækkes ud og skæres i stykker..

10. Rabarber

Produkter til forstoppelse inkluderer rabarber, en bladplante, der er kendt for sine tarmstimulerende egenskaber. Det indeholder en forbindelse kaldet sennoside A, bedre kendt som Senna, et populært urteabsativ..

En undersøgelse med rotter viste, at sennosid A i rabarber fungerer ved at reducere niveauerne af aquaporin 3, et protein, der regulerer bevægelsen af ​​vand i tarmen. Et lavere niveau af aquaporin 3 betyder, at mindre vand bevæger sig fra tyktarmen tilbage i blodbanen, hvilket gør afføringen blødere og bidrager til tarmbevægelser.

Derudover indeholder 100 gram rabarber 1,8 gram kostfiber, hvilket giver 7% af det anbefalede daglige indtag..

Rabarbrablader kan ikke spises, men stilke kan skæres og koges. Rabarber har en syrlig smag og sødes ofte og tilsættes kager og frugtkager. Det kan også sættes til havregryn eller granola for at berige din morgenmad med fiber..

11. Sød kartoffel (sød kartoffel)

Hvis du undrer dig over, hvilke fødevarer der spises til forstoppelse, så prøv at inkludere søde kartofler (søde kartofler) i din diæt. Sød kartoffel er et alternativ med et lavt glykemisk indeks til almindelige kartofler. Det indeholder også en god mængde fiber, som hjælper med at lindre forstoppelse. En mellemstor sød kartoffel (ca. 114 gram) indeholder 3,8 gram fiber, hvilket er 15% af det anbefalede daglige indtag.

Søde kartofler indeholder for det meste uopløselig kostfiber i form af cellulose og lignin. Det indeholder også opløselig fiberpektin. Uopløselig fiber kan hjælpe med at forbedre tarmens bevægelighed ved at tilføje bulk og vægt til fæces.

En undersøgelse undersøgte virkningerne af søde kartoffelforbrug på mennesker, der gennemgår kemoterapi. Efter fire dage med at have spist 200 gram søde kartofler pr. Dag, oplevede deltagerne lettelse fra symptomer på forstoppelse og rapporterede mindre indsats og ubehag sammenlignet med kontrolgruppen..

Søde kartofler kan stekes, dampes, koges eller moses derfra. Det kan bruges i enhver opskrift, der kræver almindelige kartofler..

12. Bønner, ærter og linser

Bønner, ærter og linser er også kendt som bælgfrugter - en af ​​de billigste, fiberrige fødevaregrupper, du kan inkludere i din diæt. For eksempel indeholder en portion på 200 gram kogte hvide bønner hele 21 g fiber, hvilket er 84% af det anbefalede daglige indtag..

Derudover indeholder kun 100 gram kogte linser 7,8 gram fiber, hvilket svarer til 31% af dine daglige behov..

Bælgfrugter indeholder en blanding af både uopløselig og opløselig kostfiber. Dette betyder, at de kan lindre forstoppelse ved at tilføje volumen og vægt til fæces samt blødgøre den for at lette tarmbevægelser..

Hvis du vil inkludere flere bælgplanter i din diæt, kan du prøve at tilføje dem til supper, lave pasta af dem, tilføje dem til salater eller kødretter for at tilføje vægt og smag..

13. Chiafrø

Hvis du spekulerer på, hvilke fødevarer der hjælper med forstoppelse, skal du overveje at medtage en lille mængde chiafrø i din diæt. Chiafrø er en af ​​de rigeste fiberfødevarer. Kun 30 gram chiafrø indeholder 11 g fiber, hvilket svarer til 42% af det daglige indtag. Diætfiber i chiafrø er 85% uopløselig og 15% opløselig.

Når chia kommer i kontakt med vand, danner de en gel. I tarmen kan dette hjælpe med at blødgøre afføringen og lette dens tømning. Desuden kan chia absorbere vand 12 gange sin egen vægt, hvilket kan hjælpe med at tilføje volumen og vægt til fæces..

Chiafrø er meget alsidige og kan føjes til mange fødevarer, hvilket markant øger fiberindholdet uden meget kræfter. De går godt sammen med morgenmadsprodukter, havregryn eller yoghurt. Du kan også tilføje dem til en cocktail eller grøntsagssaft eller blande dem med sauce, salatdressinger, føje til kager eller desserter.

