Probiotika og prebiotika: definition og liste over lægemidler

Forstyrrelser i tarmmikrofloraen (dysbiosis) er en farlig tilstand, der bidrager til forekomsten af ​​patologier i fordøjelsessystemet og forringelsen af ​​kroppens tilstand som helhed. Til behandling af dysbiose anvendes specielle midler - probiotika og prebiotika.

Probiotika er medikamenter, der indeholder bakterier, der er gavnlige for den menneskelige krop. De repræsenterer grundlaget for en ny mikroflora, der udvikler sig på stedet for forstyrret tarmmikrobiose.

Prebiotika er medikamenter, der indeholder de næringsstoffer, der er nødvendige til normal reproduktion af symbiotiske bakterier. Lægemidler fra denne gruppe har en gunstig virkning på mikroorganismer, der allerede er i tarmen, og stimulerer deres aktivitet.

Hvad er forskellen mellem probiotika og prebiotika?

Probiotika og prebiotika har den samme effekt på mikrofloraen - de gendanner antallet og aktiviteten. Imidlertid varierer virkningen af ​​disse lægemidler..

Prebiotika er medikamenter, der understøtter gavnlige mikroorganismer, der allerede findes i tarmen. Næringsstoffer optages ikke i blodbanen og når i uændret form tyktarmen, hvor gavnlige bakterier spiser dem. Takket være dette kan de udføre deres funktioner og formere sig mere aktivt..

Probiotika er præparater af levende bakterier. Faktisk er de et middel til substitutionsbehandling. Mikroorganismer fra lægemidlet når patientens tarme og er en del af dens mikroflora. En stigning i indholdet af gavnlige bakterier hæmmer væksten af ​​patogene mikroorganismer. Over tid gendannes den normale sammensætning af tarmfloraen.

Fordelagtige funktioner

Probiotikapræbiotika
  • normalisere sammensætningen af ​​tarmmikroflora;
  • reducere aktiviteten af ​​patogene bakterier, bidrage til deres ødelæggelse;
  • opfyld alle egenskaber ved gavnlige mikroorganismer - producer vitaminer, stimuler lokal tarmimmunitet.
  • forbedre tilstanden af ​​gavnlige bakterier i tarmen;
  • bidrage til deres mere aktive reproduktion;
  • stimulere lokal immunitet.

Liste over stoffer

Probiotika

  • Monokomponentmedicin (Lactobacterin, Bifidumbacterin, Colibacterin). Præparaterne indeholder kun en stamme af symbiont-bakterierne.
  • Multikomponentmedicin (Acylact, Acipol, Bifiform). Medicin inkluderer flere typer gavnlige mikroorganismer..
  • Sorptionspræparater (Bifidubacterin forte, Ecoflor). Sammensætningen af ​​medikamenterne i denne gruppe inkluderer bakterier af normal mikroflora og enterosorbenter.
  • Rekombinante lægemidler. Medicin inkluderer mikroorganismer, der er genetisk modificeret i henhold til den menneskelige legems behov..

præbiotika

  • Midler, der indeholder lactulose. Dette stof hører til gruppen af ​​disaccharider. Lactulose leveres til tyndtarmen gennem fordøjelsessystemet, ikke absorberet i de øvre sektioner. Næringsstoffet har en gavnlig virkning på saccharolytiske mikroorganismer.
  • Pektinbaserede præparater. Pectin er et polysaccharid. Det er ligesom lactulose et underlag til bakterier, der behandler kulhydrater. Derudover har lægemidlet en antitoksisk virkning. Lægemidlet binder toksiner, der producerer patogene mikroorganismer, på grund af hvilken den menneskelige tilstand forbedres med dysbiose.
  • Inulin. Stoffet er et polysaccharid. Det stimulerer reproduktionen af ​​bifidobakterier og lactobacilli. En yderligere fordelagtig virkning af inulin er stimulering af calciumabsorption. Dette spiller en stor rolle i forebyggelsen af ​​raket (hos børn) og osteoporose (hos ældre patienter).
  • Præparater baseret på oligosaccharider (kulhydrater, herunder galactose, fruktose, glucose). Stoffer stimulerer reproduktionen af ​​gavnlige mikroorganismer, primært bifidobakterier.

Kombinerede lægemidler (synbiotika)

Synbiotiske medikamenter er et effektivt værktøj til bekæmpelse af dysbiose - lægemidler, der samtidig indeholder gavnlige mikroorganismer og næringsstoffer til deres aktive reproduktion. Denne gruppe inkluderer:

  • Maxilac. Fås i kapsler, kræver ikke opbevaring i køleskabet. Sammensætningen af ​​9 kulturer af probiotiske bakterier og oligofructose.
  • Maxilac baby. Det fremstilles i form af et pulver, det er tilladt at tage det fra 4 måneder. Sammensat af 9 stammer af probiotiske bakterier og fructooligosaccharider.
  • Normobact L. Fås i form af pulvere, der inkluderer lactobacilli og fructooligosaccharider. Godkendt til brug fra 1 måned.
  • Normospecturm. Fås i form af kapsler og pulvere. Sammensætningen inkluderer bifidobakterier og lactobacilli, inulin, oligofructose.
  • Bifistym. Det er lavet i tyggetabletter og pulvere. Sammensætningen inkluderer: bifidobacteria og lactobacilli, inulin, oligofrutose, pectin og vitaminer.
  • Bifidumbacterin 1000. Lægemidlet er en kombination af lactulose og bifidobacteria.
  • Bifilar. Produktet indeholder flere typer mikroorganismer (lactobacilli og bifidobacteria) såvel som fructoseoligosaccharider.

Er der nogen kontraindikationer?

Probiotika og prebiotika er næsten ufarlige lægemidler. Den eneste kontraindikation for deres anvendelse er den individuelle intolerance over for en hvilken som helst bestanddel af stoffet. For eksempel kan mange patienter have en allergisk reaktion på administration af prebiotika, der inkluderer kulhydrater. Ved svær overfølsomhed anbefales det at vælge en anden prebiotikum eller udskifte den med et probiotikum.

Anbefalinger til brug af medikamenter

Et universelt regime til administration af probiotika findes ikke. Hvert lægemiddel har sine egne anbefalinger til brug - administrationstid, dosering, behandlingsvarighed. Funktioner ved brug af medicinen afhænger også af den sygdom, der forårsagede dysbiose, samt af funktionerne i dens forløb.

Under akutte tilstande (svær diarré-syndrom) ordineres en stor dosis medicin. Behandlingsvarigheden er minimal - ca. 1-2 uger. Ved kroniske tilstande (vedvarende diarré, nedsat peristaltik, flatulens) udføres behandlingen i små doser. Derudover er behandlingsvarigheden ret stor: lægemidler ordineres i mindst 1 til 3 måneder. Du kan kun annullere dem efter normalisering af tarmen.

Forsigtighed anbefales at ordinere lægemidler til patienter, der har en øget tendens til allergiske reaktioner. De ordineres medicinen i den mindste dosering, som successivt øges til den optimale. Separat bestemmes medicinen til børn. De gives normalt ½ eller ¼ voksen dosering.

Er det muligt at tage medicin til forebyggelse?

Præparater fra grupper af probiotika og prebiotika kan bruges til at forhindre dysbiose. Det anbefales dog ikke at tage dem ukontrolleret uden konsultation med specialister.

Der vil ikke være nogen skade ved ordinering af medicin, men fordelene er i nogle tilfælde tvivlsomme. En person med normal tarmmikroflora behøver ikke at blive befolket med nye gavnlige bakterier, der udgør probiotika. Det samme gælder prebiotika. Det er tilstrækkeligt for en person uden forstyrrelser i mikrofloraens sammensætning at spise fødevarer, der favoriserer fordøjelsessystemets mikroorganismer (se nedenfor). En velvalgt diæt i dette tilfælde vil være mere gavnlig end medicin.

Forebyggelse af dysbiose med probiotika er indikeret med høj risiko for at udvikle tarmdysbiose. For eksempel, hvis en person har gennemgået et langt forløb af antibakteriel behandling, er det værd at vælge det rigtige lægemiddel til gavnlige bakterier og tage et administrationsforløb. Brugen af ​​specialiserede lægemidler er berettiget efter overførslen af ​​svære tarminfektioner, som er risikofaktorer i udviklingen af ​​dysbiose.

Prebiotika og probiotika til tarmen

Læger er begyndt at tale for nylig om, hvor nyttig probiotika er for tarmen. I løbet af adskillige videnskabelige undersøgelser var videnskabsmænd i stand til at bevise, at deres anvendelse ikke kun er i stand til at gendanne en sund mikroflora, men også hjælpe til behandling af forskellige sygdomme, der ikke er relateret til arbejdet i mave-tarmkanalen. Hvert år vises flere og flere stoffer, der indeholder probiotika og prebiotika, på apotekshylderne, og næsten hvert trin siges om deres mirakuløse virkning. For ikke at gå tabt i hele medicinen og give fordele for din krop, skal du først forstå, hvad pro- og prebiotika er, og hvad der faktisk er fordelen?

Hvad er probiotika og prebiotika?

Probiotika er ikke-patogene bakterier, der kan kolonisere tarmen og skabe en sund mikroflora. Den største gruppe af probiotika inkluderer to typer bakterier kaldet bifidobacteria og lactobacilli. Hver slægt indeholder et vist antal arter, der er forskelligt nyttige for kroppen. Nogle er i stand til at stimulere immunsystemet, andre har en gavnlig effekt på fordøjelsen. Derudover klassificeres ikke-patogene Escherichia coli, enterokokker, baciller og gærsvampe som probiotika..

Prebiotika er ufordøjelige fødevarer, en slags "mad" til bakterier. De absorberes ikke i den øvre mave-tarmkanal, så de kommer ind i tarmen og bevarer alle deres oprindelige egenskaber. Prebiotika giver således fordelagtige mikrober med alle de nødvendige stoffer til deres vækst og reproduktion. Dette skaber alle betingelser for tarmnormoflora i kroppen..

Hvad er forskellene mellem dem?

På trods af lignende navne og et fælles mål (normalisering af mikroflora) har probiotika og prebiotika grundlæggende forskelle, som især er synlige i nedenstående tabel. Begge typer lægemidler bruges både som profylaktisk og i kompleks behandling. Men det menes, at den største effekt kan opnås ved at tage dem på samme tid..

Probiotikapræbiotika
Befolk tarmene med gavnlige mikroorganismer.Stimulere udviklingen af ​​mikroorganismer, der allerede findes i tarmen.
Indeholder levende bakterier.Indeholder ernæringsmidler - mad til mikroorganismer.
Inokuler tarmen med fremmed mikroflora.De provokerer væksten af ​​deres egen mikroflora.
Kun et par stammer fra hver art.Påvirke udviklingen af ​​hele befolkningen.
Lav patency i den øvre mave-tarmkanal. Nåer tarmen fra 10% af bakterier.I de øverste dele af fordøjelseskanalen fordøjes ikke. Nåer tarmen uændret.
Tilbage til indholdsfortegnelsen

Hvilke typer probiotika er der?

Probiotika er opdelt i 4 hovedgrupper:

  1. En dosis indeholder ca. 10 millioner levende acidophilus-bakterier.

Monocomponent. Sammensætningen indeholder kun én type bakterier ("Acylact"; "Biosporin"; "Lactobacterin").

  • Multikomponent (symbiotik). De inkluderer adskillige forskellige typer bakterier (Acipol; Bifidin; Linex).
  • Synbiotics. Præparater indeholdende probiotiske og prebiotiske forbindelser (Bioflor, Lactiale, Normobact).
  • Probiotiske komplekser. Som en del af hvilke bakterier og sorbenter. Bidrag til fjernelse af toksiner fra kroppen. Anvendes hovedsageligt til madforgiftning, lidelser, diarré ("Bifidumbacterin Fort"; "Probiofor"; "Ecoflor").
  • Rekombinant. En ny type lægemiddel baseret på transgene bakterier, der er specielt udstyret med yderligere funktioner. For eksempel har præparaterne "Subalin" mikroorganismer ud over deres oprindelige funktioner også antivirale egenskaber.
  • Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Hvordan probiotika og prebiotika påvirker kroppen og tarmen?

    Probiotika har en liste over positive effekter:

    • bebo tarmene med mikroorganismer, der bekæmper patogener;
    • hjælp til fordøjelsessygdomme og til behandling af bakteriose;
    • lavere kolesterolkoncentration;
    • bidrage til forbedret fordøjelse og stofskifte
    • påvirker stigningen i immunitet og kropsresistens mod virusinfektioner;
    • hjælpe med at slippe af med flatulens;
    • deltage i processen med normalisering af tarmmikroflora efter et kursus med antibiotika;
    • hjælp under behandlingen af ​​svampeinfektioner med candidiasis.
    Brug af prebiotika vil forbedre fordøjelsen..

    Listen over positive effekter ved at tage prebiotika:

    • øge bestanden af ​​gode mikrober i gennemsnit 10 gange;
    • opretholde surhedsgrad, der er behagelig for bakteriens levetid;
    • forbedre fordøjelsen og behandle forstoppelse;
    • stimulere produktionen af ​​vitamin B;
    • hjælpe med at slippe af med flatulens.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Hvorfor tage dem stoffer?

    Prebiotika og probiotika tages som yderligere lægemidler til sygdomme, hvor normoflora forstyrres, og også som en profylakse. Der er også en liste over indikationer, som det anbefales at tage medicinen for:

    • gastrointestinale infektioner ledsaget af diarré;
    • dysbiose forårsaget af udviklingen af ​​Helicobacter pylori;
    • akutte virusinfektioner (betændelse i mandlen, influenza, akutte luftvejsinfektioner);
    • inflammatorisk tarmsygdom;
    • irritabelt tarmsyndrom;
    • dermatologiske hudsygdomme;
    • svampelæsioner (med candidiasis);
    • forebyggelse af forstoppelse;
    • beskyttelse mod sæsonbetonede virussygdomme.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Hvordan man tager dem?

    I farmaceutiske produkter findes biotika i to former - flydende og tør. Væsker er opløsninger og suspensioner, der betragtes som mere effektive, fordi de virker øjeblikkeligt. Tørre tabletter inkluderer pulvere og pulvere med tørrede bakterier. Deres handling begynder om et par timer. Medicinen tages 3 gange om dagen under eller efter et måltid, indtil alle de negative symptomer er forsvundet, det vil sige indtil fuldstændig bedring. Den nøjagtige dosis afhænger af diagnosen og sygdommens sværhedsgrad og ordineres kun af den behandlende læge.

    Er der nogen kontraindikationer?

    Biotika kan forårsage allergiske reaktioner på de komponenter, der udgør deres sammensætning, og er kontraindiceret hos mennesker med individuel intolerance. Det er bemærkelsesværdigt, at tabletter giver færre bivirkninger. Og det mest allergifremkaldende er produkter, der indeholder gærprodukter og sporebakterier. Derfor bør de ikke gives til børn. Det er strengt forbudt at tage biotika mod immunsvigtssygdomme (AIDS, HIV).

    Hvad er de bedste probiotika?

    Probiotika er opdelt i 5 generationer, baseret på tidspunktet for deres oprettelse:

    1. Sammensætningen af ​​medikamenterne inkluderer en type bakterier ("Lactobacterin").
    2. De indeholder en speciel type bakterier kaldet antagonister. Princippet for deres handling er, at de en gang i kroppen kæmper mod skadelige mikrober, men ikke koloniserer tarmen (Enterol, Sporobacterin).
    3. Symbiotika, der indeholder en kombination af forskellige typer mikrober (Linex og Acipol).
    4. Synbiotika, hvor prebiotika og probiotika samtidigt findes ("Maxilak", "Probiform").
    5. Prebiotika og adskillige probiotika (Bifiform).
    Lægemidlet ordineres til behandling af tarminfektioner.