14. Hørfrø

Hørfrø er blevet brugt i århundreder som et folkemiddel mod forstoppelse på grund af deres naturlige afførende virkning. Ud over mange andre fordelagtige egenskaber er hørfrø rig på både opløselig og uopløselig kostfiber, hvilket gør dem til et ideelt produkt til mave-tarmkanalen.

Bare 1 spiseskefuld (10 gram) hel hørfrø indeholder 2,8 gram fiber, hvilket svarer til 11% af dit daglige behov for det..

En undersøgelse med mus viste, at de, der supplerede deres diæt med hørfrø, reducerede tiden for tarmtransit, øgede hyppigheden af ​​tarmbevægelser, volumen og vægten af ​​fæces. Forskere har antydet, at uopløselig fiber fungerer som en svamp i tyktarmen, fastholder vand, øger volumen og blødgør afføring. I mellemtiden fremmer opløselig fiber bakterievækst ved at tilsætte en masse afføring.

Derudover forbedrer kortkædede fedtsyrer dannet under bakteriel fermentering af opløselig fiber forbedrer tarmens bevægelighed og stimulerer tarmbevægelser..

Du kan spise hørfrø ved at male den i en kaffekværn (forbedrer virkningen af ​​brugen meget) og tilføje den til morgenmadsprodukter eller yoghurt, tilføje den til kager og kager.

Imidlertid bør ikke alle bruge hørfrø. Gravide og ammende kvinder tilrådes ofte at undgå brugen af ​​det, fordi det kan stimulere menstruation..

Du kan finde ud af mere om hørfrø på denne side - Hørfrø: nyttige egenskaber og kontraindikationer, bivirkninger.

15. Helskornet rugbrød

Rugbrød er et traditionelt brød i mange dele af Europa. To skiver (ca. 62 gram) fuldkorn rugbrød indeholder fire gram kostfiber, hvilket svarer til 15% til dine daglige behov.

Undersøgelser har vist, at rugbrød er mere effektivt til at lindre forstoppelse end almindeligt hvedebrød eller afføringsmidler. I en undersøgelse, der involverede 51 voksne med forstoppelse, blev virkningerne af det daglige forbrug af 240 g rugbrød undersøgt..

Deltagere, der forbrugte rugbrød, reducerede tarmens transittid med et gennemsnit på 23% sammenlignet med dem, der spiste hvedebrød. De observerede også blødgjort afføring, øget frekvens og lethed med tarmbevægelser..

Rugbrød kan konsumeres i stedet for almindeligt hvidt hvede. Det er normalt tættere og mørkere end almindeligt brød og har en stærkere smag..

16. Havrekli

Havrekli er den fiberrige ydre skal af havre. De har betydeligt mere kostfiber end normalt findes i havre, vi spiser. 30 g havrekli indeholder 4,8 g fiber sammenlignet med 2,7 g indeholdt i oprenset havre.

To studier har identificeret de positive effekter af havrekli på tarmfunktionen. Først viste en undersøgelse fra Storbritannien, at det at spise to havrekli-cookies hver dag i mad markant forbedrer hyppigheden og konsistensen af ​​tarmbevægelser og reducerer smerter hos personer i alderen 60-80 år.

I en anden undersøgelse udført på en ældre bolig i Østrig blev det konstateret, at tilsætning af 7-8 gram havrekli til en daglig diæt førte til en betydelig reduktion i brugen af ​​afføringsmidler.

Havrekli kan let kombineres med kornblandinger og bages i brød eller boller.

17. Kefir

Kefir er en gæret surmælkedrik, der stammer fra bjergene i Kaukasus i Vestasien. Ordet kefir kommer fra det tyrkiske ord, der betyder "behagelig smag".

Det er et probiotikum, hvilket betyder, at det indeholder bakterier og gær, der gavner dit helbred. Kefir indeholder forskellige typer mikroorganismer, afhængigt af kilden.

I en fire-ugers undersøgelse forbrugte deltagerne 500 ml kefir dagligt efter et morgen- og aftenmåltid. I slutningen af ​​undersøgelsen brugte deltagerne færre afføringsmidler og forbedrede afføringsfrekvens og konsistens..