    Det antages, at den bedste probiotikum er en, hvor der er flere forskellige typer mikroorganismer. Det vil sige repræsentanter for en ny generation. Men du er nødt til at forstå, at en universel kur mod alle sygdomme og symptomer ikke findes. Faktum er, at kroppen med hver enkelt sygdom har brug for forskellige typer og bakteriestammer. For eksempel vælges en probiotikum med dysbiose baseret på, hvilken type bakterier kroppen har brug for. Ved tarminfektioner ledsaget af diarré vil de bedste midler være dem, der indeholder baciller, såsom Biosporin eller Subtil. Under styrkelse af terapi og profylakse vil kompleksvirkende synbiotika, såsom Algilac, Bifistim eller Linex, være bedst egnede. Derfor betragtes det bedste probiotikum som en, der er egnet til behandling af en bestemt sygdom med specifikke symptomer.

    Hvilken produktliste indeholder probiotika?

    Naturlige probiotika findes i store mængder i gærede mælkeprodukter. Cirka 100 millioner bakterier "lever" i 1 gram cottage cheese, og 10 typer probiotika og sund gær er i kefir. Mikroorganismer i ostesorter som Gouda og Camembert har udholdenhed og kommer næsten fuldstændigt ind i tarmen. Der skal lægges særlig vægt på yoghurt, hvor levende bakteriekulturer tilsættes..

    Ud over vitaminer og aminosyrer indeholder japansk miso suppe 160 arter af forskellige bakterier. Sauerkraut og hjemmelavede pickles indeholder en masse mælkesyrebakterier. Den er rig på nyttige mikrober og forbedrer den normale flora af ikke-gærbrød bagt på basis af surdej. Samt sojaprodukter, artiskokker, purre og endda chokolade.

    Valg af probiotika for at gendanne tarmmikroflora

    Probiotika - mikroflora, en liste over nyttige produkter, der hjælper med at normalisere balancen mellem gode og dårlige mikroorganismer i fordøjelsessystemet. Bakteriel flora, som findes i normal koncentration i tarmen, påvirker fordelagtigt funktionerne i kroppens systemer, herunder immunforsvaret.

    Hvad er probiotika, og hvordan fungerer de?

    For at kroppen skal fungere fuldt ud har den brug for en bakteriel mikroflora, hvis koncentration i tarmen overstiger 500 mikrobielle kropsstammer. I den tykke sektion alene er podning over 40 milliarder. Nogle organismer befolker lumen, mens en anden tæt knyttet sammen dækker slimhindevævet og danner en biologisk membran.

    Normal flora i tyndtarmen. Melkesyrebakterier

    I en sund krop udfører bakteriefloraen i den rigtige koncentration følgende handlinger:

    1. Fremmer energiproduktion, mætter kroppen.
    2. Tillader ikke stagnation af tarmindhold, forbedrer peristaltik.
    3. Tilslutter, neutraliserer, eliminerer toksiner.
    4. Styrker lokal og generel immunitet.
    5. Tillader ikke nogle arvelige mutationer.
    6. Forbedrer virkningen af ​​medikamenter på patologi.
    7. Deltager i syntesen af ​​vitaminer B og pantothensyre.
    8. Blokerer spredningen af ​​vira, eliminerer dem fra kroppen.
    9. Tillader ikke vækst af patogener.
    10. Kontrollerer konstanten af ​​ioner inde.
    11. Bygger celleforsvarsbarrierer.
    12. Danner signalmolekyler.

    I tilfælde af krænkelser af koncentrationen af ​​mikroorganismer i tarmen af ​​forskellige grunde forekommer dysfunktion i fordøjelses-, genitourinary- og respirationssystemerne. Udnævnelse af probiotika med det formål at genoprette balancen mellem mikroorganismer.

    Probiotics rolle i fordøjelsen er uvurderlig, da de har en tendens til:

    • etablere processen med fødevareforarbejdning
    • regulere Ph af gastrisk juice inden for normale grænser;
    • stimulere produktionen af ​​vitaminer;
    • stoppe reproduktionen af ​​patogene bakterier;
    • gendanne tarmmotilitet;
    • at styrke produktionen af ​​immunoglobuliner - krigere med patologiske processer;
    • at opbygge kroppens barrierefunktioner.

    Antibiotikabehandling for mange sygdomme er uundgåelig, derfor under behandlingsprocessen ødelægges ikke kun den patogene tarmmikroflora. Probiotikas evne til at gendanne det normale miljø i tarmen bruges af praktikere. Samtidig med antibiotikaforløbet ordineres lægemidler, der koloniserer fordøjelseskanalen med normal flora. Det er således muligt at undgå bivirkninger ved at tage aggressive aktive stoffer.

    Prebiotika og probiotika, hvad er forskellen?

    De fleste tager fejl i, at de hævder, at probiotika og prebiotika er det samme. For at forstå forskellene er det værd at være opmærksom på de vigtige nuancer.

    præbiotika

    Prebiotikum er et supplement, der ikke har tendens til at blive fordøjet. Det indeholder ikke mikrober og er ikke deres derivat, men effekten af ​​lægemidlerne er rettet mod at skabe optimale betingelser for vækst og dannelse af sund mikroflora i tarmen. De befolker ikke kroppen med flora. Prebiotika stimulerer kroppens naturlige produktion af deres mikroflora.

    Prebiotika udsættes ikke for de skadelige virkninger af gastrisk miljø. De kommer frit ind i tyktarmen, hvor de yder hjælp til 10% af mikroorganismer, der ved et uheld kommer dertil, til at rense kolon.

    For at den gode mikroflora kan formere sig, er det værd at medtage grøntsager, frugter, tørrede frugter, bær, korn, surmælkeprodukter, grønne rig på prebiotika i kosten.

    For at sikre fordøjelsesapparatets normale funktion anbefaler læger at diversificere menuen med hvidløg og løg, Jerusalem artiskok og artiskokker, asparges og cikorie, bananer og surkål.

    I hjertet af prebiotika af kvalitet er der ingen stivelse, der bidrager til udviklingen af ​​patogene mikrober. Tilstedeværelsen af ​​laktose stimulerer væksten af ​​tarmbakterier.

    To stoffer kan udpeges som uafhængige eller på samme tid. Det skal bemærkes, at de i det andet tilfælde giver en mere kraftfuld effekt..

    Probiotika

    Probiotika er inkluderet i sammensætningen af ​​terapeutiske diæter for at etablere tarmen for at eliminere forstoppelse. Sammensætningen indeholder en høj koncentration af gavnlige mikroorganismer.
    Ernæringseksperter anbefaler at indtage naturlig, billig probiotika:

    • kefir (en kilde til gær og bakterier);
    • oste (et lager af lactobacilli);
    • bakterievækststimulator - syltede agurker uden eddike;
    • sauerkraut;
    • naturlig levende yoghurt.
    De største forskelle
    prebiotikaProbiotika
    Vedvarende kliniske og bakteriologiske virkningerMidlertidige forberedelser
    Stimulere væksten af ​​dens endogene floraOfte uforenelig med endogen flora
    Mere naturligt fastlægge tilstanden af ​​biocenose i tarmenNår kolonisering af tarmen ikke bruges
    En kilde til energi og kulhydrater til at normalisere balancen i mikrofloraBehovet for høje koncentrationer i tarmen

    Probiotika og prebiotika: hvad er det, og hvad er de til, video

    Hvornår ordineres probiotika??

    Intestinal dysfunktion kan forårsage forskellige patologiske processer i kroppen, den kan også udvikle sig som et resultat af akutte processer eller ved kroniske lidelser. Probiotika ordineres parallelt med antibiotika for at forhindre opståen af ​​en kritisk mikroflora-ubalance.

    Nyttige og skadelige bakterier

    Læger ordinerer probiotika i følgende tilfælde:

    • eliminering eller udjævning af allergisymptomer;
    • lavere kolesterol;
    • probiotika til gendannelse af tarmmikroflora;
    • behandling af dermatologiske problemer;
    • terapi af inflammatoriske processer i tarmen;
    • behovet for syntese af vitamin K, folinsyre, biotin;
    • nyttiggørelse af metaboliske processer;
    • forebyggelse af dysbiose;
    • probiotika mod diarré;
    • eliminering af toksiske forbindelser, dannelse af essentielle aminosyrer;
    • lindring af tegn på infektion i tarmen, undertrykkelse af patogen mikroflora.

    Vigtig! En læge bør ordinere et kursus prebiotisk terapi efter en nøjagtig diagnose, identifikation og eliminering af en negativ faktor.

    Typer af probiotika

    Probiotika eller gavnlige mikroorganismer er ikke unikke. Det er sædvanligt at adskille dem og klassificere dem efter type, sammensætning, form og generation.

    Af typen bakterier i sammensætningen

    Levende bakterier til tarmen
    TYPEPROBIOTIKPROBIOTISKE EGENSKABER
    BifidobacteriaLægemidler designet til at normalisere tarmen
    LactobacilliSur-mælk gruppe af bakterier, herunder 10 eller flere typer mikroorganismer
    colibakterierE. coli af ikke-patogen art
    EnterokokkerBakterier med gavnlige virkninger på kroppen
    Gærsvampe og bakterier ikke patogen etiologiBehandling af infektiøse patologier i mave-tarmkanalen; henviser til en separat type probiotiske - selvudslettende antagonister

    Tyndtarmen podes hovedsageligt af bifidobakterier, lactobacilli, ikke-patogen E. coli. Enterokokker er aktive i tyndtarmen, og de findes også i små mængder i tyktarmen.

    I sammensætning

    Probiotiske grupper
    PROBIOTIK (GRUPPER)SAMMENSÆTNINGSPROBIOTIK
    monokomponenterEn stamme af bakterier, der med fordel påvirker tarmens mikroflora
    PolycomponentsFlere stammer harmonisk kombineret med hinanden
    MultiprobioticsOver 7 multikomponentstammer
    rekombinanterGenmodificerede stammer i strukturen
    antagonisterMikroorganismer er ikke naturlige for mennesker, men har en positiv effekt; ikke tilbageholdt i kroppen, elimineret uafhængigt
    SynbioticsBlanding af prebiotika og probiotika

    Efter generation

    Kompositionstræk ved moderne probiotika gør det muligt at klassificere mikroorganismer efter generationer:

    1. Den første inkluderer medikamenter, der består af en type bakterier - obligatorisk tarmmikroflora (monokomponent).
    2. Den anden - konkurrencedygtige stoffer, der ikke hører til den normale mikroflora i mave-tarmkanalen (antagonister).
    3. For det tredje - inkluderer flere stammer af mikroorganismer, der er katalysatorer for hinanden.
    4. Den fjerde generation af medikamenter inkluderer sorberet bifid-indeholdende kombineret probiotika - immunmodulatorer.
    5. Den femte generation er synbiotika, inklusive komponenter i den prebiotiske virkning og obligatorisk mikroflora.
    Femte generation probiotikum

    I henhold til form for frigivelse

    I dag er brugen af ​​probiotika mulig i enhver praktisk form til brug:

    • Pulveriseret - tørt probiotika.
    • sorption.
    • Enteriske kapsler.
    • Flydende probiotika.
    Probiotika i kapselform

    Hvad der skal vælges nøjagtigt, kan en læge korrekt anbefale under hensyntagen til en bestemt sags alder og egenskaber.

    Sådan tages probiotika?

    Tilstrækkelige ordninger til udnævnelse af biologiske produkter bør laves af den behandlende læge. Dette tager hensyn til de individuelle egenskaber ved patientens krop, formen for lægemidlet.

    Inden du starter behandlingsforløbet, skal du gøre dig bekendt med en række enkle, obligatoriske regler:

    • probiotika bør tages en time før måltider;
    • hvis en akut infektion diagnosticeres, kan antallet af tagne doser nå op til 6 gange om dagen;
    • pulverpræparater skal opløses i vand;
    • kapselformer, er det nødvendigt at drikke med en lille mængde vand;
    • hvis lægemidlerne er ordineret til babyer, er det værd at foretrække flydende former;
    • ældre børn kan tage pulvere og kapsler;
    • for at udelukke muligheden for diarré under rejser ordineres brugen af ​​probiotika som et middel til forebyggelse.

    Varigheden af ​​det ordinerede kursus afhænger af dannelsen af ​​medikamenter. Hvis probiotikum tilhører 1. generation, tages den anbefalede dosis inden for 2 til 4 uger. Midler af anden generation ordineres i en uge. I 7 dage (ikke mere) ordineres et behandlingsregime til 3-generationers lægemidler. Behandlingen af ​​dysbiose udføres i flere faser..

    Probiotika i fødevarer

    Probiotika er vigtige for korrekt fordøjelse. I den gennemsnitlige madkurv er et produkt, der er rig på gavnlige bakterier, altid til stede.

    Hvis spørgsmålet opstår: "Hvad skal man spise for at lette fordøjelsessystemet, gendanne tarmens mikroflora?", Skal du være opmærksom på listen over følgende produkter:

    • Lederen er yoghurt med probiotika. Det opnås ved forarbejdning af mælk med introduktionen af ​​gavnlige mikroorganismer. Den regelmæssige optagelse af dette naturlige produkt i kosten giver fremragende fordøjelse og styrker kroppens barrierefunktioner.
    • Værdifuldt produkt til menneskers sundhed med probiotika er kefir. For at tilberede en drink mættet med gavnlige mikroorganismer sættes kefir-korn, kulturer af surmælkbakterier til frisk mælk. Brug af kefir regelmæssigt kan du forbedre immunitetstilstanden og modstå angreb fra infektioner. Fermenteret mælkeprodukt er godkendt til brug selv af patienter med laktoseimmunitet.
    • Surkål er en kilde til vitaminer, mineraler og forskellige sporstoffer. Ved hjælp af produktet kan du ikke kun give kroppen probiotika, men også mætte med lutein og zeaxanthin.

    Alle nyttige ingredienser ødelægges ved pasteurisering af surkål.

    Syltede agurker med eddike bevarer ikke levende mikroorganismer i strukturen.

    Moderne medicin tilbyder et bredt udvalg af probiotika. For ikke at blive forvirret, når du køber, er det værd at gøre dig bekendt med egenskaberne ved nogle grupper og deres stoffer.

    Den bedste probiotika til at genoprette tarmmikroflora

    Det mest populære middel til at gendanne mikroflora i fordøjelseskanalen blandt forbrugere er vist i tabellen:

    Bedste Sorption Probiotics

    Drugs navnPRODUKT BESKRIVELSEFUNKTIONER
    BactistatinIndeholder ingen levende bakterier; takket være zeolit ​​eliminerer toksiner og allergener; justerer parietal fordøjelse i tarmen; styrker immunsystemet, udvikler resistens mod vira; at tage et probiotikum er indiceret til allergier, gastritis og dysbiosisVæsken inkluderet i præparatet, syntetiseret fra høbacillus, har en skadelig virkning på patogen mikroflora og forbedrer habitatet for gavnlige mikroorganismer; lægemidlet er ikke fuldt ud forstået, derfor er kontraindiceret hos gravide kvinder og kvinder under amning
    ProbiforFremstillet i kapsler og poser; der er ordineret et probiotikum til nyfødte fra de første leve dage og til voksne; det er vigtigt at overholde den dosis, der er ordineret af din lægeHvis medfødt laktasemangel og glukose-galactose-absorptionsdysfunktion er diagnosticeret, er Probifor ikke ordineret; narkotika bivirkninger forårsager ikke
    LinexFremragende probiotikum efter antibiotika til at genoprette tarmfloraen hos babyer fra fødsel til ungdomKapsler bruges ikke, hvis der er indikeret en historie med laktoseintolerance eller overfølsomhed over for komponenterne; mulig immunrespons i form af en allergi
    Bifidumbacterin ForteFås i form af pulver eller kapsler; ordineret til børn under et år og voksne, med en forskel i doseringVærktøjet kan provokere en allergisk reaktion; hos nogle patienter noteres overfølsomhed over for lægemidlet
    EcoflorHar aldersbegrænsninger, tildeles ikke børn under 3 år; op til 5 år, bør dosis af en enkelt dosis ikke overstige 3 g (2 gange om dagen); fra 5 år - 5 g (to gange om dagen); fra 10 år - 5 g (2 - 3 gange om dagen)Med forværring af mavesår og i tilfælde af individuel immunitet mod komponenterne er lægemidlet ikke ordineret; med en tendens til allergi er allergiske reaktioner mulige