Derudover viste en undersøgelse af rotter, der blev fodret med kefir, øget fugtighed og fækal volumen, hvilket letter tarmbevægelsen.

Kefir kan konsumeres i ren form eller tilsættes cocktails og salatdressinger. Det kan også blandes med morgenmadsprodukter og tilsættes det med frugt, hørfrø, chiafrø eller havrekli for at tilføje fiber.

Sammenfatte

  • Spis masser af frugt, grøntsager, bælgfrugter og frø for at hjælpe med at lindre forstoppelse..
  • En diæt med højt fiberindhold hjælper med at tilføre afføring og vægt til afføring, blødgør dem og stimulerer tarmbevægelser. I nogle mennesker kan diæter med mange fibre dog forstoppelse forværre, så det er vigtigt at tale med din læge, inden du foretager drastiske ændringer i din diæt..
  • Derudover er det vigtigt at drikke meget vand. Husk, at når du øger dit fiberindtag, vil dine væskebehov stige..
  • Regelmæssig motion er en anden vigtig faktor i eliminering af forstoppelse og udvikling af sunde tarmvaner..
  • Hvis du har forstoppelse, kan du prøve gradvist at introducere nogle af de ovennævnte fødevarer til forstoppelse gradvist, samt drikke masser af vand og træne - dette vil forbedre tarmens motilitet, konsistens i fæces og generel komfort.

Var denne artikel nyttig for dig? Del det med andre!

Diæt til forstoppelse hos børn: fødevarer, der svækker tarmen

Fordøjelsesproblemer kan forekomme i alle aldre. En ubalanceret diæt, en stillesiddende livsstil, stress og langvarig medicinbehandling fører til krænkelse af de naturlige processer med afføring, både hos voksne og hos børn. Den rigtige diæt vil hjælpe med at løse dette problem. Diæt til forstoppelse hos børn bør kun bestå af sikre fødevarer, der ikke forårsager allergiske reaktioner.

Årsager til forstoppelse hos børn

Forstoppelse kan forekomme i alle aldre. Nyfødte har et ufuldstændigt fordøjelsessystem, hvilket fører til forskellige problemer. Fra 2 år gammel opstår der mindre hyppigt på grund af færdiggørelsen af ​​processen med dannelse af mave-tarmkanalen. I løbet af denne periode er maven fuldt tilpasset miljøfaktorer og klarer bedre fordøjelsesprocesserne..

Krænkelse af de naturlige afviklinger foregår hovedsageligt om sommeren. Aktive børn mister fugt med sved, hvilket fører til hærdning af afføring. Derfor er det vigtigt at drikke meget i varmen..

Sådan fodres en baby

Vi overholder følgende enkle regler for at gendanne fordøjelsessystemets normale funktion:

  • Først og fremmest skal du spise ofte, så maven konstant fungerer. Tre hovedmåltider og et par snacks vil være nok til barnet.
  • Det sidste måltid skal være mindst 2 timer før sengetid.
  • Mad til et barn med forstoppelse bør omfatte fødevarer med meget fiber. Det er kostfiber, der kan eliminere stagnation af afføring i tyktarmen.
  • Obligatorisk er morgenøvelser og fysisk aktivitet i løbet af dagen. Det er nyttigt at massere maven for at normalisere fordøjelsessystemet.
  • Kli vil hjælpe med at fremskynde de naturlige processer med defekation. En skefuld før måltider er nok til at fjerne tarmene fra toksiner. Børn op til et år kan behandles med klidbuljong, som forsigtigt påvirker maveslimhinden ved at aktivere dets arbejde.
  • Den daglige menu skal indeholde friske grøntsager og frugter, korn og gærede mælkeprodukter, der giver dig mulighed for at normalisere arbejdet i mave-tarmkanalen.

Tilladte produkter

Så børn kan spise:

  • Grøntsagsretter baseret på gulerødder, kål, rødbeder, græskar og zucchini. Du kan fodre dit barn med en salat af agurker og tomater, koge grøntsagsstuing eller borsch.
  • Byg og boghvede hjælper med at genoprette normal mavefunktion.
  • Hvede- eller havrekli.
  • Fuldkornsbrød.
  • Sur-mælkeprodukter, for eksempel yoghurt, cottage cheese eller kefir.
  • Frugt- og grøntsagssaft.
  • Frugt som blommer, æbler, svisker.
  • Jam og syltetøj.
  • Naturlig honning, hvis der ikke er nogen allergi.