    Den bedste mono- og multikomponent-probiotika

    Drugs navnPRODUKT BESKRIVELSEFUNKTIONER
    AcipolDe første aftaler er mulige fra den tredje måned fra fødslen; effektiv til colitis, enterocolitis, intestinal infektionBlandingen af ​​kefir-svamp og acidofile lactobacilli skaber ubehagelige betingelser for levetiden for patogene mikroorganismer; første brug fortjener særlig kontrol, da høj følsomhed over for komponenterne er mulig
    BifidumbacterinProduceret i form af dråber, pulver, tabletter, stearinlys; perfekt klarer dysbiose, tarminfektion, kolik; varigheden af ​​den terapeutiske administration kan ikke være mere end to uger; spædbørn fra seks måneder må kun bruge en pulverform, de resterende typer - efter 3 årVærktøjet er en immunostimulant, der justerer tarmfunktionen; med en tendens til allergi. Probiotikum bør tages med forsigtighed; individuel immunitet mulig
    BififormProbiotikum ordineres til voksne med akut diarré (1 tablet 4 gange dagligt); at gendanne den korrekte koncentration af mikroorganismer (lang kursus op til 3 uger, tre gange om dagen for en tablet); probiotikum til børn, anbefales det at give en kapsel tre gange om dagen (det er muligt at udtrække pulver fra skallen, fortynding i en lille mængde vand)I strukturen af ​​det symbiotiske er der enterokokker og stammer af bifidobakterier; Der er ingen kontraindikationer for brugen af ​​stoffet, men der er tilfælde af individuel immunitet for ingredienserne
    LactobacterinDe fremstilles i praktiske former (tabletter, ampuller, flydende præparater); børnelæger praktiserer brug af medikamenter fra fødslen; Det er også muligt at ordinere probiotika til voksne, men med en højere dosis (5 doser tre gange om dagen)Lægemidlet bruges med forsigtighed, en halv time før et måltid; med en tendens til allergi kan der forekomme symptomer
    EnterolAnbefales til brug af børn fra et år gammel og voksne to gange om dagen; doseringen afhænger ikke af alder, men behandlingsforløbet i den ældre generation er længere (tiår)Hvis der er en historie med laktoseimmunitet, er lægemidlet udelukket fra terapeutiske regimer. under behandling er smerter i underlivet mulig samt tegn på allergi; i henhold til instruktionerne skal kapsler eller pulver tages en time før et måltid og drikkes godt med vand

    De bedste synbiotika

    Drugs navnPRODUKT BESKRIVELSEFUNKTIONER
    Biovestin - LactoDet stopper de vitale processer af patogene bakterier; skaber et biologisk miljø omkring patogener; børnelæger ordinerer stoffet til børn fra de første dage af livet såvel som voksne - en daglig dosis på højst 12 mlOmfatter en stamme af hurtigt multiplicerende mikroorganismer (lactobacilli og bifidobacteria); tillade gravid og ammende for forstoppelse; lægemidlet ordineres efter strålebehandling
    Bion 3Et effektivt probiotikum med en rig sammensætning af vitaminer og mineraler; hjælper med at styrke immunitet; gendanner den normale koncentration af mikroorganismer efter antibiotikabehandling; efter at have kommet i blodet fører tabletter næringsstoffer til vævetLægemidlet består af bifidobakterier og lactobacilli; ifølge instruktionerne foreskrives det fra 14-årsalderen, højst 1 tablet om dagen; tages kun efter konsultation med en læge, da der er kontraindikationer (nyresvigt, hypercalcæmi, thyroidea dysfunktion)
    MaxilacLevende probiotikum - kosttilskud, mættet med lactobacilli af fire arter, bifidobakterier, laktokokker, streptokokker; tilstedeværelsen af ​​oligofructose skaber optimale betingelser for levedygtige bakterier til tarmen og undertrykkelse af skadelig flora; børn ordineres fra 3 år; anvendelig til antibiotikabehandling til forstoppelse og diarré, dysbioseProduktet er beskyttet af en skal, der giver dig mulighed for at opbevare medikamentet ved høje temperaturer; med overfølsomhed over for synbiotika ordineres stoffet ikke
    Narine ForteEt probiotikum fremstillet i flydende form fra en stamme af acidobacteria; mikroorganismer er meget levedygtige henholdsvis forlænget virkning af det probiotiske middel; drikke skal bruges til tarmdysbiose, tarminfektionerEt effektivt middel efter behandling med antibiotika, kortikosteroider med akklimatisering; tilladt til brug efter strålebehandling; kontraindikation kan kun være individuel immunitet
    NarmoflorinBiokompleks med høj effektivitet for dysbiose; indikeret til åreforkalkning, da det hjælper med at sænke kolesterolet; ordineret til mavesår, en krænkelse af mikrobiocenoseLad os acceptere til brug i tilfælde af intolerance over for lactose og protein i mælk (ko); naturligt probiotikum i sammensætning; individuel intolerance over for stoffet er mulig

    Hvilke probiotika er bedst egnede i et bestemt tilfælde, kan en gastroenterolog fortælle efter at have fastlagt en diagnose og identificeret årsagen, der provokerede udviklingen af ​​patologien. Den førende specialist vil også nedskrive behandlingsregimer og forklare, hvordan man tager probiotika (før eller efter måltider).

    Kontraindikationer

    Før du går videre med behandling med probiotika, er det værd at få en læge konsultation, samt studere instruktionerne i detaljer. De fleste produkter er ikke ordineret til høj følsomhed over for mejeriprodukter. Der er også aldersbegrænsninger.

    Bemærkningerne kan indikere et forbud mod anvendelse af gravide kvinder og under amning til kvinder. Ikke alle lægemidler kan bruges til behandling af kræft. Hver person er individuel, og inden behandling påbegyndes, skal du besøge en førende specialist for ikke at skade dit helbred.

    Konklusion

    Probiotika til tarmen - består hovedsageligt af levende mikroorganismer. De letter fordøjelsessystemet og er et middel til at forhindre mange, ganske alvorlige lidelser. For at få den maksimale effekt af medicinen, skal du overholde anbefalingerne til opbevaring og brug, følg tydeligt instruktionerne fra lægen.

    Aktuelle synspunkter på probiotika og prebiotika

    PROBIOTIK OG PREBIOTIK

    Præ- og probiotika hører til en af ​​hovedkategorierne af funktionel ernæring, og dermed brugen af ​​mad med en stor mængde ballaststoffer (forskellige diætfibre) samt produkter med levende bakteriekulturer (bifide produkter, yoghurt osv.) forebyggende foranstaltninger til at forhindre udvikling af intestinale mikrobiocenoseforstyrrelser.

    Se også om emnet:

    1. PROBIOTIK

    Probiotika er ved definitionen af ​​udtrykket givet i den russiske terminologiske standard GOST R 52349-2005 funktionelle fødevareingredienser i form af præparater, kosttilskud eller som en del af fødevarer, der består af nyttige levende mikroorganismer, der har en gavnlig virkning på kroppen på grund af normalisering af sammensætning eller stigning aktivitet af normal tarmmikroflora.

    I overensstemmelse hermed kaldes et probiotisk fødevareprodukt et funktionelt fødevareprodukt, der som en fysiologisk funktionel fødevareingrediens indeholder specielt udvalgte stammer af levende mikroorganismer, der er gavnlige for mennesker (ikke-patogen og ikke-toksisk), som har en gavnlig virkning på den menneskelige krop gennem normalisering af fordøjelseskanalens mikroflora. I dag er de probiotiske kulturer, der er anbefalet af Research Institute of Nutrition, ifølge GOST R 56139-2014, følgende mikroorganismer: bifidobacterium (Bifidobacterium), propionsyrebakterier (Propionibacterium), lactobacillus (Lactobacillus), bakterier fra slægten Lactocococcus streptococcus streptococus streptococus

    I Rusland er op til 80% af de anvendte probiotiske kulturer repræsenteret af bifidobakterier, især arter: B. bifidum, B. longum, B. adolescentis, B. breve, B. infantis, B. lactis, B. dyr. Derfor, når vi overvejer problemet, vil vi stole på egenskaberne ved disse mikroorganismer.

    Probiotika, der anvendes i praksis, skal have klare fysiologiske, biokemiske og genetiske markeringer samt stabile egenskaber ved klinisk og teknologisk effektivitet.

    Den nødvendige kvalitet af probiotika, der giver deres fysiologiske virkning, er en høj væksthastighed og kompatibilitet med andre mikroorganismer, der er til stede i mave-tarmkanalen, den minimale evne for probiotiske mikroorganismer til at oversætte fra lumen i fordøjelseskanalen til kroppens indre miljø. Langvarig brug af probiotiske præparater bør ikke forårsage bivirkninger..

    De vigtigste processer, der giver de positive effekter af probiotika, inkluderer: inhibering af væksten af ​​potentielt skadelige mikroorganismer som et resultat af produktionen af ​​antimikrobielle stoffer, aktivering af immunkompetente celler; stimulering af væksten af ​​mikroflora som et resultat af produktionen af ​​vitaminer og andre vækstfremmende faktorer; neutralisering af toksiner og normalisering af pH; en ændring i mikrobiel metabolisme, manifesteret i en stigning eller fald i enzymaktivitet.

    Den specifikke aktivitet af forskellige probiotiske mikroorganismer er tilstedeværelsen af ​​antibakteriel og antimutagen, anticarcinogen aktivitet; evne til at sænke serumcholesterol, forbedre laktosemetabolismen; stimulering af immunsystemet.

    BIFIDOBACTERIA - "Pionerer" MELLEM ERKENDT PROBIOTIK

    Fordi emnet for det fælles afsnit om pro- og prebiotika er meget omfattende, for at reducere mængden af ​​information for den første del tager vi hensyn til den mest repræsentative type tarmsymbiotisk mikroflora - bifidobakterier.

    I øjeblikket er mere end 50 arter af bifidobacteria blevet identificeret (fra latin bifidus - bifurcated, delt i to), forenet i slægten Bifidobacterium, som hører til familien Actinomycetaceae.

    De mest studerede bifidobakterier er: B. bifidum, B. longum, B. adolescentis, B. breve, B. infantis, B. lactentis, B. liberorium, etc..

    Bifidobacteria er gram-positive, anaerobe, ikke-spore, bevægelsesfri stænger (0,5-1,3) x (1,5-8) mikron. Bifidobakterier er ekstremt varierende i form af pinde - lige, buede, forgrenede, forgrenede Y - eller V - former, klubformede og skovlformede. Polymorfisme er en karakteristisk egenskab ved bifidobakterier: uforgrenede individer blev fundet i udstrygningen af ​​en ung kultur, og ældre forgrenede eller med klubformede fortykninger i enderne, undertiden ujævnt farvede, granulære baciller.

    Blandt stammer isoleret fra tarmene hos voksne dominerer stavformede og klubformede former: forgreningsbaciller er mere almindelige hos spædbørn. I de tidlige stadier af udviklingen dominerer stavformede former og med yderligere dyrkning forgrenede filamenter med adskillige skillevægge og i hovedstammen og grene.

    Formen af ​​mikrobe-celler afhænger af forskellige faktorer: dyrkningsbetingelser, kulturalder, ændringer i sammensætningen af ​​næringsmedier, ændringer i mediets pH-værdi osv. På trods af det faktum, at en række forfattere, der beskrev morfologien i bifidobakterier, var enstemmige og noterede sig deres polymorfisme i forhold til årsagerne til det trodselig, udtalelser var modstridende.

    Alle typer bifidobakterier med primær isolering er strenge anaerober. I nærvær af kuldioxid kan de være ilttolerante. Ved laboratoriedyrkning får disse mikroorganismer evnen til at udvikle sig i nærværelse af en bestemt mængde ilt, og i meget nærende miljøer vokser de under fuldstændigt aerobe forhold. Følsomhed over for ilt i mange stammer varierer på grund af forskelle i fermenteringsmekanismen. Nogle arter kan vokse i en atmosfære af luft beriget med 10% CO2. Den optimale temperatur er (37-41) ° C. Den optimale pH-værdi (6-7) ved pH under 4,5 og over 8,5 stopper væksten af ​​mikroorganismer.

    Bifidobacteria er kemorganotrofer, fermenterer aktivt saccharose, galactose, fruktose, melibiosis, raffinose, lactose osv. Med dannelse af hovedsageligt eddikesyre og mælkesyre i et molforhold på 3: 2. De danner også urenheder af myresyre og ravsyre såvel som ethanol. Smørsyre, propionsyre og CO2 ikke form. Der skal tilføjes vitaminer til vækst på næringsmedier..

    Bifidobacteria producerer ikke katalase, danner ikke indol og hydrogensulfid, reducerer ikke nitrater, tynd ikke gelatinen. De producerer ikke phenol, danner ikke ammoniak fra arginin. Med udviklingen af ​​bifidobakterier i lakmusmælk forårsager de delvis eller fuldstændig bedring.

    Bifidobacteria fermenterer sukker til dannelse af mælkesyre som det vigtigste slutprodukt. Imidlertid er den samlede ligning af en særlig karakter og svarer ikke til hverken homoenzymatisk eller typisk heteroenzymatisk mælkesyrefermentering (formel 1).

    2 glukose ---------------------- 3 acetat + 2 L - lactat (1)

    Denne type gæring har en unik biokemisk mekanisme til glukosekonvertering..

    Som med opsplitningen langs Embden-Meyergoff-vejen fosforyleres glukose først i position 6 og omdannes derefter til fructose-6-phosphat. C spaltning2-MED4 i fruktose-6-phosphat ledsages af tilsætningen af ​​uorganisk phosphat. Den efterfølgende reaktion mellem erythrose-4-phosphat og fructose-6-phosphate begynder en kompleks række gensidige transformationer af saccharophosphater, hvilket resulterer i, at der i den endelige analyse dannes 2 mol acetylphosphat og 2 mol glineraldehyd-3-phosphat. Acetylphosphat bruges til at fremstille acetat, og triazaphosphat omdannes gennem pyruvat til lactat. Energimæssigt er denne gæring noget mere effektiv, da den giver 5 mol ATP for hver 2 mol fermenteret glukose. Der er tegn på, at bifidobakterier producerer L (+) mælkesyre, som er en fysiologisk aktiv form for pattedyr, anvendes målrettet af kroppen, mens D - mælkesyre ikke er etableret. I den menneskelige krop dannes mælkesyre i store mængder og spiller en vigtig rolle i stofskiftet. Det skal dog bemærkes, at kun L (+) - mælkesyre tjener som en energikilde for hjertet, knoglemuskler, lever, nyrer, hjerne og forbrændes til CO2 og vand og bruges også i glukosecyklussen til at danne glycogen og animalsk stivelse.