Forbudte produkter

  • Kaffe, kakao og sort te.
  • Ris og semulje.
  • Jelly og gelé.
  • Bageri og konfekture.

Tabel: hvilke produkter der er faste og hvilke der er svækket

Afførende produkterProdukter der holder
Kefir, yoghurt, cottage cheese, gæret bagt mælkBageriprodukter, pasta
Boghvede, hvedegryn, klidRis og semulje
Kål, gulerødder, rødbeder, agurker, tomater, greenerLøg, hvidløg, radise
Æbler, blommer, svesker, tørrede abrikoserKaffe og sort te
Honning, sukker sirup, marmeladeGelatin og gelé
Solsikke og olivenolieFedt kød og fisk

Afsætende fødevarer bør inkluderes i et barns daglige diæt for at gendanne den naturlige tarmbevægelse. Først efter konsultation af en læge kan du anvende nogen metoder til behandling af forstoppelse hos spædbørn. Efter 4 år kan du udvide den daglige diæt med produkter, der ikke forårsager allergiske reaktioner hos børn.

Eksempelmenu for et barn under 3 år:

  1. Morgenmad. Havre- eller boghvedsgrød. Havregryn cookies, te med honning.
  2. Frokost. Æble eller beskær.
  3. Aftensmad. Borsch, boghvede med dampkedel og salat.
  4. En eftermiddags snack. Ostemasse med frugt.
  5. Aftensmad. Kogt fisk med grøntsager.
  6. Et glas kefir til natten.

I løbet af dagen kan du drikke vand, juice, tørrede frugtkompoter.

Menu til børn fra 3 år

  1. Morgenmad. Vegetabilsk omelet eller havregryn med tørrede frugter.
  2. Frokost. Blommer eller bananer.
  3. Aftensmad. Vegetabilsk gryderet med magert kød, grøn borsch eller kålsuppe.
  4. Aftensmad. Ostemasse eller grøntsags gryderet.
  5. Et glas gæret bagt mælk for natten.

Diæt til forstoppelse hos børn

En børns diæt til forstoppelse kræver en streng diæt. Du skal spise i de samme timer i små portioner. Ideelt set bør der være tre hovedmåltider og to ekstra måltider for at genoprette det normale fordøjelsessystem.

  • Diætmenuen skal indeholde grøntsager og frugter, kødfattigt fedt og fisk, mejeriprodukter, korn og vegetabilske olier.
  • Morgenen skal starte med et glas varmt vand med honning og citronsaft for at starte maven.
  • Det anbefales at drikke meget i løbet af dagen for at undgå stagnation af afføring. Det kan være både almindeligt vand og juice, frugtdrikke og kompoter.
  • For børn under 5 år anbefales det at udvikle en diæt til forstoppelse under tilsyn af en læge for at undgå udvikling af bivirkninger i fremtiden. Børn efter 7 år kan introduceres i kosten mere sunde og velsmagende retter. Det vigtigste er, at maden er rig på fiber og kostfiber, der fjerner giftstoffer fra maven.

Diæt 3

Afbalanceret diæt nummer 3 vil være ideel til både voksne og børn. En diæt til forstoppelse hos børn eliminerer ubehagelige symptomer som forøget gas og oppustethed samt normaliserer fordøjelsen. Det vigtigste er at spise ofte, i små portioner, kun bruge tilladte fødevarer.

Hvilke fødevarer der er tilladt med diæt 3

Følgende fødevarer kan inkluderes i børns daglige diæt:

  • Hel hvede eller kli brød.
  • Friske, tørrede eller frosne frugter.
  • Rå eller stuede grøntsager, der indeholder mange fibre.
  • Mejeriprodukter med lavt fedtindhold.
  • Diætkød og fisk, der kan bages eller dampes.
  • Boghvede, perlebyg eller hvedegrød.

Hvilke fødevarer er forbudt med diæt 3

Følgende fødevarer anbefales at udelukkes fra barnets diæt:

  • Krydret, røget og stegt mad. Tilberedning anbefales dampet eller i ovnen med en minimumsmængde fedt.
  • Bageri og konfekture.
  • Stegt kød og fisk.
  • Slik og skat.

Eksempel på diætmenu 3 pr. Dag

Alle kan uafhængigt oprette en menu til barnet under hensyntagen til smagspræferencer og kun bruge tilladte produkter.

  1. Morgenmad. Ostekager med frugt og creme fraiche.
  2. Frokost. Tørrede frugter eller æbler.
  3. Aftensmad. Borsch og bagt fisk.
  4. En eftermiddags snack. Yoghurt.
  5. Aftensmad. Kogt kyllingebrystpuré og frisk salat.
  6. Inden du går i seng, kan du drikke et glas kefir.

Drikkefunktion

Sørg for at drikke hele dagen for at fortynde hærdet fæces og fjerne dem naturligt. Frugt- og grøntsagssaft med papirmasse, kompoter, afkok og frugtdrikke er nyttige til børn og voksne..

Gymnastik med forstoppelse

For en stabil tarmfunktion er en aktiv livsstil et must. Sunde børn skal tilbringe meget tid udendørs, løbe og hoppe. Det er nyttigt at tilmelde børn i forskellige sektioner, besøge poolen og gymnastiksalen. Regelmæssige morgenøvelser vil også påvirke funktionen af ​​vigtige organer og systemer positivt.

Diæt til forstoppelse

En af de effektive måder at behandle forstoppelse på er en speciel terapeutisk diæt...

Den vigtigste årsag til forstoppelse er nedsat tarmmotilitet. Denne tilstand forekommer ved underernæring, stress og forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen. Ifølge statistikker er årsagen til forstoppelse hos kun 10% af mennesker patologier i fordøjelsessystemet. De resterende 90% er stillesiddende, manglende overholdelse af drikkeordningen og ubalanceret diæt.

Ved "forstoppelse" forstås fraværet af tarmbevægelse i 2 eller flere dage. Fæces kommer ud med vanskeligheder, i en lille mængde og forårsager ubehag i maven. Ved langvarig forstoppelse observeres alvorlige komplikationer:

  • hæmorider;
  • anal fissure;
  • beruselse af kroppen på grund af rådnende fæces i tarmen;
  • irritabelt tarmsyndrom.

En af de effektive måder at behandle forstoppelse på er en speciel terapeutisk diæt. Det anbefales at observere det, indtil afføringen normaliseres og derefter inden for 2 uger.

Generelle regler

Hovedreglen i den terapeutiske diæt til forstoppelse er fraktioneret ernæring. Volumenet af en portion skal passe på dine to håndflader - denne mængde mad passer i maven uden at strække dens vægge. Med fraktioneret ernæring akkumuleres overkokt mad ikke i tarmen, men kommer ind i en lille mængde og formår at "bryde igennem" til udgangen.

Den anden regel er kun at spise de fødevarer, der skal tygges. Kog ikke for meget - fra dem bliver tarmen træg. Skær salater i store stykker, men glem ikke at tygge dem godt.

Andre principper til behandling af forstoppelse inkluderer:

  1. Om morgenen på tom mave skal du altid drikke 2 kopper varmt vand. Du kan kun spise 30 minutter efter det.
  2. Følg drikkeordningen - mindst 1,5 liter rent vand pr. Dag.
  3. Spis en række nødvendige supper.
  4. Stimulere tarmens arbejde med fysisk aktivitet. Ideel til løb, svømning og aerobic.
  5. Fjern ru mad og krydderier fra din diæt..
  6. Maden skal være varm. Undgå kolde og varme fødevarer..

Hvis du lider af kronisk forstoppelse, skal du udvikle en ny diæt under hensyntagen til disse regler. Dette vil hjælpe med at normalisere tarmfunktionen og gøre afføring regelmæssigt..