    Nogle stammer af bifidobakterier vokser i nærvær af nitrogenfikserende oligasaccharider - N - acetyl-glucosamin, N - acetyl-galactosamin, N - acetyl-manosamin osv., Som er fraværende i komælk (findes i human mælk). Tilstedeværelsen af ​​sådanne forbindelser i mælk gør det til det mest gunstige miljø for bifidobakterier, og dette forklarer sandsynligvis deres overvejende rolle i spædbørns tarmmikroflora. Takket være japanske forskeres forskning blev den bifid faktor identificeret og dens komponenter isoleret i ren form. Efterfølgende viste det sig, at forskellige pantothensyrederivater, inklusive vitamin, har stimulerende vækstaktivitet i relation til forskellige stammer af bifidobakterier. Det blev fundet, at bifidobakterier, ligesom mælkesyrebakterier, udviser absolut afhængighed af pantothensyrederivater. Der er tegn på isolering af bifidusfaktorer eller deres syntese baseret på aminocarbonylreaktioner.

    I de senere år er der vist særlig interesse for oligosaccharider af modermælk. Som du ved er den vigtigste kulhydrat i mælken lactose. Det er blevet konstateret, at dette disaccharid ledsages af en lille mængde andre oligosaccharider. Forskellige grupper af oligosaccharider fra human mælk har forskellige typer aktivitet. Det antages, at oligosaccharider indeholdende N - acetyl-glucosamin har en virkning, der stimulerer væksten af ​​B. bifidum. Det er nu blevet konstateret, at B. bifidum-mikroorganismer kræver N - acetyl - D - glucosamin som ß - glycosider eller terminal reducerende sukker i 4 - 0 - ß substituerede di - og oligosaccharider som en vækstfaktor. Årsagen til vækstaktiviteten af ​​disse to typer derivater er tilsyneladende at de kan blive til den sædvanlige forløber for muraminsyre, som er en vigtig komponent i cellevæggene i nogle bakterier.

    Af oligosacchariderne fra human mælk viser lacto-n-tetraose, lacto-n-fucopentose I, lacto-N-futsopentaose II og lacto-n-diffucohexaose vækstaktivitet. Nogle oligosaccharider danner således den vigtigste strukturelle komponent i bakteriecellevæggen..

    Statistisk behandling af data om artssammensætningen af ​​bifidoflora i forskellige aldersgrupper i Rusland af russiske forskere viste, at B. bifidum, B. longum, B. breve, B. infantis findes hos sunde, ammede spædbørn i et forhold på 35%, 42%, 17%, 12%. Stammer af B. adolescentis påvises i 1,5% af tilfældene eller er fraværende i fækalt indhold. Hos kunstigt fodrede børn falder indholdet af den dominerende bifidobakterieart til (3-5)%, mens repræsentanter for arten B. ado1ecessis findes hos 22% af børnene. Hos voksne findes repræsentanter for B. bifidum, B. longum og B. adolescentis overvejende i tyktarmen. I tarmen hos mennesker over 35 år begynder repræsentanter for arten B. adoсesntis at sejre i bifidoflora og når (60-75)% i alderdom. Baseret på disse data antyder forfatterne, at i probiotika beregnet til børn under 3 år skal det specifikke forhold mellem bifidobakterier svare til det kvantitative indhold af disse mikroorganismer i tarmene hos sunde børn. Samtidig bør arten B. adolescesntis ikke introduceres i probiotika og funktionelle ernæringsprodukter beregnet til denne aldersgruppe af russere.

    Den antagonistiske aktivitet af bifidobakterier forbundet med produktionen af ​​organiske syrer (acetat og laktat) og bakteriociner med et bredt spektrum af antimikrobiel aktivitet samt blokering af receptorer på tarmslimhinden og forhindring af fikseringen af ​​potentielt patogene mikroorganismer på dem, bestemmer den vigtige rolle, disse mikroorganismer spiller i koloniseringsresistens. Et fald i antallet af bifidobakterier eller endda deres fuldstændige forsvinden er en af ​​de patogenetiske mekanismer for langvarig tarmsvigt hos børn og voksne. Det fører til krænkelse af mineralsk stofskifte, tarmabsorption, protein- og fedtstofskifte og dannelse af kroniske fordøjelsesforstyrrelser. Der er bevis for, at bifidobakterier er "leverandøren" af en række essentielle aminosyrer, inklusive tryptophan, vitaminer, deres anticarcinogene og antimutageniske aktivitet, evnen til at sænke kolesterol i blodet og andre er blevet fastlagt. Alle disse positive effekter gjorde det muligt for os at betragte bifidobacteria som en effektiv biokorrector og grundlaget for at skabe lægemidler med en multifaktoriel regulerende og stimulerende effekt på kroppen, og senere som en af ​​hovedkategorierne af funktionel ernæring.

    BAGGRUND FOR BRUG AF PREBIOTIK

    I teknologiske processer til produktion af fødevarer beriget med probiotika såvel som under deres passage gennem fordøjelseskanalen gennemgår probiotiske kulturer mange aggressive påvirkninger, der fører til et fald i deres aktivitet, delvis død.

    Produktionsrisikofaktorer: høj koncentration af mælkesyre, eddikesyre eller andre syrer i kulturmediet; teknologisk behandling (centrifugering, ultrafiltrering); temperaturforhold (frysning, tørring); effekten af ​​ilt; øget osmotisk tryk forårsaget af øget tilstedeværelse af salt.

    I mave-tarmkanalen udsættes mikroorganismer for langvarig eksponering for det sure miljø i maven, for virkningen af ​​galdesyrer, for virkningen af ​​antimikrobielle komponenter indeholdt i produkter.

    2. PREBIOTIK

    I denne forbindelse er der et behov for at bruge prebiotika, der ikke kun fungerer som en vækstpromotor og aktivator af metabolismen af ​​gavnlig mikroflora, men også udfører en bestemt beskyttelsesfunktion.

    I overensstemmelse med GOST R 52349-2005 er en prebiotikum en funktionel fødevareingrediens i form af et stof eller et stofkompleks, som sikrer en gavnlig virkning på den menneskelige krop som et resultat af selektiv stimulering af vækst og / eller stigning i den biologiske aktivitet af normal mikroflora, når en person systematisk forbruger mad som mad tarme.

    De vigtigste typer prebiotika inkluderer oligo- og polysaccharider (inklusive diætfiber), polyhydriske alkoholer, aminosyrer og peptider, enzymer, organisk lavmolekylvægt og umættede højere fedtsyrer, antioxidanter; Som prebiotika kan individuelle vitaminer og derivater deraf samt stoffer af proteinart overvejes.

    Undersøgelser har vist, at den prebiotiske virkning, dvs. Et stort antal forbindelser har evnen til at stimulere væksten og aktiviteten af ​​symbiotisk mikroflora:

    • oligosaccharider (sojaoligosaccharid, fructooligosaccharider, galactooligosaccharider);
    • monosaccharider (xylitol, raffinose, sorbitol, xylobiose osv.);
    • disaccharider (lactulose);
    • polysaccharider (cellulose, hemicellulose, pectiner, tandkød, slim, dextrin, inulin osv.);
    • peptider (soja, mejeri osv.);
    • enzymer (saccharomyceteproteaser, b-galactosidase af mikrobiel oprindelse osv.);
    • aminosyrer (valin, arginin, glutamin xylot); antioxidanter (vitamin A, C, E, carotenoider, glutathion, Q10, selen-salte osv.);
    • fedtsyrer (eicosapentaensyre osv.);
    • organiske syrer (eddikesyre, citronsyre osv.);
    • plante- og mikrobielle ekstrakter (gulerod, kartoffel, majs, ris, græskar, hvidløg, gær osv.)
    • og andre (lecithin, para-aminobenzoesyre, lysozym, lactoferrin, lektiner, ekstrakter af forskellige alger osv.)

    Selvom de muligvis ikke fuldt ud opfylder alle kravene til klassen prebiotiske lægemidler, især fordøjelighed, absorberbarhed, selektivitet.

    Ren prebiotika i deres rene form stiller forholdsvis strenge krav:

    • de bør ikke hydrolyseres af humane fordøjelsesenzymer,
    • bør ikke optages i den øvre fordøjelseskanal,
    • skal selektivt stimulere en art eller en bestemt gruppe af kolonoplivende mikroorganismer.

    De vigtigste repræsentanter for denne gruppe af stoffer er:

    • oligo- og polysaccharider af naturlig oprindelse (f.eks. kostfiber af korn, grøntsager, frugter (især inulin), urter (psyllium);
    • disaccharider af kunstig oprindelse (lactulose);
    • para-aminobenzoesyre;
    • lysozym;
    • calciumpantothenat.

    Producenter af funktionelle produkter og biologisk aktive kosttilskud med det formål at korrigere sammensætningen af ​​tarmmikrobiotaen såvel som forbrugerne foretrækker ufordøjelige fiberlignende kulhydrater i OS-klasse med en gennemsnitlig polymerisationsgrad på 2-10, opløselig i vand. Der er flere varianter af sådanne kulhydrater: korte og mellemstore oligomerer fra fruktose-rester (FOS-fructooligosaccharider, fruktaner, polyfructosans, inklusive inulin), galactoser (GOS-galactooligosaccharider), glukose (glucoooligosaccharider, glukaner og dextra). En fælles egenskab ved disse forbindelser er deres evne til selektivt at stimulere saccharolytiske egenskaber og aktivere kulhydratmetabolisme i bifidobakterier både in vivo, hos mennesker og dyr og in vitro, i isolerede kulturer. Denne egenskab skyldes de metaboliske forskelle mellem bifidobakterier fra andre tarmbakterier og deres evne til at udnytte hexoser på en bestemt måde gennem fructose-6-phosphat, hvor fructose-6-phosphoketolase-enzymet spiller en nøglerolle. Derudover er enzymerne til anvendelse af kulhydrater i bifidobakterier N-acetyl-ß-glucosaminidase og ß-glucosidase, som er fraværende i lactobacilli og andre gastrointestinale kanalsymbioner.

    Virkningen af ​​prebiotika, der starter i tyktarmen, implementeres på systemisk niveau. Uden at fordøje tyndtarmen kommer de ind i tyktarmen med mad, hvor de bruges af mikroflora, hvilket sikrer dens vækst, stabilitet og aktivitet. Derudover dannes kortkædede fedtsyrer ud fra ufordøjelige fødevarekomponenter under mikrobiel metabolisme..

    De vigtigste er eddikesyre, propionsyre, smørsyre / isobutyric, valerianic / isovalerianic, caproic / isocaproic acid. Bifidobakterier danner overvejende eddikesyre og mælkesyre i et molforhold på 3: 2. De reducerer pH-værdien i tarmlumenet og forhindrer udviklingen af ​​putrefaktiv og patogen flora og bruges også af enterocytter som trofisk materiale.

    I vid udstrækning svarer dette koncept til fructooligosaccharider (FOS). Associeringen af ​​FOS med en stigning i niveauet af bifidobakterier med sundhedsniveauet anses for at være bevist. Det inverse forhold mellem niveauerne af bifidoflora og glukose i blodet er eksperimentelt vist. Nogle prebiotika normaliserer kolesterol i blodet, binder og udskiller også nogle giftige stoffer fra kroppen..

    Disse virkninger realiseres ved at forbedre sammensætningen af ​​chym og trofisme i tarmslimhinden, aktivere absorptionen af ​​magnesium og calcium, stimulere produktionen af ​​tarmens enteroendokrine celler ved mætningshormonet (glukogan), hvilket fører til et fald i basalniveauet af glukose og lipider i leveren og blodet. Derudover er FOS gode, fordi de skaber en tyktflydende gel i de produkter, de beriger, hvilket forhindrer absorption af monosaccharider, fedt, og de har selv en lav energiverdi.

    Afhængigt af placeringen af ​​β-bindinger mellem monomerer, der er angrebet af repræsentanter for symbiontbakterier, er FOS opdelt i inulin og fructanholdige. Naturlige og bioteknologiske kilder til FOS er kendte. De første inkluderer udbredt inulinrig Jerusalems artiskok, mælkebøtte rødder, elecampane, cikorie, såvel som mange spiselige planter (løg, hvidløg, asparges, artiskok, bananer, havre, hvede, rug, hvede, rug, tomater, figner, cikorie rod, grøn bananer), til det andet - derivater af mikrobiel syntese fra saccharose og andre kulhydrater. På grund af de høje omkostninger ved produktion af inulin fra naturlige plantematerialer anvendes syntetiske oligofructose-varianter med en lavere grad af polymerisation overvejende i dag (henholdsvis 40-60 monomerer pr. Kæde for inulin og 7-23 for oligofructose). Sammenlignet med inulin med naturlig oprindelse er de kendetegnet ved lavere selektivitet og i gennemsnit 2 gange mere tilbøjelige til at stimulere populationer af clostridia og enterococci, der ikke hører til de beskyttende repræsentanter for mikroflora. Oligosaccharider af andre typer produceres som regel industrielt ud fra laktoseholdige råmaterialer (lactulose, sukkeralkoholer-lactitol, lactolit) og glucoseholdige (polydextrose, isomaltit) råvarer, herunder sekundære. Den bifidogene virkning i disse typer oligosaccharider er betydelig, men evnen til at bestemme systemiske helingseffekter i overensstemmelse med det prebiotiske koncept er ikke blevet undersøgt fuldstændigt eller er ikke tydeligt sporet..

    Sammen med de positive effekter af brugen af ​​prebiotika, bør skabelsen af ​​funktionelle produkter også tage hensyn til sådanne faktorer, som er uønskede for forbrugerne (kun iboende i NKP), såsom flatulens og dens konsekvens i form af tab af næringsstoffer. Disse virkninger skyldes primært individuel intolerance over for kostfiber, som i det væsentlige er oligosaccharider, og som regel er de dosisafhængige. Det er kendt, at jo længere carbohydratkæden og den mere forgrenede kæde af oligosaccharidet er, desto mindre markant er effekten af ​​flutulens, hvorfor valget af prebiotika bør gå forud for kliniske forsøg og rationalet for daglig indtagelse, som ikke anbefales at overskrides. Det skal bemærkes, at det på trods af den allerede kendte prebiotiske objektivs evne til at have en gavnlig virkning på forbrugernes sundhed, er det nødvendigt at søge efter alternative tilgængelige naturlige kilder til bifidogene ingredienser. Derudover anbefales det at bruge oligosaccharider som vækstadditiver i næringsmedier til produktion af startkulturer og bifidobakterierbakteriekoncentrater beregnet til anvendelse i mejeriindustrien og andre fødevareindustrier.

    For mere information om virkningerne af prebiotika:

    Det er kendt, at normal mikroflora sammen med fiberlignende oligosaccharider også metaboliserer diætfiberpolysaccharider - resistente stivelse, polysaccharider af plantecelleceller, hemicellulose, pektiner, tandkød.

    KERN (Korn) KULTURER. Kornprodukter er en vigtig kilde til kostfiber. En person spiser kornprodukter fra en tidlig alder - fra 4-5 måneder, da kornretter (korn) er en af ​​de første fødevarer til fodring af et barn. I betragtning af denne gruppe af fødevarer som en kilde til kostfiber er det nødvendigt at understrege deres ubestridelige fordele: sikkerhed, tilgængelighed, evnen til at skabe produkter baseret på dem med en given sammensætning og med de krævede egenskaber. Indholdet af kostfiber i et eller andet plant råmateriale varierer. Det afhænger af dets botaniske tilknytning, morfologiske og anatomiske træk ved væv. Tabel 1 viser indholdet af kostfiber i nogle kornprodukter..

    Tabel 1 - Indholdet af kostfiber i forskellige afgrøder

    Det Er Vigtigt At Vide Om Diarré

    Sygdomme i maven påvirker negativt hele fordøjelsesprocessen og den generelle trivsel hos en person, og nogle af dem kan føre til farlige komplikationer, endda dødelige. Derfor kan sygdomme i maven ikke ignoreres, de skal opdages og behandles rettidigt..

    Forsinkede tarmbevægelser kan være forårsaget af funktionelle forstyrrelser i fordøjelseskanalen, inflammatoriske sygdomme i fordøjelseskanalen, ernæringsfejl, livsstil og psykogene faktorer.