Forstoppet mad

Opret menuen i henhold til listen over produkter, der er tilladt til brug med forstoppelse:

  1. Bageriprodukter. Du skal spise gårsdagens brød, ikke frisk. Et sådant produkt fordøjes bedre og hurtigere..
  2. Kødprodukter. Når du vælger kød, skal du kun vælge fedtfattige sorter: kalvekød, kylling, kalkun, fisk. Kødet skal koges eller stewes, men det er bedst at bruge hakket kød til madlavning af dampkoteletter.
  3. Æg, frisk mælk og mejeriprodukter. De andet er især nyttige (kefir, gæret bagt mælk, naturlig yoghurt, cottage cheese). De mætter tarmen med gavnlige bakterier, der hjælper med at normalisere fordøjelsesprocessen..
  4. Korn og pasta. Hvis det er muligt, er det bedre at ekskludere dem fra din diæt. Men der vil ikke være nogen skade ved periodisk brug.
  5. Flydende retter. Sørg for at spise supper dagligt. Til deres tilberedning anbefales det at bruge grøntsager og magert kød.
  6. Friske grøntsager og frugter. Rig på fiber, hvilket er nødvendigt for normal tarmmotilitet.
  7. Kompot. I stedet for te, drikke tørrede frugtkompotter eller en rosehip bouillon. Fra disse drikkevarer fungerer tarmen normalt og fjerner akkumuleret afføring rettidigt..

Forbudte produkter

Korrekt ernæring til forstoppelse betyder en fuldstændig afvisning af en hel liste over produkter:

  • mælke med højt fedtindhold;
  • frisk brød;
  • krydret krydderier;
  • røget kød;
  • dåsemad;
  • kaffe, stærk te;
  • alkohol;
  • svampe;
  • spejlæg;
  • søde sager;
  • rige supper og bouillon;
  • nogle grøntsager: radise, næse, radise, hvidløg;
  • mayonnaise, ketchup.

De anførte produkter hæmmer tarmens bevægelighed og fører til gæring, hvilket påvirker trivsel negativt. Vær derfor selektiv til valg af mad, når du behandler forstoppelse..

Eksempelmenu til ugen

I betragtning af anbefalingerne til valg af produkter, kan du oprette en menu. Det ser sådan ud:

DagMorgenmadAftensmadAftensmad
1Kesam med rosinerKold rødbeder med kødGræskar og kartoffel gryderet
2Havregryn på vandetFiske suppeBagt courgette med en skive kyllingebryst
3Skat ToastBotvignaFrisk grøntsagsalat, kogt kyllingebryst
4DampomeletKefir agurksuppeKyllingesofle
5Grønsag gryderetSuppe med broccoli på kødbuljongVegetabilsk gryderet
6Boghvede grød, kål salatKød og kornsuppeBoghvede gryn
7Proteinomelet, tomatsalatKålsuppeGrøntsagskålruller, kyllingedampkedel

Spis rå grøntsager og frugter som tørret frugt som snack. Spis ikke, se portionsstørrelsen.

Lægeranbefalinger

Det er let at kurere forstoppelse, hvis du ikke starter sygdommen og starter behandlingen til tiden. Når man kontakter hospitalet, giver læger anbefalinger om slankekure:

  1. Du skal overholde dietabellen nummer 3.
  2. Vask grøntsager og frugter godt. Hvis produktet ikke er sæsonbetonet, skal du fjerne skalet..
  3. Drik et glas vand om morgenen, og udfør derefter øvelser.
  4. Gå aldrig i seng på tom mave.
  5. Forbruge svisker dagligt.
  6. Brug afføringsmidler i tilfælde, hvor afføring er fraværende i 3 dage eller mere, og der er også oppustethed, mavesmerter, flatulens.

Denne diæt kan følges hele livet, så du kender aldrig fordøjelsesproblemer.

Det Er Vigtigt At Vide Om Diarré

Generelle reglerTillæg er en proces med blindtarmen, og dens betændelse kaldes blindtarmsbetændelse. Det kan føre til overskridelse af tillægget med dets overdrevne mobilitet (ofte hos børn), blokering af dets lumen af ​​fæces og ufordøjede partikler, infektioner, maveskader og inflammatoriske tarmsygdomme.

Diarré eller i kollokvialt udtryk - diarré - er ikke en diagnose, men et symptom, der kan ledsage forskellige sygdomme eller madforgiftning. En tarmforstyrrelse er farlig, fordi den menneskelige krop hurtigt mister vand og sporstoffer.